Свой фирменный алкоголь есть у каждого народа. Но одни напитки настолько своеобразные, что так и остаются местной экзотикой, другие же, наоборот, получили мировую известность. Есть и такие, которые производят и потребляют в огромном количестве, обгоняя именитые алкогольные бренды, но при этом пользуются спросом только у себя на родине.
Британское отраслевое издание Drinks International провело ежегодное исследование статистики мировых продаж спиртных напитков, чтобы выявить самые популярные из них. Смотрим, что из этого получилось.
Мир алкоголя настолько разнообразен, что поиски своего напитка могут растянуться на всю жизнь
Самый популярный алкоголь
В категориях спиртных напитков лидирует крепкий алкоголь – его выбирают 46 % населения планеты. Еще 30 % отдают предпочтение пиву. Виноманы заняли почетное третье место – 24 % от объемов проданного/выпитого.
В десятке крепких алкогольных напитков места распределились следующим образом.
1. Виски
По объемам продаж (231,9 млн стандартных ящиков на 9 л) его доля составляет 30,3 %. Лидерство виски неоспоримо, поскольку ближайших конкурентов он обошел с почти двукратным отрывом.
Больше половины (63 %) этого вида алкоголя производят в Индии, далее идут Шотландия (22 %), США (9,3 %), Канада (3,3 %), Ирландия (2 %), Япония (1,4 %).
Популярные бренды виски
2. Водка
Спиртное, которое мы привыкли считать своим национальным достоянием, занимает в рейтинге вторую строчку с объемом продаж 126,3 млн ящиков. Самые продаваемые бренды – Smirnoff, Absolut, Khortytsa, Khlibniy Dar, Pyat Ozer. К сожалению, они хоть и имеют отечественные названия, принадлежат крупнейшим международным концернам с британским, французским, американским капиталом.
3. Соджу
Популярную корейскую водку на родине продают просто колоссальными объемами – 99,4 млн ящиков в год, хотя за пределами Кореи крепкий сладковатый напиток почти неизвестен.
4. Ром
Ежегодно в мире выпивается 75,2 млн ящиков алкоголя, полученного из продуктов переработки сахарного тростника. Львиную долю рома на рынок поставляют такие именитые бренды, как Bacardi, Tanduay, Captain Morgan, Gavana Club. Самые большие любители этого напитка живут в странах Карибского бассейна, на Филиппинах и в Индии.
5. Бренди/коньяк
Пятерку лидеров замыкает бренди в паре со старшим братом коньяком. С 62,7 млн ящиков он отстает от рома всего на 1,5 %. Вам может показаться, что этот напиток больше ориентирован на европейского потребителя, но, как ни странно, самая продаваемая в мире марка бренди Emperador принадлежит филиппинскому производителю. Ежегодно он поставляет на рынок 33 млн ящиков крепкого виноградного спиртного (более половины годового объема!), опережая по продажам такой всемирно известный бренд, как Hennessy, в 6 раз.
Самый продаваемый бренди в мире – филиппинский Emperador
6. Кашаса
Бразильцы так любят свой национальный напиток из сока сахарного тростника, что стабильно обеспечивают ему место в первой десятке рейтинга. Ежегодно они производят 44,4 млн ящиков кашасы, поставляя ее на рынки Латинской Америки.
7. Ликеры
Сладкий и крепкий алкоголь продается в количестве 36 млн ящиков в год. Эта цифра раскладывается на:
- обычные ликеры – 37 %;
- биттеры – 49,5 %
- анисовые настойки – 13,5 %
Первенство в этой категории принадлежит немецкому бренду Jagermeister, выпускающему горькие биттеры, настоянные на целебных травах. Среди сладких ликеров лидируют Baileys и Malibu Rum, среди анисовых – французский бренд Ricard.
8. Джин
Объемы продаж в 33,3 млн ящиков вывели на восьмую строчку рейтинга крепкий можжевеловый напиток, столь популярный в Великобритании. Но у джина появилась масса поклонников и в других странах мира. Так, самый продаваемый бренд этого вида спиртного Ginebra San Miguel принадлежит все тем же филиппинцам, поставляющим напиток на азиатский рынок.
9. Байцзю
То же самое можно сказать и о китайской водке байцзю на основе зерновых дистиллятов. Высокие показатели продаж в 20,9 млн ящиков говорят не столько о ее всемирной популярности, сколько о востребованности в Китае и среди многочисленной китайской диаспоры.
10. Текила
Замыкает десятку самого востребованного крепкого алкоголя текила с продажами в 5,9 млн ящиков.
Текила – один из самых популярных ингредиентов для коктейлей
Самые востребованные алкогольные бренды
Не менее интересной выглядит статистика алкогольных брендов. Среди 200 марок алкоголя, расходящихся ежегодно в количестве от 1 млн ящиков, немало тех, чья популярность определяется отнюдь не качеством и всемирной известностью, а невысокой ценой и доступностью предлагаемой продукции.
В первую тройку «миллионеров» входят именно такие национально ориентированные бренды алкоголя.
1. Jinro
Бренд Jinro от корейского производителя HITEJINRO с 71 млн ящиков водки соджу – абсолютный и недосягаемый лидер продаж. Крупнейшее в Южной Корее спирто-перегонное предприятие обеспечивает недорогим алкоголем с фруктовым вкусом столицу и пригороды – а это почти 25 млн человек. При этом подавляющее большинство населения планеты вообще не слышали о таком спиртном.
20-градусную водку соджу с фруктовыми вкусами в Южной Корее выбирают 47,8 % населения
2. Emperador
Вторую строчку рейтинга занимает бренд Emperador филиппинской компании Alliance Global Group, продающей 33 млн ящиков бренди в год. Основной рынок сбыта этой марки напитка – Филиппины, и его практически невозможно купить в Европе.
3. Officer´s Choice
Бренд виски Officer´s Choice, проданный в количестве более 30 млн ящиков, принадлежит индийскому концерну Allied Blenders & Distillers (ABD) с головным офисом в Мумбаи. Напиток отличается мягким сбалансированным вкусом и, судя по продажам, нравится индийскому населению. Помимо виски компания производит и другие крепкие напитки – ром, бренди, водку.
Индийцы предпочитают «Выбор офицера»
В десятке самых продаваемых брендов – еще несколько гигантов местного значения. Это китайский Laojiao c алкоголем байцзю (7-я строчка), корейский соджу Chum-churum (4-я позиция), филиппинский джин Ginebra San Miguel (8-е место).
Среди международных корпораций лидирует компания Diageo, штаб-квартира которой находится в Лондоне, а производственные мощности разбросаны по всему миру.
В сотню «миллионеров» вошли 28 брендов, принадлежащих этой корпорации. В десятку попали 3 – водка Smirnoff (5-е место), индийский виски McDowell´s № 1 (6-е место), ром McDowell´s № 1 Celebration (9-я позиция).
Водка Smirnoff – самый продаваемый алкогольный напиток крупнейшей международной корпорации Diageo
Самые популярные коктейли
Рейтинг популярного алкоголя не будет полным, если не проанализировать, что люди предпочитают покупать в барах. Опросив персонал 127 заведений по всему миру, Drinks International попросил в каждом назвать 10 самых востребованных классических коктейлей.
По итогам обобщенных результатов в топовую десятку вошли.
10. «Московский мул»
Созданный американцами в 40-е годы прошлого столетия, коктейль из водки, имбирного эля, сока лайма и льда ассоциируется с русской культурой. Отсюда и название. Интересна подача напитка – в медной кружке, как напоминание о фронтовых 100 граммах и крепости духа русского человека.
Коктейль «Московский мул» – американская классика с русским характером
9. «Апероль Спритц»
8. «Маргарита»
Самый известный напиток на основе текилы, популярный уже более 70 лет. В меру крепкий, терпкий и освежающий, он не зря считается иконой барной миксологии.
7. «Эспрессо Мартини»
Интересно, что в этом популярном коктейле от мартини только бокал. Готовится же он из водки, кофейного ликера «Калуа» и крепкого кофе эспрессо. Главные характеристики напитка – бодрит и приятно удивляет.
6. «Сухой мартини»
Классический «Сухой мартини» на основе джина и вермута в соотношении 6:1, украшенный тремя оливками на шпажке – аперитив № 1 в мире. Все гениальное – просто!
«Сухой мартини» – вкусен и элегантен
5. «Манхэттен»
Пряный ржаной виски, красный вермут, 2 дэша ангостуры и, как завершающий штрих, – коньячная вишенка на дне бокала. Этот идеальный микс крепости, сладости и пикантной горечи пользуется популярностью более 100 лет и не собирается сдавать позиции.
4. «Дайкири»
У самого узнаваемого коктейля – великое множество вариантов приготовления. Но 4-ю строчку в рейтинге популярности ему обеспечивает классический рецепт из белого рома, сока лайма и сахарного сиропа. Крепко, сладко, освежающе – что еще надо для лета?
Самые известные фанаты Дайкири – Эрнест Хемингуэй и президент США Джон Кеннеди
3. «Виски Сауэр» (кислый)
С учетом огромной армии поклонников виски неудивительно, что этот простой и вкусный коктейль пользуется такой популярностью. Соедините порцию хорошего бурбона, сок свежего лимона и сахарный сироп в соотношении 3:2:1, и классический кислый виски готов.
2. «Негрони»
Простой в приготовлении и крепкий микс сухого джина, вермута и ликера «Кампари» принято считать мужским коктейлем. Добавьте эти ингредиенты в равных пропорциях в стакан со льдом и наслаждайтесь.
1. «Олд Фэшн» (старомодный)
Самый часто заказываемый в барах мира коктейль – 130-летний «Олд Фэшн» на основе виски с добавлением кубика сахара, нескольких капель горькой травяной настойки ангостуры и большого количества льда. Но на то она и классика, чтобы быть вне моды и времени.
Коктейль № 1 в мире – старомодный» «Олд Фэшн»
Если вы только знакомитесь с миром алкоголя, рейтинг напитков по версии Drinks International поможет вам в нем сориентироваться. А выбирая классику и то, что любят во всем мире, вам легче будет определиться с собственными предпочтениями.
