Фольга с крафт бумагой для бани: Фольга с крафт-бумагой для бани KF 30 м²

Всполщите Packagong Packagong Matte Stand Up Foil Packaging

КРАФТ-БУМАЖНЫЙ СУМОК С ОКНОМ                    ПЛОСКИЙ ДНО КРАФТ-БУМАЖНЫЙ КОФЕЙНЫЙ СУМОК

Hot Tags: натуральный коричневый крафт-бумажный пакет для скраба для тела, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая торговля, индивидуальные, сделано в Китае

Как сделать водяную баню для чизкейка

Насадки для водяных бань для чизкейков

Что такое водяная баня?

Водяная баня — это метод бережного выпекания чизкейка в форме внутри другой формы, наполненной кипящей водой, в духовке. Ее также называют мармитом . Он используется для приготовления многих заварных кремов, таких как флан и крем-брюле. Чизкейк — это, по сути, заварной крем (а не торт!), Поскольку он очень богат молочными продуктами и яйцами.

Почему так важно печь чизкейк на водяной бане?

Ключ номер один к идеально гладкому, сочному и сливочному чизкейку, который выпекается равномерно и без трещин? Низкий и мягкий нагрев!

Водяная баня – лучший способ обеспечить такую ​​температуру выпечки.Даже когда вы устанавливаете духовку на 325°, чтобы испечь чизкейк, температура внутри водяной бани обычно не превышает 200°F.

Этот слабый и щадящий нагрев выравнивает выпечку, поэтому чизкейк снаружи не становится жестким, резиновым, подгоревшим или свернутым до того, как пропечется внутренняя часть.

Аналогичного эффекта можно добиться, если долго выпекать при очень низкой температуре духовки, но у кого есть на это время? Кроме того, старые духовки ненадежны в поддержании точно низкой температуры.

Водяная баня – лучший способ испечь безупречный чизкейк. Просто взгляните ниже на то, какое значение имеет водяная баня.

Чизкейк на водяной бане по сравнению с чизкейком без водяной бани:

Когда вам нужна водяная баня для чизкейка:

Любой рецепт чизкейка в натуральную величину. Особенно классический чизкейк, или любой рецепт, когда действительно не хочется трещин.

Когда вам не нужна водяная баня:

Он не нужен для чизкейков, мини-чизкейков и, конечно же, чизкейков без выпечки.Батончики и мини-чизкейки тоньше обычного чизкейка, поэтому они пропекаются более равномерно.

Как испечь на водяной бане, если в рецепте этого нет:

Если рецепт не требует водяной бани, вам не нужно ее использовать.

Однако, если вы хотите получить все перечисленные выше удивительные преимущества, просто приготовьте водяную баню, как указано ниже. Поскольку водяная баня готовит мягче, вам, вероятно, придется увеличить время выпекания. Как правило, вы можете выпекать при 325 ° F в течение примерно 1 часа 15 минут, в зависимости от объема теста для чизкейка.

Что нужно для водяной бани:

• Высококачественная сковорода в разъемной форме
  Даже самые лучшие сковороды в разъемной форме не являются по-настоящему «герметичными», что бы ни значилось на их упаковке. Тем не менее, важно иметь прочный и высококачественный материал для долговечности и предотвращения ржавчины.

• Большая форма для выпечки, форма для кексов, сотейник или жаровня
  Это форма для водяной бани, поэтому она должна соответствовать разъемной форме внутри. Вы также можете поставить большой одноразовый противень из фольги поверх противня с бортиками для водяной бани.В идеале вам нужно что-то, что всего на пару дюймов больше, чем форма для выпечки.
  Если у вас недостаточно большая сковорода, я перечислил несколько альтернативных вариантов внизу этой статьи. Просто обратите внимание, что они не будут так хороши, как настоящая водяная баня.