Подразумевается, что распитие алкоголя – факт, не слишком хорошо влияющий на здоровье. Но это все человеческая склонность к крайностям и неспособность разделить злоупотребление и наслаждение спиртными напитками.
На самом деле, среди видов алкоголя, как и среди продуктов, есть фавориты и аутсайдеры по количеству пользы, которую они могут принести нашему организму. Основной секрет здесь в том, чтобы количеством выпитого не перекрывать пользу от его качества.
И если уж нацелились получать витамины даже во время отдыха в баре, стоит знать, на каких напитках нужно остановить свой выбор прежде всего.
Как ни странно, этот крепкий алкоголь – лидер по количеству полезных веществ и преимуществ для здоровья из всех видов спиртных напитков. К тому же в ней меньше калорий, чем, например, в водке, что может стать плюсом для тех, кто об этом волнуется. Но главный секрет в том, что текила производится из агавы, в которой содержатся сахара, не повышающие уровень глюкозы в крови. Это значит, что вы не будете чувствовать резких приступов голода по мере распития и увеличивать уровень холестерина.
— Красное вино —
Репутация красного вина не слишком пострадала от нападок противников алкоголя. Этот напиток всегда называют в числе первых, если речь идет о пользе для организма. Однако оно немного проигрывает текиле в уровне «плохого» сахара, хотя имеет массу других преимуществ. например активные соединения в красном вине (полифенолы, ресвератрол и кверцетин) улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, исследования, проведенные в Университете Массачусетса, показали, что красное вино помогает замедлить процесс попадания глюкозы в кровоток, и это не позволяет инсулину резко повышаться и провоцировать нежелательные последствия, связанные с развитием диабета.
Ром – не слишком популярный напиток среди студентов и работников умственного труда, и совершенно зря. Этот напиток, как было доказано в результате нескольких исследований, повышает когнитивные способности человека.
Помимо этого, ром способен привести в порядок нервную систему и уменьшить беспокойство в моменте. Это не значит, что нужно пить его как успокоительное, но стоит учитывать, если в состоянии волнения вы ищите, чего бы выпить.
Одна порция виски содержит столько же антиоксидантов, сколько бокал хорошего красного вина. Поэтому им запросто можно лечиться от простуды или проводить профилактику подобного рода заболеваний. Напиток также содержит эллагиновую кислоту. Это вещество помогает уничтожать мутировавшие клетки в организме, то есть бороться с развитием рака.
Эта разновидность вина вобрала в себя все лучшие качества в плане профилактики заболеваний и от красного, и от белого.
Полифенолы, которые в изобилии содержатся в этом напитке, предотвращают атеросклероз. А, как известно, именно эта проблема является основной причиной всех сердечно-сосудистых заболеваний.
— Шампанское —
Если вы в последнее время жалуетесь на качество вашей памяти, на помощь может прийти шампанское. Оно значительно поднимает тонус нейронов, отвечающих за эту часть когнитивных функций.
Кроме того, шампанское способно положительно повлиять на здоровье кожи. Не то, чтобы его стоило принимать, как средство от морщин, однако всегда приятно знать, что алкоголь – это не только удовольствие, но и польза при правильном выборе и дозировке.
1. Сухое красное и белое вино — приводит в тонус кровеносные сосуды. В разбавленном виде с простой водой или минералкой отлично утоляет жажду и снимает утомление. А виноградные кислоты даже защищают организм от перегрева, доказали эксперты Медицинской школы Университета Индианы.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Алексей Царев, врач-нарколог:
— Хорошее сухое вино в жару пить можно, но не больше двух бокалов и не на голодный желудок. И еще один момент: даже самое прекрасное красное вино относится к продуктам, вызывающим головную боль. Причем вызывает ее именно то, что в вине и полезно — соединения полифенолы. Так что выбирайте наиболее легкие, малоферментированные сорта вин.
2. Крепленые вина, вермуты, ликеры — сладкие напитки обезвоживают и вызывают чувство жажды, а не утоляют его. А вкупе с острой и богатой приправами едой могут вызвать аллергию.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Алексей Царев, врач-нарколог:
— Пить разве что в очень небольших количествах (например, мартини и соком). А от сладких ликеров летом лучше вообще воздержаться.
3. Пиво — максимальная безопасная доза — 1 литр светлого и легкого (до 4% алкоголя) напитка в день (и не каждый день, разумеется, а только в выходные). В большем количестве плохо действует на поджелудочную. Пиво крепостью больше 5% пить только за хорошим мясным столом и не больше 0,5 литра за раз. Летом пиво опасно тем, что опьянение наступает не сразу, и человек не может вовремя остановиться. И напивается, даже того не желая.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Алексей Царев, врач-нарколог:
— На пляже под открытым солнцем пить пиво не стоит даже в небольшом количестве. В тени за обедом или вечером за ужином — не больше двух кружек светлого.
4. Водка, виски, текила — крепкие напитки на жаре обезвоживают организм, вызывают сначала расширение, а потом спазмы сосудов, способствуют перегреву организма (и, как следствие, тепловому удару).
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Алексей Царев, врач-нарколог:
— Можно только вечером, за хорошим столом и в самом ограниченном количестве — не больше двух, максимум трех рюмочек по 30 граммов.
5. Коньяк — благодаря ферментам, он действует скорее как лекарство — сильно расширяет сосуды, вызывает усиленное потоотделение. Что на жаре вряд ли пойдет на пользу.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Алексей Царев, врач-нарколог:
— Побаловать себя рюмочкой коньяка есть смысл разве что под хороший шашлык попозже вечером, когда в воздухе появится прохлада.
6. Шампанское — напиток коварный, потому что газированный. Углекислота (то есть пузырьки) помогает алкоголю быстрее всасываться в кровь. Так что шампанским можно напиться до неприличия даже на самом изысканном вечере и не заметить, как это случилось.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Алексей Царев, врач-нарколог:
— Если собираетесь сей благородный напиток потреблять, и не один бокал, обязательно перед этим хорошенько поешьте, желательно чего-то, обволакивающего желудок. И еще одно правило — шампанское нельзя смешивать с другими напитками.
7. Коктейли с большим количеством ингредиентов. Конечно, попробовать экзотические коктейли на отдыхе — сам бог велел. Но если в напитке смешано больше двух видов алкоголя, то он дает очень сильное похмелье и даже в небольшом количестве бьет по печени и почкам.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Алексей Царев, врач-нарколог:
— Самые безопасные с точки зрения жары — охлаждающие коктейли с мятой, мате, лаймом (типа мохито). И уж если душа просит повторить, то заказывайте второй коктейль такой же, каким был первым. И на этом все. Третий «дринк» будет точно лишним.
КСТАТИ
Чего вам налить — зависит от возраста
На самом деле проблема не в иммунитете, а в пресловутой алькогольдегидрогеназе, отвечающей за расщепление алкоголя в крови и тканях. Этот фермент в больших количествах находится в печени, поменьше — в почках. Так вот с возрастом, а именно где-то с 23 лет, когда человек окончательно перестает расти, клетки обновляются с каждым годом чуть медленнее. И ферментов, отвечающих за превращение этанола в ацетальдегид, тоже вырабатывается чуть меньше.
И чем медленнее человеческий организм нейтрализует алкоголь, тем больше этот самый алкоголь успевает натворить дел.
К тому же молодой организм легче справляется и с общей интоксикацией, быстрее выводя «побочные» продукты в виде красителей, консервантов.
Эксперт по метаболизму алкоголя и профессор антропологии в Юнион Колледже Нью-Йорка Джим Шеффер объяснил, что важные ферменты, которые разрушают алкоголь, снижают свою эффективность, когда мы становимся старше и призвал к тому, что с возрастом надо отказаться от недорогих сортов пива, вина и ликеров, которые обычно содержат больше добавок и красителей.
Так что медики советуют выбирать натурпродукт: хорошая водка (но помните, что безопасной разовой дозой считается 60 — 70 мл крепких напитков) или натуральное сухое вино.
Виды алкоголя, какой алкоголь лучше?
Злоупотреблять алкогольными напитками вредно, все это знают, все понимают, но все равно употребляют. Употребление алкоголя законодательно разрешено большинством стран, но также вводятся попытки как-то регулировать выпивание горячительных напитков, где-то успешно, где-то не очень.Вообще, по поводу алкогольных напитков много споров, но мы пока не об этом, мы попробуем узнать, какой алкоголь лучше.
Некоторые виды горячительных напитков не попали в сравнение, так как многие из них являются разновидностью вина, например портвейн, бренди и чача, и разновидностью водки.
Виды алкоголя
Пиво
Известно с древнейших времен, слабоалкогольный напиток, получается путем спиртового брожения солодового сусла. Является третьим по популярности напитком в мире, после воды и чая, а также самым популярным алкогольным напитком в мире.
Какой-то единой классификации у пива нет, большинство людей делят его на тёмное и светлое, а также на пастеризованное и непастеризованное.
Выпускается также безалкогольное пиво, на самом деле алкоголь в нем присутствует, но в очень небольших количествах.
Популярность пиво приобрело, скорее всего потому, что было доступно его варение в регионах, где нет винограда, и потому, что является слабоалкогольным, можно не спеша выпить большое количество, например за беседой, и сильно не окосеть. Хотя пивом тоже можно напиться, например если выпить очень много, или использовать крепкое пиво.
Вино
Вино – получается путем брожения виноградного сока, которому и обязано названием (алкогольные напитки из других продуктов, ягод, фруктов и т.д. называть вином ошибочно). Имеет несколько тысяч сортов, самая простая классификация – это белое и красное вино.
Употребление вина – это целый ритуал, к разным сортам вина подаются разные блюда и разная посуда.
Нельзя при выпивании смешивать различные сорта вина, вообще никакой алкоголь нельзя смешивать. Это приводит к «приключениям» и возмущению желудка, а также последующим тяжелым похмельем.
Водка
Водка – крепкий алкогольный бесцветный напиток с характерным вкусом и запахом. Считается национальным русским напитком, хотя пришла водка из-за рубежа и поначалу его употребление жестко осуждалось окружающими. Тем не менее, русская водка экспортируется за рубеж и пользуется некоторым успехом.
Водка является стереотипным представлением о жизни в России, шаблонным клише, если русский, то пьет водку из ведер, играет на балалайке, ездит на танке и гуляет в обнимку с медведем.
Коньяк
Крепкий алкогольный напиток, производимый из определённых сортов винограда по особой технологии. Название напиток коньяк получил по имени города Коньяк (Франция). По сути это вино, но с более насыщенным и ароматным вкусом, а также более крепкий.
Коньяк принято считать элитным алкоголем, из-за его более высокой цены. Существует некое клише, что у каждого руководителя и начальника в кабинете обязательно должна быть бутылочка коньяка. Также этот напиток принято подносить в качестве подарка за какую-либо услугу, врачу за лечение, автомеханику за ремонт, преподавателю за обучение и тому подобное.
Виски
Виски – крепкий алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна. Нечто среднее между водкой и коньяком, при изготовлении берутся технологии того и другого. Цвет от светло-жёлтого до коричневого. Традиционными регионами, производящими виски, являются Шотландия и Ирландия, но основной производитель – США. Хотя США производит бурбон (используются семена кукурузы).
Шампанское
Игристое вино, настоящее шампанское производится только в провинции Шампань (Франция), но это никого не останавливает.
Принято считать, что шампанское «пьют только гусары», и кто не рискует, тот его не пьёт, а вообще – это напиток для торжественных мероприятий и праздников.
Текила
Крепкий перегонный алкогольный напиток, изготавливаемый главным образом в окрестностях Текилы (Мексика), Изготавливается из сердцевины голубой агавы, считается национальным напитком Мексики.
Сидр
Сидр – это алкоголный напиток, изготовленный по той же технологии, что и вино, но вместо виноградного сока использовался яблочный сок. Соответственно вкус и запах сидра отличается от вина.
Ром
В принципе ром, не так уж и сильно распространен и популярен, но благодаря книге «Остров Сокровищ» этот напиток будет известен ещё долгие века.
Изготавливается путём сбраживания и перегонки из побочных продуктов сахарно-тростникового производства, таких как патока и тростниковый сироп. Прозрачная жидкость, получающаяся после перегонки, обычно затем выдерживается в дубовых или других бочках.
Коктейль
Коктейль – это напиток, получаемый смешиванием нескольких видов алкоголя, а также добавлением различных соков или других напитков. Что-либо сказать про коктейль сложно, всё зависит от мастерства бармена и качеств смешиваемых напитков. Может быть так, что коктейль напрочь снесет голову, а может быть и так, что будет просто удалена жажда.
Также под названием «коктейль» продаются какие-то жуткие алкогольные напитки в жестяных баночках и пластиковых бутылках.
Настойка
Это алкогольный напиток, получаемый путем настаивания спирта или водки на каких-нибудь фруктах, ягодах, орешках и даже цветах. Приготовить можно в домашних условиях, а также можно купить в магазине. Обладает ароматом того, на чем было настояно, если на мандариновых корках, то будет аромат мандарина, если на кедровых шишках, то логично, если будет запах этих самых шишек и такой же цвет.
Самогон
Самогон — крепкий алкоголь, приготовленный в кустарных или домашних условиях. Если делается для личного употребления, то получается довольно сносный напиток, если на продажу, то есть риск отравиться и потерять часть здоровья.
Делаться самогон может из чего угодно, все зависит от личных предпочтений и возможностей самогонщика.
Брага
Как и самогон делается в домашних и кустарных условиях. Процесс брожения применяется для производства других алкогольных напитков.
Часто коллеги привозят из отпуска вкусные и крепкие напитки. Это может стать не только поводом для тимбилдинга, а и причиной головной боли по утру.Мы подготовили гид, чтобы ты знал на что идешь, беря в руки бокал с виски или ромом.
Напитки рассортированы по возрастанию — от вызывающих самые безобидные последствий к самым тяжёлым.
10. Водка
В водке минимум вредных добавок, красителей и ядовитых веществ, поэтому утро после неё будет таким же чистым и ясным, как её состав. Если её правильно пить, то проснётесь в своей постели, а не в реанимации (после дешевых «слабоалкоголок» можно отправиться с праздника прямиком в морг).
Сытный завтрак — отличное средство от похмелья. Выпив накануне, хорошо позавтракайте перед выходом на работу.
Но если вы пьянеете от бутылочки пива, водку пить не надо. Иначе будет очень стыдно смотреть на фотографии, которыми вас будут «троллить» друзья.
9. Джин
После качественного джина не будет ничего плохого, разве что вы выпьете 2-3 бутылки самостоятельно. Джин — крепкий, высокоградусный напиток, который нужно покупать в проверенном месте. Иначе и сами станете настоящим джинном, надолго запертым в своем волшебном доме.
В истории напитка есть эпизод под названием «Лондонская джиномания». Во второй половине 18 столетия столица Британии походила на сплошной бордель, где джином, привезённым в страну Вильгельмом ІІ, напивались все жители города: от мелких предпринимателей и военных до многодетных матерей. Это были дикие времена, лишенные морали, полные пьяного уныния и дерзости.
После джина человек становится печальным, дерзким и грубоватым, поэтому следите за своим поведением, если не хотите, чтобы вас выкинула в мусорный бак охрана клуба. Хотя если и выкинет, утром вы просто отряхнётесь и поедите на работу.
8. Белое вино
Если перед вами стоит бутылка хорошего (или среднего по качеству) вина, но вы сомневаетесь «пить или не пить», смело сделайте свой выбор в пользу «пить». Завтра вы будете выглядеть бодро и свежо, никто не засомневается в вашей порядочности. В вине много полезных веществ, которые убивают вирусы и бактерии, способствуют выведению мокроты, лечат желудочные заболевания. Правда пакетированного вина непонятного происхождения это не касается.
После одной бутылки хорошего вина вы станете романтичной особой, которая смеется и веселит окружающих. А если выпить две бутылки, утром увидите всё вокруг в стиле модернизм.
7. Коньяк
В выборе коньяка легко ошибиться. Чтобы его сделать и выдержать хотя бы 2 года (в идеале — 10-25 лет) в дубовых бочках, нужно дорогое оборудование. Нечестные производители создают подобие настоящего коньяка с помощью красителей и добавок. Эффект от такого пойла запомнится надолго, особенно если закусывать его солёными огурцами.
А если добавить плохой коньяк в горячий кофе, отравиться этой смесью можно через пару глотков. С кофе можно пить только хороший коньяк.
6. Пиво
Опрос автора статьи посетителей социальных сетей показал, что пиво стало причиной самого страшного похмелья в их жизни. Пиво считается «легким» напитком, поэтому многие «перебарщивают» со своей дозой. Сначала эффект от выпитого кажется незначительным. А когда пиво начинают смешивать с вином, водкой и другим алкоголем, выдержать это могут не все.
В настоящем пиве есть только вода, хмель и солод. Если на этикетке указаны химические добавки, сиропы и отвары, завтра вы будете лежать на диване, закрывать голову подушкой и грубо себя обзывать.
5. Ром
С бутылочкой хорошего рома — непременным атрибутом безмятежной жизни пирата — можно почувствовать себя настоящим Джеком Воробьём. Проблема рома в том, что для его производства используют много сахара, который влияет на общее самочувствие и способствует мигрени, которая будет продолжаться всю ночь и целый день после вечеринки. Чтобы уменьшить воздействие алкоголя, выбирайте светлый, прозрачный ром — в нем меньше добавок, чем в других разновидностях.
4. Настойки («Бехеровка», «Егермейстер», абсент)
Чем чище алкоголь, тем он менее опасен для организма. В состав травяных настоек входят ароматические масла, экстракты трав и высококачественный этиловый спирт. Поэтому человеку тяжело «переварить» абсент, «Бехеровку» и самбуку.
3. Красное вино
Краснове вино — непременный атрибут романтической обстановки. После нескольких бокалов вы полюбите экспериментальный джаз, современную литературу и искусство авангардистов. Если выпить много, утром проспите работу и не сможете подняться с постели, чтобы выключить будильник. Сил не хватит даже утолить жажду. Очень медленно, приложив огромные усилия, вы сползете с дивана и выглянете на улицу. Правда солнечный свет — не совсем то, что сейчас нужно глазам. А в офисе начнется приступ депрессивного экзистенциализма («Почему я живу?», «Что я делаю на этой работе уже второй год?»). Усталость и чувство разбитости — симптомы похмельного синдрома.
Последствия от плохого вина пройдут через три дня, от хорошего — через день.
2. Виски
Есть мнение, что корни этого напитка уходят в период древней Месопотамии (около 2 тысяч лет до н.э.). Другие утверждают, что его создали в первом веке александрийские греки. Как бы там ни было, сейчас виски ассоциируется с английскими барами, где алкоголь льется рекой, а безумная толпа затевает драки.
После виски человек становится добрым и спокойным. Седативное действие напитка заметили ещё древние монахи, которые использовали его в качестве лекарства.
Пить виски нужно медленно, растягивая удовольствие, маленькими порциями. Если вы задумали выпить целую бутылку самостоятельно или смешавать виски с другим алкоголем, наутро будете проклинать тот день, когда родились на свет. В виски много добавок и масел, которые плохо влияют на печень и общее состояние организма.
1. Шампанское
В шампанском есть пузырьки углекислого газа, способствующие мгновенному всасыванию алкоголя в кровь, поэтому шампанское — лидер похмельного хит-парада.
Хуже всех утром будет тому, кто выпил шампанского больше, чем способен выдержать. Долгая и мучительная головная боль, сухость во рту, тошнота, депрессия, боязнь яркого света и громких шумов — это не полный список того, с чем придется столкнуться несчастному на следующий день. Поможет крепкий сон, легкая, но сытная пища и обильное питье.
Смешивать шампанское с пивом, вином и водкой равно самоубийству, а некачественный напиток неизвестной фирмы на пару дней превратит вашу жизнь в сущий ад.