• Широкая сверхпрочная алюминиевая фольга
  Это помогает предотвратить утечки, как вы увидите ниже. Я обычно покупаю это в Costco. Важно, чтобы она была шире диаметра разъемной формы, чтобы вода не просачивалась через швы и щели фольги.

• Термостойкий пакет для духовки или пакет для медленноварки
  Это дополнительный бонус. Если завернуть форму в жаростойкий пакет для духовки, вода не просочится внутрь! Гораздо надежнее, чем фольга. Мне нравится использовать ОБА, чтобы по-настоящему изолировать воду.

• Кипяток
  Чайник с носиком — лучший способ быстро вскипятить воду и безопасно налить ее в форму для запекания, не разбрызгивая тесто для чизкейка.

Как предотвратить протечку водяной бани?

Использование высококачественной разъемной формы, широкой прочной алюминиевой фольги, и пакета для запекания — лучший способ для всего, но вы можете быть уверены, что у вас не будет протечек!

Альтернативы водяной бане для чизкейка:

1.

Поскольку действие водяной бани заключается в медленном и аккуратном приготовлении заварного крема для чизкейка, простой альтернативой является выпекание чизкейка без водяной бани, но при температуре 275°F в течение 1 часа 45 минут. Этот метод может быть немного сложным и не всегда гарантирует отсутствие трещин, если ваша духовка старше, как показано в сравнении ниже:

Слева мой рецепт Классического чизкейка, приготовленного на водяной бане. Нет трещин. Справа мой рецепт тыквенного чизкейка, приготовленный медленно и медленно.Вы можете видеть, что трещина все еще образовалась. Что интересно, когда я использую этот метод в своей домашней духовке с электрической духовкой, которой меньше 5 лет, трещина обычно довольно минимальна.

Однако, когда я использовал этот метод в доме моего фотографа с ее старой духовкой, трещина была более выраженной. Так что, если ваша духовка старая и не поддерживает стабильно и точно низкую температуру, возможно, это не лучший метод для вас. Однако, если у вас есть более новая или более точная духовка, то это может быть идеальным для вас!

Идеально подходит для тех из вас, у кого нет достаточно большой кастрюли, чтобы использовать ее в качестве водной бани. ИЛИ, если у вас нет прочной алюминиевой фольги или пакетов для запекания и вы беспокоитесь о протечке воды.

Просто поставьте противень с кипящей водой на нижнюю полку духовки, под среднюю полку, где выпекается разъемная форма.

Несмотря на то, что этим методом вы не запекаете разъемную форму прямо в воде, все равно рекомендуется обернуть форму фольгой, чтобы защитить ее от тепла духовки.Вы даже можете использовать изолированные полоски для торта, чтобы защитить его!

Как хранить изделия для ванн ручной работы

Правильное хранение мыльных изделий продлит время, в течение которого изделие будет выглядеть и ощущаться наилучшим образом. Для мыла холодного производства правильное хранение включает обильный поток воздуха. С другой стороны, растопить и залить мыло нужно сразу же заворачивать. Неправильное хранение может привести к появлению ужасных оранжевых пятен, выцветших цветов и глицериновой росы. К счастью, эти проблемы легко предотвратить с помощью небольшого ноу-хау.

Способ хранения продуктов во многом зависит от того, из чего они сделаны, и от срока годности ингредиентов. Почти все средства для ванны и косметические средства лучше всего хранить в сухом и прохладном месте. Чрезмерная влажность воздуха может способствовать ДОС (подробнее о ДОС читайте здесь) и вызывать преждевременное шипение бомбочек для ванны. Экстремальная жара может привести к тому, что мыло расплавится и выльется (или даже при холодном способе), а текстура лосьонов и бальзамов изменится. Под прямыми солнечными лучами мыльные цвета и ароматы могут исчезнуть.Если вы живете в жарком климате, найдите самое прохладное и темное место в доме для хранения продуктов. Если вы боретесь с влажностью в своем районе, некоторые ремесленники инвестируют в осушитель, чтобы уменьшить количество влаги в воздухе.