Алкогольные напитки занимают далеко не последнее место среди пищевых продуктов. Друзья, знаменательные радостные и скорбные даты, даже просто повысить аппетит — все проходит с употреблением спиртного. Однако хмельные напитки различаются по содержанию крепости, которое не приносит человеку положительное воздействие. Поэтому нужно знать, какой алкоголь менее вреден для организма.
Уважаемые посетители!
Наши статьи носят информационный характер о решении тех или иных юридических вопросов. Вместе с тем каждая ситуация индивидуальна.
Для решения конкретной задачи заполните форму ниже, либо задайте вопрос онлайн-консультанту во всплывающем окне справа внизу экрана или звоните по бесплатным номерам указанным на сайте (круглосуточно и без выходных).Это быстро и бесплатно!
СодержимоеПоказать
Классификация опасности алкоголя
БЕСПЛАТНАЯ консультация юриста!Не разобрались с материалом статьи или нужна помощь? Задайте вопрос нашему штатному юристу через форму «Онлайн-консультанта» или оставьте комментарий. Мы обязательно ответим!Задать вопрос >>>
Любые пищевые продукты, содержащие от 1,5% этилового спирта — алкогольные. Систематизируют этаноловые напитки по уровню C₂H₅OH, типу применяемого сырья, виду производства и критерию выдержки.
По наличию спирта:- малое содержание – пиво, вино;
- высокое – водка, сахарно-тростниковый ром, джин, зерновой виски, виноградный бренди и другое.
Все напитки производят из различных видов сырья.
Первые можно разделить на следующие категории:- на основе винограда – коньяк, вина, итальянская граппа;
- зерна – виски, группы пива, водка;
- фруктово-ягодные – яблочный кальвадос, ликер, наливка;
- травяные — бальзам, ром, мексиканская текила, абсент.
Каждый алкогольный питейный продукт имеет свое содержание этанола.
Присутствие последнего можно разделить таким образом:- высокое – от 67 до 96% объема емкости;
- обычное – от 31 до 66;
- среднее – от 9 до 30;
- низкое – от 1,5 до 9.
К последней строке относится любимое всеми пиво, слабые алкогольные национальные продукты, квас, пальмовое тодди, шанди.
Напитки со средним содержание этанола представлены винами, глинтвейном, пуншем, медовухой.
Верхнюю ступеньку занимает водка, арманьяк, текила, ром, абсент, другие хмельные жидкости. Питьевой этиловый спирт стоит на позиции лидера. Объем алкоголя достигает 95%.
Полагают, что основной вред здоровью наносит градусность напитка, однако употребляя слабую спиртосодержащую продукцию, можно причинить урон не меньше, чем крепкие.
Характеристики менее вредного алкоголя
Суждения о пьянящих жидкостях значительно разняться. Одни диетологи утверждают, что употреблять напитки полезно, другие — ущербно для здоровья.
Критериями наименее вредного алкоголя представлены такие факторы:- Степень его качества.
- Количество этанола.
- Вкусовые дополнения.
- Быстродействие.
По мнению медицинских специалистов, менее вредным для здоровья считается именно водка. Разумеется, это условие соблюдается при минимальном употреблении.
Обусловливается данный вывод следующими факторами:- низким объемом содержащихся калорий;
- отсутствием вредной карбонильной группы;
- простотой алкогольной жидкости — вода со спиртом.
Употребленный качественный продукт почти никогда не вызывает похмельный синдром. Но это не значит, что водку можно пить без меры. Чтобы упредить отравление, закуской должна выступить жирная пища.
Однако наименее безопасным алкоголем в отношении печени, специалисты характеризуют подлинные виноградные вина. Плоды кустарника не имеют вредного остатка. Если же от ягод не отделять кожицу, получается красный сорт вина, признанный самым полезным для здоровья.
Обусловливается это тем, что находящиеся в оболочке витамины переходят в жидкую алкогольную среду, насыщают организм микроэлементами, органическими азотистыми соединениями.
Антиоксиданты улучшают работу органов кровообращения и омолаживают клетки. Вино успешно используется для выделения из него экстракта, который идет на изготовление инъекций и различных косметических средств.
Влияние спиртного на организм
Алкоголь считается одним из самых сильных, вредных ядов и приравнивается к наркотику. Кроме привыкания, пьянящий напиток негативно влияет на работу внешних и внутренних органов человека. Постепенно убивая клетки, алкоголь способствует развитию многих хронических патологий.
Таблица негативного воздействия алкоголя на основные органы человека:| Внутренние органы и системы | Влияние спиртосодержащих напитков |
|---|---|
| ЖКТ | • разрушение тонкого кишечника; • медики часто фиксируют ожог гортани; • развитие язвы двенадцатиперстной кишки; • хронический гастрит; • работа ЖКТ нарушается; • пища оседает в виде шлаков и начинает разлагаться. |
| Печень | Клетки этого органа более всего подвержены влиянию алкоголя, т. к. он занимается переработкой и расщеплением на молекулярном уровне. Однако это неглавная функция печени. Спустя небольшое время происходит её износ, уменьшается размер. В конечном итоге организм не сможет выводить токсины. Болезни этого органа влекут патологии головного мозга и летальный исход. |
| Сосуды и сердце | • увеличение размеров сердечной мышцы; • образование рубцов; • инфаркт; • смерть. |
| Нервная система | Спиртное быстро растворяет жир, который в нервных клетках содержится в 60%. Поэтому молекулы C₂H₅OH активно всасываются, оседают, что приводит к возбуждению ЦНС, а организм расслабляется. Вследствие чего наступает опьянение. Спустя некоторое время, алкоголь накапливается и замедляет работу нервных окончаний. |
| Репродуктивная функция | Влияние спирта на мужской организм: • снижение подвижности сперматозоидов; • половое бессилие; • бесплодие. Риски от употребления алкоголя женщинами: • сбой менструального цикла; • сужение фаллопиевых труб; • уменьшение матки; • яйцеклетка не успевает созревать; • бесплодие. |
| Мозговая деятельность | Даже якобы допустимая доза алкоголя (50 гр. в день) ликвидирует несколько 1000 нейронов головного мозга. Обратить вспять это воздействие не получится. Этанол провоцирует склейку эритроцитов, вследствие чего развивается закупорка капилляров. Далее, клетки умирают, и происходит кислородное голодание. |
| Дыхательная система | Употребление алкоголя влечет развитие следующих болезней легких: • аритмия; • хронические заболевания; • гипертензия; • туберкулез; • воспаление. |
| Почки | Самый большой вред при употреблении спиртного получают почки, т. к. под воздействием алкоголя вынуждены работать в несколько раз интенсивнее, выводя токсины. |
| Иммунная система | Урон для иммунитета от алкоголя заключается в дефиците необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Кроме того, обезвоживание, усиленная работа остальных органов и систем не позволяют защитным силам восстановить здоровье человека. |
Печень и алкоголь
Наиболее подвержена воздействию спиртовых напитков — печень. Она обрабатывает 90% употребленных человеком жидкостей, в т. ч. вредных. Клетки органа быстро погибают, замещаются жиром, протоки сокращаются, а сама — значительно уменьшается в размере.
Состояние приводит к образованию неизлечимой болезни — алкогольному циррозу. Внутренний орган не исполняет антитоксическую функцию, что приводит к медленной гибели человека. Наносит ущерб любой употребленный напиток, содержащий алкоголь, т. к. включает дополнительные вредные компоненты.
Приведенная ниже таблица характеризует некоторые из них:| Пиво | Самый пагубный алкогольный напиток. Присутствует мочегонное действие, увеличивающее содержание яда в крови. |
| Коктейли и энергетики | Эти продукты включают много пищевых добавок, красителей, которые негативно влияют на печень. |
| Игристые вина | Углекислота повышает величину всасываемости спирта в пищеварительном тракте, превосходя допустимую норму. |
| Сладкие спиртные напитки | Содержат много сахарозы, увеличивающей нагрузку на печень. |
Рассматривая приложение, можно сказать, что отсутствующие алкогольные напитки не оказывают сильного воздействия на печень, независимо от их крепости либо особенностей производства.
Влияние алкоголя на желудок
Спирт является химическим веществом, которое практически полностью усваивается организмом, но интенсифицирует вырабатывание активных вредных групп кислорода. Элемент окисляет клеточную ткань, органы ЖКТ.
Даже небольшой употребленный объем алкоголя заставляет желудок продуцировать высокий уровень кислоты, что впоследствии оборачивается гастритом, вызывающим рвоты, диарею, внутреннее кровотечение. Подобное состояние может привести к онкологическим заболеваниям ротовой полости, носоглотки, языка и поджелудочной железы.
Наименее вредным результатом употребления спиртного напитка, становится рефлюкс, обжигающий, вырабатываемой кислотой, слизистую поверхность гортани. Появление язвы — открытой болезненной раны на внутренних стенках желудка, еще один факт неумеренного употребления хмельного напитка.
Состояние затрудняет переваривание еды, нарушает процесс метаболизма. Алкоголь уменьшает число пищеварительных энзимов, которые вырабатывает поджелудочная железа для распада жиров, углеводов.
Алкоголь и мозг
Описываемый центральный отдел нервной системы представлен самым наиболее действенным потребителем кислорода. Чрезмерное употребление алкоголя нарушает доступ O2 к нервным клеткам серого вещества вследствие отравления.
Результатом является слабоумие, выражающееся массовой гибелью нейронов. Интенсивное употребление хмельного напитка поражает клетки коры больших полушарий, оборачивающееся истощением мозга.
Влияние алкоголя на поджелудочную железу
Данный орган не содержит энзимов, которые расщепляют алкоголь, поэтому вредные напитки воздействуют на поджелудочную прямо. Здесь происходит образование белковых пробок, которые задерживают кальций, что выражается формированием камней и приводит к панкреатиту.
Молекулы спиртовой среды способствуют повреждению клеток железы. Предшествует алкогольному хроническому заболеванию, увеличивающееся число белков пищевого сока. Последние закупоривают мелкие выводящие каналы органа, содействуя разрастанию соединительной ткани с рубцами — фиброзу.
Почки и алкоголь
У пьющего человека нарушен выделительный процесс почек, их регулирующая деятельность. Система надпочечников дает постоянные сбои, нарушается защитная ткань полого органа, выстилающая его внутреннюю оболочку.
Дисбактериоз, как следствие приема алкоголя
Наличие описываемой патологии полностью запрещает употребление алкогольных напитков. Последние и газированные, приводят к воспалительным процессам на кишечной поверхности. Не рекомендуется также употреблять хмельные напитки при лечении дисбактериоза, что обусловливается отсутствием результатов терапии.
Алкоголь ускоряет прохождение биологических барьеров, что объясняет проникновение из кишечника токсинов, переваренных белков, которые являются настоящими аллергенами.
Дополнительные свойства менее вредных спиртных напитков
Присутствующие в хмельном напитке различные пищевые добавки усугубляют действие спирта. Чтобы алкоголь был менее вредным для печени, других внутренних органов, следует употреблять их с натуральными ингредиентами, а не синтетическими.
Сахар
Сладкое вещество находится во многих спиртных продуктах — ликере, игристых винах, пьянящих коктейлях. Изделиям присуща высокая калорийность, которая увеличивает нагрузку на организм человека.
БЕСПЛАТНАЯ консультация юриста!Не разобрались с материалом статьи или нужна помощь? Задайте вопрос нашему штатному юристу через форму «Онлайн-консультанта» или оставьте комментарий. Мы обязательно ответим!Задать вопрос >>>
Вредный тягучий алкоголь не рекомендуется употреблять лицам, которые имеют:- избыточный вес тела;
- удаленный желчный пузырь;
- патологии поджелудочной железы.
Нельзя подобное пить людям, у которых наблюдается заболевания печени, гепатит.
Повышение давления
Действие винных напитков еще не полностью изучено. Здесь присутствуют органические вещества, аминокислоты, различные дубильные соединения. Красное вино повышает содержание азота, обусловливая расширение сосудов, увеличение кровотока. Поэтому после его употребления снижается давление.
Однако алкогольное действие длится быстро, сердечная мышца начинает увеличивать сокращения, выбрасывая новые порции крови, приводящие к повышению давления.
Правила употребления
Человек вправе рассчитать наибольшую суточную алкогольную дозу, которая не будет оказывать сильное негативное влияние на организм. Формула выглядит следующим образом:
Исходя из расчетов, можно привести допустимый объем употребляемого спиртного в мл:20:0,966: на градусность напитка × 100.
- водка — 51;
- крепленое вино — 103;
- сухое, обычное — 172;
- пиво — 415.
Если человек не хочет унять свои пагубные привычки, он может выпивать ежедневно 20 гр. чистого спирта, что не оказывает выраженного влияния на печень. Однако рекомендуется придерживаться, следующего правила — больше двух раз в неделю алкоголь употреблять нельзя.
Период полного выведения алкоголя из организма
Единственное исключение составляют красные настоящие сухие вина. Мужчина может выпить ежедневно 50 г напитка, женщина — 30.
Оценка алкоголя
Вредное действие спиртного известно человечеству не одну сотню лет. Попадая в организм, этанол его разлагает. Сила отравления зависит как от количества хмельного, так и его вида. Ниже приводятся самые вредные алкогольные напитки в рейтинге.
Водка
Привычный мужской напиток находится на последней ступени. Здесь нет красителей, ароматизаторов, иных вредных добавок. Водку можно назвать самым лучшим диетическим алкогольным продуктом. Но это не говорит о питье без меры или смешивании с коктейлями.
Однако водка имеет недостатки:- частое отравление;
- повышенное употребление;
- торговые предприятия нередко реализуют суррогат, подделку.
Похмельный синдром оценивается тремя баллами из 10.
Вино
Описываемый напиток можно отнести к лечебному средству.
К плюсам красного вина относятся следующие факторы:- упреждает формирование тромбов, всевозможных воспалений;
- уменьшает концентрацию вредного холестерола;
- ресвератрол— природный фитоалексин, антиоксидант противостоит старению организма.
Минусами считается присутствие пагубного метанола. Чрезмерное употребление подводит к сильному похмелью.
Белое вино менее полезно, однако снижает концентрацию холестерина, благодаря химическим соединениям. Виноградная жидкая среда насыщена вредными сульфитами, которые добавляют изготовители продукта, что вызывает сильные отравляющие симптомы, наступающие после 3 бокалов спиртного. Провоцирует аллергические реакции, астму, мигрень, заболевания зубов.
Алкогольные признаки отравления оцениваются 6 баллами.
Ликер
Подобная продукция бывает средней и крепкой. Большое присутствие сахара приводит к тому, что она используется в приготовлении коктейлей.
Обычно обозначают следующие типы:- Крепленные – до 45% спирта, 50% сахара.
- Десертные – 30-30%, соответственно.
- Кремы – 15-23-60%.
Преимуществами данного вида хмельного являются сладость, содержание полезных ингредиентов из трав, корней растений, цветков.
Минусом выступает большой уровень сахара, высокая калорийность, вызывающие иногда аллергию, неприятное ощущение в желудке.
Коньяк
Хмельной напиток содержит минимальное количество вредных пищевых добавок, обладает расширяющим сосуды действием, приводит к гибели некоторых патогенных микробов. Суточная норма потребления не должна превышать 50 мл, женщинам — 30.
Плюсы:- устранение желудочных спазм;
- отсутствие добавок;
- возбуждение аппетита;
- нормализация кровяного давления;
- смирение головных болей.
Минусам присуще большое число ограничений – гипертония, наличие привыкания, сахарный диабет, высокая калорийность. Повышенное употребление приводит к острой сосудистой недостаточности.
Алкогольный синдром – 8 единиц.
Пиво
Алкоголь изготавливается из ячменя с использованием добавок (хмель, дрожжи).
Позитивный показатель – низкое содержание вредного этанола 3-8°, а также следующие факторы:- предупреждает развитие ишемической болезни сердца;
- кремний восстанавливает кости;
- выводит соли алюминия, других металлов, канцерогенные вещества;
- помогает росту волос;
- малая калорийность;
- тиамин, рибофлавин, пантотеновую, никотиновую кислоту.
БЕСПЛАТНАЯ консультация юриста!Кружка алкогольного пива содержит четверть дневной нормы витаминов группы B.
Не разобрались с материалом статьи или нужна помощь? Задайте вопрос нашему штатному юристу через форму «Онлайн-консультанта» или оставьте комментарий. Мы обязательно ответим!Задать вопрос >>>
Негативные факторы:- повышение мочевой кислоты приводит к развитию подагры;
- тормозит пищеварение вследствие легкой усвояемости;
- кобальт вызывает воспаление пищевода, желудка.
Частое употребление этого вида спиртного напитка провоцирует ожирение, болезни сердца.
Игристые вина
Следующим по рейтингу идет шампанское. Присутствующие антиоксиданты восстанавливают нервные волокна, химический состав оказывает бактерицидное действие, способствует кровообращению, снижает вредный холестерол, расширяет сосуды.
Однако происходит быстрое опьянение, ввиду наличия пузырей углекислого газа, способствует возникновению патологий печени, замедляет пищеварение.
Алкогольное похмелье — 7.
Виски
Существует мнение медиков, что продукт замедляет развитие злокачественных опухолей. Однако неумеренное употребление приводит к психическим расстройствам, ярости, белой горячки.
Совокупность алкогольных симптомов — 8 единиц.
Бренди
Продолжает список – бренди. Хмельная среда напитка содержит большое число антиоксидантов, которые замедляют старение, аскорбиновую кислоту. Вследствие многочисленных примесей наблюдается самое сильное алкогольное отравление – 9.
Алкогольные коктейли
Присутствие спирта, газа, сахара создает опасную для здоровья смесь. Последняя провоцирует быстрое опьянение, насыщает кровь, вследствие чего происходит динамичное усвоение глюкозы.
Энергетики
Самый вредный алкоголь — энергетические напитки с содержанием C₂H₅OH. Крепкая спиртовая жидкость совместно с ними приносит ощутимый урон внутренним органам. Увеличивается агрессия, тяга к суициду, наблюдается потеря сознания.
Выбирать спиртные напитки рекомендуется те, в которых содержащийся алкоголь менее вреден для здоровья. Таковыми позиционируют красные и белые натуральные вина.
крутые советы перед выходными • INMYROOM FOOD
Нет ничего плохого в том, чтобы изредка позволять себе расслабиться за бокалом любимого вина или хорошего виски — немного хорошего алкоголя поможет снять стресс и поднимет настроение.Более того, некоторые алкогольные напитки в умеренных количествах даже полезны для здоровья — например, ром, в составе которого содержатся необходимые организму калий, фосфор и цинк.
Однако важно помнить, что все хорошо в меру, и чрезмерное употребление алкоголя не только не принесет пользы вашему здоровью, но и нанесет ему непоправимый вред.
Пить или не пить — каждый решает для себя сам. Но если уж вы время от времени не отказываете себе в удовольствии пропустить рюмочку-другую, то будет нелишним знать, как правильно пить те или иные алкогольные напитки и как избежать жесткого похмелья, если на вечеринке «что-то пошло не так».
Как избежать похмелья после бурной вечеринки
Запивайте! Чтобы на утро после бурных возлияний избежать жесткого похмелья, следуйте простому правилу: после каждого стакана алкоголя выпивайте стакан чистой воды. Это спасет вас от обезвоживания и связанной с ним головной боли.
Плотно перекусите. И желательно еще до вечеринки. И не белками, а сложными углеводами: рисом, макаронами, цельнозерновым хлебом. После плотного перекуса алкоголь будет медленнее всасываться в кровь, а значит, и с его последствиями организму будет справиться гораздо проще.
Примите активированный уголь. Несколько таблеток, выпитых до вечеринки, абсорбируют часть спирта и сивушных масел, а затем выведут их естественным образом.
Никаких пузырьков! Углекислый газ, содержащийся в шампанском и газировках, ускоряет всасывание алкоголя в кровь и способствует быстрому опьянению.