Как хранить мыло холодного отжима

После извлечения мыла холодным способом из формы и разрезания его на куски мыло должно сохнуть в течение четырех-шести недель. За это время вода, используемая в рецепте, испарится. Затвердевшее мыло имеет более твердую текстуру и дольше сохраняется в душе.Во время отверждения мыло следует хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении. Если влага не может выйти во время отверждения, увеличивается вероятность появления ужасных оранжевых пятен (нажмите здесь, чтобы узнать больше о DOS).

Здесь, в Bramble Berry, мы используем большие стеллажи для выпечки мыла холодным способом. Стойки позволяют стержням соприкасаться с большим количеством воздуха, что ускоряет время отверждения. Если вы используете подставку для отверждения мыла, убедитесь, что металл покрыт. Ржавчина металла может способствовать прогорканию мыла. В идеале мыло должно иметь поток воздуха даже после четырех-шести недель отверждения.У многих мыльщиков есть две стойки для пекарей; один для мыла, которое лечит, и один для полностью вылеченного мыла.

Стеллажи Baker’s обеспечивают обдув мыла холодным способом во время процесса отверждения.

Если у вас нет места для двух стеллажей для выпечки, вы можете поместить полностью затвердевшее мыло в контейнеры для хранения. Просто имейте в виду, что мыло, хранящееся в закрытом контейнере, с большей вероятностью может развить DOS из-за возможной влаги в контейнере. В этом году мы начали сохранять по одной полосе холодного процесса из каждого урока после того, как они закончили отверждение.Это мыло хранится в контейнере для хранения с незакрепленной крышкой, чтобы дать мылу небольшой поток воздуха.

После того, как мыло холодного отверждения полностью отвердеет, его можно переместить в бункеры для хранения.

Когда мыло полностью затвердеет, оно готово к упаковке. Упаковка мыла до его полного отверждения способствует DOS из-за того, что влага не может испаряться. Многие мыловары любят упаковывать свое мыло прямо перед продажей, чтобы мыло заранее соприкасалось с большим количеством воздуха.

Как хранить мыло «Растопи и залей»

В то время как мыло, полученное холодным способом, должно иметь контакт с большим количеством воздуха, мыло, расплавленное и вылитое, должно быть немедленно завернуто. Основа для плавления и заливки содержит добавленный глицерин, который позволяет ей плавиться. Глицерин является естественным увлажнителем и притягивает влагу из воздуха. После того, как расплав и заливка удалены из формы, глицерин сразу же начинает вытягивать влагу из воздуха. Эта влага образует на поверхности мыла так называемую «глицериновую росу».Глицериновая роса выглядит так же, как и звучит: маленькие капельки влаги поверх мыла.

Заверните расплав и вылейте мыло в полиэтиленовую пленку, как только оно полностью остынет и затвердеет, чтобы предотвратить глицериновую росу.

Глицерин отлично подходит для кожи. Естественные увлажняющие свойства помогают коже притягивать влагу из воздуха, сохраняя кожу увлажненной. Но глицериновая роса — это косметическая проблема, когда нужно растопить и налить мыло. Когда расплав полностью затвердеет и остынет, выньте его из формы.Затем заверните расплав и сразу же вылейте в полиэтиленовую пленку, чтобы предотвратить глицериновую росу. Посмотрите видео Soap Queen TV ниже, чтобы узнать, как обернуть расплавленное и вылитое мыло с помощью полиэтиленовой пленки. Если вы хотите узнать больше о глицериновой росе и о том, как ее предотвратить, ознакомьтесь с этой записью в блоге.

После того, как мыло расплавлено и залито полностью, глицерин не может притягивать влагу. Храните расплав и выливайте в сухом прохладном месте, пока не будете готовы к использованию. Растопить и залить мыло начинает плавиться при температуре около 120 ° F, поэтому убедитесь, что мыло не нагревается до очень высоких температур.

Поместите расплавленное и вылитое мыло в холодильник на несколько минут, это поможет извлечь его из формы. Но растопить и залить мыло не следует хранить в холодильнике или морозильной камере в течение длительного времени. Чрезвычайно низкие температуры могут привести к тому, что мыло станет хрупким. Размещение расплава и заливки в холодильнике или морозильной камере также может привести к образованию глицериновой росы. Лучше всего дать мылу затвердеть при комнатной температуре, вынуть из формы, завернуть и хранить при комнатной температуре.

Как хранить бомбочки для ванн

Бомбочки для ванны требуют очень сухого климата.Влага в воздухе может привести к преждевременному шипению бомбочек для ванны. Если вы живете во влажном климате и создаете бомбочки для ванн, осушитель воздуха может помочь сохранить шипучие напитки. Сухой климат также помогает при приготовлении шипучки; приготовление шипучки во влажные тихоокеанские северо-западные дни может быть немного сложным!

Как и большинство товаров для ванн и косметики, шипучие напитки обычно хранятся в ванной комнате. Хранение шипучки в герметичном контейнере поможет защитить ее от избыточной влаги. Другой вариант — завернуть их в пищевую пленку, чтобы защитить от влаги.Пластиковая пленка и банки также собирают крошки, которые могут упасть с шипучки. Затем шипучие крошки для ванны можно использовать сами по себе или использовать для приготовления шипучей ванны. Не забывайте всегда давать шипучим продуктам полностью высохнуть, прежде чем заворачивать и упаковывать.

Хранение шипучих напитков в герметичной банке поможет защитить их от избыточной влаги.

Как хранить лосьоны, бальзамы и скрабы

Любой скраб, лосьон или косметический продукт, в который добавлена ​​вода, может привести к росту плесени и бактерий.Независимо от того, как хранятся лосьоны или продукты, содержащие воду, важно использовать консервант для предотвращения роста бактерий и плесени. Щелкните здесь и здесь, чтобы узнать больше о различных типах консервантов и о том, как их использовать. При хранении лосьона важно поддерживать прохладную температуру. Чрезвычайно высокие температуры могут привести к разрушению эмульгатора или изменению текстуры. Лосьон, содержащий молоко, имеет очень короткий срок годности, всего 6 недель, из-за природы свежего молока. Молочный лосьон следует хранить в холодильнике, чтобы увеличить срок годности.Даже при хранении в холодильнике важно помнить, что молоко быстро прогоркает.

Если ваш лосьон, бальзам или скраб содержит воду, всегда добавляйте консервант для предотвращения роста плесени и бактерий. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о консервантах.

Поскольку скрабами обычно пользуются в душе, обычно там они и хранятся. Скрабы, изготовленные из 100% масла, не требуют консервантов, потому что вода необходима для роста плесени и бактерий. Многие ремесленники включают консервант в скрабы на масляной основе, потому что вода может случайно попасть в него во время обычного купания и душа.Чтобы не ошибиться, я рекомендую добавлять Phenonip или Optiphen в скрабы, не содержащие воду. Бальзамы, сделанные полностью из масел и масел, чрезвычайно чувствительны к теплу, и их лучше всего хранить в прохладном и сухом месте.

Независимо от того, какой продукт вы производите, важно принимать надлежащие меры предосторожности для увеличения срока годности и улучшения внешнего вида. В конце концов, вы хотите, чтобы ваш потрясающий проект просуществовал как можно дольше! В идеале помещение, где вы храните свои творения, должно быть сухим и прохладным.Избегайте экстремальных температур любого рода. Упакуйте и заверните ваши продукты, когда это необходимо; плавить и лить следует сразу заворачивать, в то время как другим продуктам нужно время, чтобы высохнуть.

Как вы храните свою продукцию? Я хотел бы услышать любые предложения или советы, которые вы можете иметь!