Не смешивайте алкоголь. Пара-тройка коктейлей, приготовленных из нескольких видов спиртных напитков, почти гарантированно приведут вас к утреннему похмелью.
Не курите во время вечеринки. Особенно если делаете вы это не постоянно, а от случая случаю. Иначе есть риск “улететь”
Руководство по безопасному питью
Если вы проводите время с друзьями или пытаетесь расслабиться после долгого дня, многим из нас нравится выпивать коктейль или время от времени открывать холодное пиво.
Хотя употребление алкоголя в умеренных количествах вряд ли будет вредным, чрезмерное употребление алкоголя может иметь значительные негативные последствия для здоровья.
Но как именно алкоголь влияет на ваш организм? Сколько алкоголя слишком много? И есть ли способы безопасно пить? Продолжайте читать, изучая ответы на эти и другие вопросы ниже.
Когда мы пьем алкоголь, его первое предназначение — желудок. Именно здесь алкоголь начинает всасываться в вашу кровь.
Если у вас нет пищи в желудке, алкоголь, скорее всего, довольно быстро попадет в ваш тонкий кишечник. Тонкая кишка имеет гораздо большую площадь абсорбции, чем ваш желудок, а это значит, что алкоголь быстрее попадет в вашу кровь.
Если вы поели, ваш желудок будет сосредоточен на переваривании пищи. Поэтому алкоголь будет выходить из желудка медленнее.
Попадая в кровоток, алкоголь может проникать в другие органы тела, включая печень. Печень ответственна за разрушение большей части алкоголя, который вы потребляете.
Как организм усваивает алкоголь
Внутри печени алкоголь метаболизируется или расщепляется в два этапа:
- Шаг 1: Фермент под названием алкогольдегидрогеназа расщепляет алкоголь до химического вещества, называемого ацетальдегидом.
- Шаг 2: Другой печеночный фермент, называемый ацетальдегиддегидрогеназа, расщепляет спирт до уксусной кислоты.
Клетки вашего тела расщепляют уксусную кислоту на углекислый газ и воду. Эти соединения могут быть легко удалены из вашего тела с помощью таких процессов, как мочеиспускание и дыхание.
Итак, что именно дает нам это пьяное, пьяное чувство? Ваша печень может одновременно метаболизировать столько алкоголя, что означает, что алкоголь может распространяться через кровоток в другие органы, такие как мозг.
Алкоголь является депрессором вашей центральной нервной системы (ЦНС). Это означает, что он оказывает замедляющее воздействие на ваш мозг.
Из-за этого нейроны вашего мозга запускают нервные импульсы медленнее. Это может привести к таким вещам, как нарушение суждения или координации, которые связаны с пьянством.
Алкоголь также может стимулировать высвобождение нейротрансмиттеров, таких как серотонин и дофамин. Эти нейротрансмиттеры связаны с удовольствием и вознаграждением и могут привести к таким ощущениям, как счастье или расслабление.
Эти чувства сопровождаются дополнительными физическими симптомами интоксикации, такими как покраснение, потливость и учащение мочеиспускания.
Похмелье происходит после того, как вы пьете слишком много алкоголя. Симптомы могут быть неприятными и могут варьироваться в зависимости от человека. Вот что вызывает похмелье:
- Обезвоживание. Потребление алкоголя вызывает увеличение мочеиспускания, что приводит к потере жидкости. Это может привести к головной боли, усталости и жажде.
- Раздражение желудочно-кишечного тракта. Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка, приводя к тошноте и болям в животе.
- Нарушение сна. Употребление алкоголя часто приводит к плохому сну, что может усилить чувство усталости или усталости.
- Низкий уровень сахара в крови. Алкоголь может привести к снижению уровня сахара в крови, что может вызвать у вас усталость, слабость или дрожь.
- Ацетальдегид. Ацетальдегид (химическое вещество, образующееся в результате метаболизма алкоголя в вашем организме) является токсичным и может вызвать воспаление в вашем теле, которое может вызвать у вас ощущение, будто вы больны.
- Мини-вывод. Алкоголь оказывает тормозящее действие на вашу ЦНС.Когда алкоголь стирается, ваша ЦНС выходит из равновесия. Это может привести к ощущению большей раздражительности или беспокойства.
Концентрация алкоголя в крови (BAC) — это процентное содержание алкоголя в крови человека. По мере того, как вы потребляете дополнительный алкоголь, все больше и больше попадает в ваш кровоток.
Многие факторы влияют на то, как алкоголь поглощается и метаболизируется. К ним относятся:
- Секс. Из-за различий в метаболизме алкоголя у женщин, как правило, более высокий уровень алкоголя в крови, чем у мужчин после того же количества напитков.
- Вес. После того же количества напитков люди с более высокой массой тела имеют более высокую вероятность снижения BAC, чем люди с более низкой массой тела.
- Возраст. Молодые люди могут быть менее чувствительны к воздействию алкоголя.
- Общее состояние здоровья и наличие каких-либо заболеваний. Некоторые условия могут повлиять на способность организма усваивать алкоголь.
- Уровни алкогольного обмена и толерантности. Скорость метаболизма алкоголя и уровень алкогольной толерантности может варьироваться между людьми.
Некоторые внешние факторы также могут влиять на уровень алкоголя в крови. К ним относятся:
- , тип и крепость алкоголя, который вы пьете,
- , скорость, с которой вы употребляли алкоголь,
- , количество алкоголя, которое вы употребляли,
- , независимо от того, съели вы
- или нет, если Вы употребляете алкоголь вместе с другими наркотиками или медикаментами
Законные и незаконные пределы BAC
США определили «законный предел» для BAC.Если будет установлено, что вы превысили установленный законом предел, вы будете подвергнуты юридическим санкциям, таким как арест или осуждение за DUI.
В Соединенных Штатах законный предел BAC составляет 0,08 процента. Законный предел для водителей коммерческих транспортных средств еще ниже — 0,04 процента.
Есть ли способ, которым вы можете определить свой уровень опьянения? Единственный способ, которым можно измерить уровень BAC, — это использовать тест на алкотестер или анализ на содержание алкоголя в крови.
Приведенные ниже диаграммы могут быть полезны для справки.Они показывают вес, допустимые пределы и уровни опьянения для мужчин и женщин.
В соответствии с диетическими рекомендациями для американцев: 2015–2020 годы, стандартный напиток определяется как 14 грамм (или 0,6 унции) чистого алкоголя.
Помните, что уровень алкоголя может варьироваться в зависимости от конкретного напитка. Например, согласно этим рекомендациям, 12 унций 8-процентного пива технически — это больше, чем один напиток. Точно так же смешанный напиток, такой как маргарита, вероятно, также содержит более одного напитка.
Итак, каковы хорошие рекомендации для умеренного уровня употребления алкоголя? Диетические рекомендации для американцев: 2015-2020 годы определяют умеренное употребление алкоголя как 1 напиток в день для женщин и 2 напитка в день для мужчин.
Умеренное употребление алкоголя определяется как 1 напиток в день для женщин и 2 напитка в день для мужчин.
Эти рекомендации, как правило, безопасны для большинства людей. Некоторые другие рекомендации по безопасному употреблению алкоголя включают:
- Обязательно не пейте натощак. Наличие пищи в желудке во время питья может замедлить всасывание алкоголя.
- Удостоверьтесь, чтобы остаться увлажненным. Попробуйте выпить полный стакан воды между каждым напитком.
- Глоток медленно. Попробуйте ограничить потребление одним напитком в час.
- Знайте свои пределы. Решите, сколько напитков вы планируете выпить перед началом. Не позволяйте другим заставлять вас пить больше.
В то время как употребление алкоголя в умеренных количествах вряд ли может быть вредным для большинства людей, алкогольное или хроническое питье может стать опасным. Когда пить становится беспокойным?
Проблемное питье включает в себя следующее:
- Пьянство, которое определяется как 4 напитка за 2 часа для женщин и 5 напитков за 2 часа для мужчин.
- Пьянство, при котором 8 или более напитков в неделю для женщин и 15 или более напитков в неделю для мужчин.
- Нарушение употребления алкоголя, которое включает в себя такие симптомы, как неспособность обуздать пьянство, потребность в большем количестве алкоголя для достижения желаемого эффекта и продолжение употребления алкоголя, несмотря на его негативные последствия для вашей жизни.
Риск для здоровья алкоголя
Существует много потенциальных рисков для здоровья, связанных со злоупотреблением алкоголем. Некоторые из них включают в себя:
- отравление алкоголем
- риск получения травмы или смерти в состоянии алкогольного опьянения
- повышенная вероятность участия в рискованном сексуальном поведении, таком как секс без презерватива или другие барьерные методы
- ослабление иммунной системы, что делает вас более склонны заболеть
- болезни сердца, такие как высокое кровяное давление и инсульт
- заболевания печени, такие как алкогольный гепатит и цирроз печени
- проблемы с пищеварением, такие как язвы и панкреатит
- развитие различных видов рака, в том числе печени , толстой кишки и молочной железы
- неврологические проблемы, в том числе невропатия и деменция
- проблемы с психическим здоровьем, такие как депрессия и тревога
Люди, которые должны избегать алкоголя
Есть несколько групп, которые должны вообще избегать употребления алкоголя.В их число входят:
- человек, не достигших установленного законом возраста употребления алкоголя, который в США составляет 21 год.
- беременных женщин.
- человек, которые выздоравливают после расстройства, связанного с употреблением алкоголя. в другом упражнении, требующем координации и бдительности
- человек, принимающий лекарства, которые могут иметь отрицательное взаимодействие с алкоголем
- человек с основным состоянием здоровья, которое может быть отрицательно затронуто алкоголем
Вам следует обратиться к врачу, если вы считаете, что вы или любимый может злоупотреблять алкоголем.Обратите внимание на следующие признаки:
- Вы чувствуете, что пьете слишком много или не можете контролировать свое питье.
- Вы обнаружите, что тратите много времени, думая об алкоголе или пытаясь приобрести алкоголь.
- Вы заметили, что употребление алкоголя оказало негативное влияние на вашу жизнь, включая вашу работу, вашу личную жизнь или вашу социальную жизнь.
- Семья, друзья или близкие выразили свою обеспокоенность по поводу вашего пьянства.
Если вы идентифицируетесь с любым из этих признаков, поговорите с врачом.Они могут тесно сотрудничать с вами, чтобы разработать стратегию, которая поможет вам бросить пить.
Если вы заметили эти признаки у друга или любимого человека, не бойтесь протянуть руку и высказать свои опасения. Проведение вмешательства может помочь им понять, что им нужно получить помощь для питья.
Употребление алкоголя в умеренных количествах вряд ли окажет негативное влияние на ваше здоровье. Однако злоупотребление алкоголем может иметь различные вредные последствия.
Если вы решили выпить, важно сделать это безопасно.Это может быть достигнуто путем замедления приема пищи, сохранения гидратации и не пить больше, чем вы можете справиться.
Если вы считаете, что вы сами или близкий человек злоупотребляете алкоголем, обязательно поговорите с врачом. Есть и другие способы получить помощь, в том числе Национальная горячая линия SAMHSA (800-662-4357) и NIAAA Navigator по лечению алкоголизма.
Употребление алкоголя — любимое занятие людей как в социальном, так и в культурном плане.
Некоторые исследования показывают, что алкоголь может быть полезен для здоровья. Например, красное вино может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако алкоголь также играет большую роль в управлении весом. Любой, кто хочет сбросить эти последние упрямые килограммы, может захотеть пропустить свой вечерний бокал вина.
Вот восемь способов, которыми алкоголь может помешать вашей потере веса и что вы должны пить вместо этого.
1. Алкоголь часто является «пустыми» калориями
Алкогольные напитки часто называют «пустыми» калориями. Это означает, что они обеспечивают ваше тело калориями, но содержат очень мало питательных веществ.
В одной банке пива весом 12 унций содержится почти 155 калорий, а в бокале красного вина весом 5 унций — 125 калорий. Для сравнения, рекомендуемый полдник должен содержать от 150 до 200 калорий. Ночь с несколькими напитками может привести к потреблению нескольких сотен дополнительных калорий.
Напитки, содержащие миксеры, такие как фруктовые соки или газированные напитки, содержат еще больше калорий.
2. Алкоголь используется в качестве основного источника топлива
Существуют также другие элементы, которые могут вызвать увеличение веса за пределами калорийности.
Когда алкоголь потребляется, он сначала сжигается в качестве источника топлива, прежде чем ваш организм использует что-либо еще. Это включает глюкозу из углеводов или липидов из жиров.
Когда ваше тело использует алкоголь в качестве основного источника энергии, избыток глюкозы и липидов, к сожалению, для нас, превращается в жировую ткань или жир.
3. Алкоголь может повлиять на ваши органы
Основная функция вашей печени — действовать в качестве «фильтра» для любых посторонних веществ, которые попадают в ваш организм, таких как наркотики и алкоголь. Печень также играет роль в метаболизме жиров, углеводов и белков.
Чрезмерное употребление алкоголя может привести к так называемой алкогольной жирной печени.
Это состояние может повредить вашу печень, влияя на то, как ваш организм усваивает и запасает углеводы и жиры.
Изменения в способе, которым ваше тело накапливает энергию от пищи, могут очень затруднить потерю веса.
4. Алкоголь может привести к избытку жира в животе
«Пивная кишка» — не просто миф.
Продукты с высоким содержанием простых сахаров, такие как конфеты, газированные напитки и даже пиво, также содержат много калорий. Дополнительные калории сохраняются в виде жира в организме.
Потребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара может быстро привести к увеличению веса.
Мы не можем выбрать, где заканчивается весь этот лишний вес. Но тело имеет тенденцию накапливать жир в области живота.
5.Алкоголь влияет на суждение звонки … особенно с пищей
Даже самый твердолобый диета вентилятора будет иметь трудное время борется с желанием копаться в том, когда состоянии алкогольного опьянения.
Алкоголь снижает запреты и может привести к плохому принятию решений в самый разгар, особенно когда речь идет о выборе продуктов питания.
Однако влияние алкоголя превосходит даже социальный этикет.
Недавнее исследование на животных показало, что мыши, получавшие этанол в течение трех дней, продемонстрировали значительное увеличение потребления пищи.Это исследование предполагает, что алкоголь может фактически вызвать сигналы голода в мозге, что приводит к увеличению желания есть больше пищи.
6. Алкоголь и половые гормоны
Давно известно, что употребление алкоголя может влиять на уровень гормонов в организме, особенно тестостерона.
Тестостерон — это половой гормон, который играет роль во многих метаболических процессах, включая формирование мышц и сжигание жира.
Одно исследование показало, что низкий уровень тестостерона может предсказать распространенность метаболического синдрома у мужчин.Метаболический синдром характеризуется:
- высоким уровнем холестерина
- высоким кровяным давлением
- высоким уровнем сахара в крови
- высоким индексом массы тела
Плюс, более низкие уровни тестостерона могут влиять на качество сна, особенно у пожилых мужчин.
7. Алкоголь может негативно повлиять на ваш сон
Ночной колпак перед сном может звучать как билет на хороший ночной отдых, но вы можете пересмотреть его.
Исследования показывают, что алкоголь может привести к увеличению периода бодрствования во время циклов сна.
Лишение сна, вызванное недосыпанием или нарушением сна, может привести к дисбалансу гормонов, связанных с голодом, сытостью и накоплением энергии.
8. Алкоголь влияет на пищеварение и усвоение питательных веществ
Ваше социальное беспокойство — не единственное, что алкоголь подавляет. Потребление алкогольных напитков также может препятствовать правильной пищеварительной функции.
Алкоголь может вызвать стресс в желудке и кишечнике. Это приводит к снижению пищеварительной секреции и перемещению пищи через тракт.
Пищеварительная секреция является важным элементом здорового пищеварения. Они расщепляют пищу на основные макро- и микроэлементы, которые усваиваются и используются организмом.
Потребление алкоголя всех уровней может привести к нарушению пищеварения и усвоения этих питательных веществ. Это может сильно повлиять на метаболизм органов, которые играют роль в управлении весом.
Все это может звучать так, как будто алкоголь разрушает ваши шансы на это пляжное тело. Но не бойтесь — наблюдение за своим весом не обязательно означает необходимость полностью исключить алкоголь из своего рациона.
Вместо того чтобы пить напитки с высоким содержанием сахара или калорий, воспользуйтесь некоторыми из этих 100-калорийных вариантов:
1. Водка
Калории: 100 калорий в 1,5 унции дистиллированной водки с 80 напитками
Альтернативный коктейль : Выбирайте низкокалорийные миксеры, такие как клубная сода, и избегайте слишком сладких соков.
2. Виски
Калории: 100 калорий в 1,5 унции виски с 86-градусной выдержкой
Альтернативный коктейль: Откажитесь от колы и возьмите виски на камнях для низкокалорийной альтернативы.
3. Джин
Калории: 115 калорий в 1,5 унциях 90-градусного джина
Альтернативный коктейль: Стремитесь к чему-то простому, например мартини — и не пропустите оливки, они содержат полезные антиоксиданты такие как витамин Е.
4. Текила
Калории: 100 калорий в 1,5 унции текилы
Альтернативный коктейль: Лучшая часть о текиле состоит в том, что обычный «выстрел» текилы — это просто соль, текила и Лайм.
5. Бренди
Калорийность: 100 калорий в 1,5 унции бренди
Альтернативный коктейль: Этот напиток лучше всего подавать в качестве дижестива после ужина, а хороший бренди следует употреблять медленно, чтобы насладиться тонкой фруктовой сладостью ,
Воздействие 1 напитка в день
Многие наслаждаются бокалом вина или пива во время ужина, полагая, что этот маленький алкоголь не может повлиять на них. Новое исследование, однако, предупреждает, что даже один маленький напиток в день может повлиять на наше здоровье.
Share on PinterestНе безопасно иметь хотя бы один бокал вина во время еды, находит новое исследование.В августе мы рассмотрели крупномасштабный обзор, который сделал однозначный вывод: на самом деле пить любое количество алкоголя небезопасно.
Старший автор, доктор Эммануэла Гакиду, назвала идею мифом, что один или два напитка безопасны для здоровья.
Она сказала, что исследования ее и ее коллег показали, что любой уровень употребления алкоголя связан с повышенным риском ранней смерти, рака и сердечно-сосудистых событий.
Теперь исследователи из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе, Миссури, еще больше узнали о том, насколько вредно иметь хотя бы один напиток в день.
Новое исследование было сфокусировано на влиянии алкоголя именно на тех, кто пьет алкоголь, поэтому его результаты — теперь опубликованные в журнале Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования — актуальны для большой части населения.
«Раньше казалось, что выпивать один или два напитка в день не было большой проблемой, и даже были некоторые исследования, предполагающие, что это может улучшить здоровье», — говорит первый автор доктор Сара М. Харц.
«Но теперь мы знаем, что даже самые легкие ежедневные пьющие имеют повышенный риск смертности», — предупреждает она.
Авторы недавнего исследования проанализировали данные, полученные от 434321 участника в возрасте 18–85 лет. Из них 340 668 (в возрасте 18–85 лет) были набраны в рамках Национального опроса по вопросам здравоохранения, а 93 653 (в возрасте 40–60 лет) предоставили информацию о состоянии здоровья в качестве амбулаторных пациентов на сайтах Управления здравоохранения ветеранов.
Доктор Харц и его команда обнаружили, что люди, которые выпивали один или два напитка четыре или более раз в неделю, имели риск преждевременной смерти на 20 процентов выше, чем те, кто пил только три раза в неделю или реже. Авторы исследования добавляют, что этот повышенный риск смерти остается неизменным во всех возрастных группах.
«Повышение риска смерти на 20 процентов — это гораздо большая проблема для пожилых людей, которые уже находятся в группе повышенного риска», — отмечает д-р Харц.
«Относительно мало людей умирают в возрасте 20 лет, поэтому увеличение смертности на 20 процентов небольшое, но все же значительное», — добавляет она.
«По мере старения людей риск смерти по любой причине также увеличивается, поэтому увеличение риска на 20 процентов в возрасте 75 лет приводит к гораздо большему числу смертей, чем в возрасте 25 лет».
Д-р Сара М. Харц
Одно исследование, опубликованное ранее в этом году, показало, что люди, которые пьют немного — один напиток в день, максимум — имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди, которые пьют больше, и люди, которые избегают алкоголь целиком.
Однако исследование доктора Харца и команды показывает, что опасность для здоровья, с которой даже люди, которые пьют слегка, перевешивают любые потенциальные выгоды.
Когда ученые оценили риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака, они увидели, что в целом, хотя употребление небольшого количества алкоголя в некоторых случаях помогает защитить сердце, ежедневное потребление — даже когда свет — увеличивает риск заболевания раком человека.
«Употребление одного или двух напитков около четырех дней в неделю, по-видимому, защищало от сердечно-сосудистых заболеваний, но ежедневное питье устраняло эти преимущества», — объясняет доктор Харц.
«Что касается риска развития рака, любое употребление алкоголя вообще было вредным», предупреждает она.
Тем не менее, д-р Харц также считает, что в будущем врачи могут захотеть разработать более персонализированные рекомендации для своих пациентов.
Таким образом, медицинские работники могут посоветовать людям с риском развития сердечных заболеваний пить время от времени. И наоборот, они могут побудить тех, кто подвержен риску заболеть раком, полностью отказаться от алкоголя.
«Если вы адаптируете медицинские рекомендации для конкретного человека, — объясняет д-р Харц, — могут быть ситуации, при которых вы думаете, что случайное употребление алкоголя может быть полезным.
«Но в целом, — сообщает она, — я думаю, что люди больше не должны считать бокал вина в день каким-то здоровым».
Font Tester
Домой Сколько это слишком много Что считается напитком? Какой стандартный напиток?Многие удивляются, узнав, что считается «стандартным» напитком.В Соединенных Штатах стандартным напитком является любой напиток, который содержит около 0,6 унций жидкости или 14 граммов чистого алкоголя (также известный как эквивалент алкогольного напитка). Хотя изображенные здесь напитки имеют разные размеры, каждый содержит примерно одинаковое количество алкоголя и считается как один стандартный напиток США или один эквивалент алкогольного напитка.
12 жидких унций
обычного пива
=
8-9 жидких унций солодового ликера
(показано в бокале на 12 унций)
=
5 жидких унций
столовых вин
=
3-4 жидких унции
крепленых вин
(например, херес или портвейн; 3.5 унций показано)
=
2-3 жидких унции из
сердечных, ликерных или аперитивных (показаны 2,5 унции)
=
1,5 жидких унций бренди или коньяка
(один джиггер или выстрел)
=
около 5% алкоголя
около 7% алкоголя
около 12% алкоголя
около 17% алкоголя
около 24% алкоголя
около 40% алкоголя
40% алкоголь
12 жидких унций обычного пива
=
8-9 жидких унций солодового ликера
(показаны в бокале на 12 унций)
=
5 жидких унций столового вина
=
3-4 унции крепленого вина
(например, херес или портвейн; 3.5 унций показано)
=
2-3 унции сердечных, ликерных или аперитивных
(показаны 2,5 унции)
=
1,5 унции бренди
(один джиггер или выстрел)
=
Каждый напиток, изображенный выше, представляет один U.S. Стандартный напиток (также известный как эквивалент алкогольного напитка). Процент чистого алкоголя, выраженный здесь как спирт по объему (alc / vol), варьируется внутри и между типами напитков.
Приведенные выше примеры служат отправной точкой для сравнения. Для разных типов пива, вина или солодового спирта содержание алкоголя может сильно различаться. Однако некоторые различия меньше, чем вы могли ожидать. Например, во многих светлых сортах алкоголя содержится почти столько же, сколько и в обычном пиве — примерно на 85 процентов, или 4.2 процента против 5,0 процента алкоголя по объему (алк / объем), в среднем.
Если вы хотите узнать содержание алкоголя в консервированном или бутылочном напитке, начните с проверки этикетки. Не все напитки требуются для перечисления содержания алкоголя, поэтому вам может потребоваться поискать в Интернете надежный источник информации, такой как веб-сайт магазина по розливу. Информационные бюллетени о том, как читать этикетки с вином, солодовым напитком и спиртными напитками, можно найти в потребительском уголке Бюро по налогам и торговле алкоголя и табака США.
Хотя стандартный напиток в США (эквивалентное количество алкогольного напитка) полезен для соблюдения рекомендаций по охране здоровья, он может не соответствовать обычным размерам порций. Кроме того, хотя указанные концентрации спирта являются «типичными», содержание алкоголя в каждом типе напитка значительно варьируется (например, пиво, вино, дистиллированные спирты). Если вы хотите узнать, сколько алкоголя содержится в бутылке для коктейлей или напитков, попробуйте один из наших калькуляторов.
Ваше «облегченное» пиво светло в спирте?
Не обязательно.Хотя в них содержится меньше калорий, во многих светлых сортах алкоголя содержится почти столько же алкоголя, сколько в обычном пиве — примерно на 85%, или 4,2% против 5,0% по объему алкоголя в среднем.
Проверьте содержание алкоголя в вашем напитке. Солодовые напитки не обязаны указывать содержание алкоголя на этикетках, поэтому вам может потребоваться посетить веб-сайт компании по розливу.
См. Что такое стандартный напиток?
Сколько «напитков» в бутылке вина?
Типичная бутылка столового вина объемом 25 унций (750 мл) вмещает около 5 «стандартных» напитков, каждый из которых содержит около 5 унций.Этот порционный размер вина содержит примерно такое же количество алкоголя, что и обычное пиво в 12 унций или 1,5 унции крепких спиртных напитков.
Узнайте, как выглядят 5 унций, измерив их в домашних условиях. Таким образом, вы можете оценить, сколько стандартных напитков вам подают в ресторане или баре, где используются большие стаканы и большие порции.
См. Что такое стандартный напиток?
Смешивание алкоголя с некоторыми лекарствами может вызвать тошноту, головные боли, сонливость, потерю сознания, потерю координации, внутреннее кровотечение, проблемы с сердцем и затруднение дыхания.Алкоголь также может сделать лекарство менее эффективным. Для получения дополнительной информации см. Вредные взаимодействия: смешивание алкоголя с лекарственными средствами.
Примеры медицинских состояний, при которых безопаснее всего избегать употребления алкоголя, включают заболевание печени (например, гепатит С), биполярное расстройство, нарушение сердечного ритма и хроническую боль.
Среди опасностей употребления алкоголя несовершеннолетними:
- Ежегодно около 5000 человек в возрасте до 21 года умирают от травм, связанных с алкоголем.
- Чем моложе люди начинают пить, тем больше у них шансов на развитие расстройства, связанного с употреблением алкоголя.
- Несовершеннолетние пьют незаконно — арест может привести к потере работы, водительских прав или стипендии колледжа.
Даже умеренное количество алкоголя может значительно ухудшить ходовые качества и вашу способность управлять другими механизмами, независимо от того, ощущаете ли вы воздействие алкоголя или нет.
Пьянство во время беременности может привести к повреждению мозга и другим серьезным проблемам у ребенка.Поскольку еще не известно, является ли какое-либо количество алкоголя безопасным для развивающегося ребенка, женщины, которые беременны или могут забеременеть, не должны пить.
Самый высокий риск
Около 50% людей, которые пьют в этой группе, имеют расстройство, связанное с употреблением алкоголя.
Повышенный риск
Эта категория «повышенного риска» содержит три различные группы моделей потребления алкоголя. В целом, почти 20% людей, которые пьют в этой категории, имеют расстройство употребления алкоголя.
Питье с низким риском
Только около 2% пьющих в этой группе имеют расстройство, связанное с употреблением алкоголя.
Стандартный напиток США содержит около 0,6 унций жидкости или 14 граммов чистого алкоголя (также известный как эквивалент алкогольного напитка). Это количество в 12 унциях обычного пива, 5 унций столового вина или 1,5 унции 80-градусного дистиллированного алкоголя.
Дистиллированные алкогольные напитки включают водку, виски, джин, ром и текилу.
Легкое и умеренное питье
- Мужчины: до 2 напитков в день
- Женщины: до 1 напитка в день
Употребление алкоголя в больших количествах или риск
- Мужчины: более 4 напитков в день или более 14 напитков в неделю
- Женщины: более 3 напитков в день или более 7 напитков в неделю
Пить с низким риском
Мужчины: Не более 4 напитков в любой день и , не более 14 в неделю
Женщины: Не более 3 напитков в любой день и не более 7 в день неделя
Люди с родителями, бабушками и дедушками или другими близкими родственниками с алкоголизмом имеют более высокий риск стать зависимыми от алкоголя.Многим может быть трудно поддерживать привычки употребления алкоголя с низким риском.
Пейджинг: Лучше всего выпивать не более одного стандартного напитка в час с безалкогольными «прокладками для напитков» между алкогольными напитками. В любой день оставайтесь в пределах уровня риска не более 4 напитков для мужчин или 3 для женщин. Обратите внимание, что взрослому организму требуется около 2 часов, чтобы полностью разложить один напиток. Не садитесь за руль после питья.
Для сравнения, обычное пиво содержит 5% алкоголя по объему (об. / Об.), Столовое вино — около 12% об. / Об., А прямые 80-градусные дистиллированные спирты — 40% об. / Об.
Процентное содержание спирта по объему (об. / Об.) Для спиртных напитков указано на этикетках бутылок и также можно найти в Интернете. Это половина «доказательства», так что духи с 80 доказательствами составляют 40% об. / Об.
Преобразовать доказательства в alc / vol.
Введите в поле доказательства алкоголя в левом поле, чтобы автоматически рассчитать alc / vol.
Преобразовать в унции жидкости
Введите в измерении в миллилитрах в левом поле, чтобы автоматически рассчитать количество в унциях жидкости.
,