Труба сэндвич своими руками: как изготовить сендвичные трубы для дымохода, как самому сделать кронштейн для самодельной трубы

сбор и установка, схемы установки

Любая установка, сжигающая топливо, не может нормально функционировать, если у нее отсутствует дымоход. Сегодня строителям известно множество различных материалов, из которых можно изготовить дымовые трубы. Самыми востребованными считаются модульные изделия, которые поставляются цельными комплектами, получившими название «сэндвичи». В этой статье мы рассмотрим часто задаваемые вопросы относительно конструкции таких систем, а также их правильного выбора для каждого конкретного случая. Кроме того, мы выясним, как сделать сэндвич-трубу самостоятельно и установить ее без помощи профессионалов.

Процесс изготовления

Создание подобной конструкции доступно каждому человеку, обладающему минимальными строительными навыками. Чтобы сделать сэндвич-систему, необходимо иметь:

• металлическую трубу;
• оцинкованные стальные листы;
• каменную вату.

Конструкция устройства представляет собой цилиндрическое изделие, которое закрывается со всех сторон каменной ватой.

Сверху сооружение обматывается оцинкованными листами. В большинстве случаев внешняя оболочка дымохода изготавливается сборной и состоит из нескольких частей. Поэтому места соединения элементов конструкции требуют повышенного внимания.

Фиксация оцинкованного железа осуществляется специальными блошками, однако можно воспользоваться и обыкновенными шурупами. Крепление должно быть полным, то есть крепится не только один лист, но и все соседние металлические детали.

При изготовлении сэндвич-дымохода каждый умелец самостоятельно выбирает подходящий материал. При этом обязательно учитывается марка топливного агрегата. К примеру, отечественные водогрейные котлы поддерживают температуру выходящих газов в пределах 120 градусов. Для подобных устройств материалом теплоизоляции может стать минеральная вата.

Совершенно иначе обстоят дела, когда речь идет о самодельных каминах или твердотопливных котлах. Температура нагрева в таких системах может достигать 800 градусов. В этом случае просто не обойтись без каменной ваты. В качестве заменителя можно воспользоваться базальтовым аналогом. Во избежание быстрого прогорания внутренней трубы она должна иметь толстую стенку.

Идеальным материалом для сэндвич-трубы считается нержавейка.

Она обладает определенными свойствами, которые позволяют эксплуатировать такую систему много лет. Причем внутренняя поверхность нержавеющей трубы всегда остается гладкой. Выходящие через данное изделие газы не влияют на его стенки, что в свою очередь повышает эффективность самого дымохода.

При стыковке теплоизоляции с длинной стороны возможно появление некоторых проблем. Крепление должно осуществляться внахлест, предварительно сделав подрез, равный половине толщины стенки трубы, с дополнительным перехлестом примерно 10 см, чтобы создать ровную геометрию.

Проведем небольшое сравнение. Высококачественную сэндвич-конструкцию длиной 10 м можно приобрести за 20 000 р. Обыкновенная металлическая труба стоит 6000 р.

Цена утеплителя не превышает 2 125 р. За оцинкованные листы придется заплатить 2 500 р. Общая сумма составляет 10 625 р. В этом случае получается 50% экономия. Конечно, возможны и непредвиденные расходы, потому добавим еще 6 000 р. Но все равно это довольно выгодно.

Другими словами, 4 000 р. осталось в кармане, а металлическая труба с толщиной стенки 3,6 мм всегда лучше нержавеющей конструкции 0,5 мм. Из приведенного расчета видно, что прежде чем начать строить дымовой канал, стоит продумать, из чего его лучше изготовить.

Подходящие материалы

На первый взгляд может показаться, что все сэндвич-дымоходы абсолютно одинаковы. Однако это мнение ошибочно. Необходимо отметить, что подобная продукция выпускается с разным уровнем качества. Не рекомендуется приобретать изделия, ориентируясь только на их внешний вид.

Важно обращать внимание на марку стали и ее качество, а также учитывать, насколько она подходит для возведения вертикального канала.

Если просматривать сайты, посвященные строительству трубного устройства для отвода продуктов сгорания, можно встретить множество фотопримеров, показывающих полностью прогоревшую стальную конструкцию. Деформация такой трубы способна привести к пожару или сильному отравлению угарным дымом.

Рассматривая картинки, можно прийти к выводу, что для цилиндрического изделия был использован неподходящий металл.

Чтобы с вами такого не случилось, давайте рассмотрим виды нержавеющей стали, из которых можно самостоятельно смонтировать сэндвич-дымоход:

1. АISI 430
   . Считается самой дешевой маркой металла. Из нее хорошо изготавливать внешний кожух системы. Такая сталь устойчива к любому атмосферному воздействию. Однако этот материал не годится для изготовления внутренних каналов. Металл плохо варится, поэтому будет довольно сложно получить надежные сварные швы.
2. АISI 439. Эта марка отличается от предыдущей своим составом: в нее включены титановые добавки. Материал характеризуется повышенной механической прочностью и устойчивостью к коррозии. Трубы для дымохода из такой стали можно устанавливать в газовых устройствах, твердотопливных печах, а также котлах малой мощности.
3. АISI 316. В состав стали включены специальные легирующие добавки, в результате чего металл приобрел антикоррозийную защиту. Никель с молибденом защищают его от сильноагрессивных кислот. Данная марка стали обладает повышенной термостойкостью. Трубы, выполненные из этого материала, подходят для установки в любых газовых котлах независимо от их мощности.
4. АISI 304. Сталь похожа на предыдущую марку, однако в ее составе содержится меньшее число легирующих компонентов. Стоимость такого металла на рынке гораздо ниже его аналогов. Качество материала не отличается высокими показателями.
5. АISI 316i, 321. Эти марки считаются наиболее универсальными. Они не боятся коррозии и отличаются высокой пластичностью. Кроме того, эти виды стали способны выдержать температуру до 850 градусов.
6. АISI 310S. Данный сплав считается самым дорогим и высококачественным. Сталь обладает высокой термостойкостью и способностью выдерживать температуру в 1000 градусов. Такие свойства позволяют использовать материал в дымоходах, устанавливаемых на пиролизных котлах, развивающих большую мощность.

Любой сэндвич-дымоход высокого качества всегда имеет техническую документацию, в которой обязательно перечислены все виды марок стали, использованных для изготовления системы.

Когда такая документация отсутствует, есть повод задуматься о том, что предлагаемое устройство – качественная подделка.

Существует также и другой способ распознания нержавейки. Если в состав стали входит много легирующих добавок, она перестает притягивать магнит: он просто скользит по поверхности изделия.

Если труба магнитится, значит, перед вами обычный металл, не имеющий никакого отношения к нержавейке.

Выбираем внутренний диаметр трубы

Правильный подбор этой величины зависит от параметров отопительной установки. Для определения сечения цилиндрической конструкции разработана специальная методика вычисления, в которой за основу берется тепловая мощность оборудования. Формулы расчета довольно сложны, поэтому можно просто воспользоваться усредненными значениями:

При определении диаметра трубы важно учитывать размеры слоя и вид термоизоляции. Наиболее подходящими являются теплоизолирующие материалы одних из самых известных в мире производителей:

• PAROC ROB 80t;
• МАТ 30;
• ROCKWOOL WIRED MAT 80.

Все эти марки представляют собой базальтовую вату, характеризующуюся пожаробезопасностью.

Толщина утеплителя выбирается в зависимости от вида отопительного оборудования. При этом учитывается средняя температура нагрева выводимых газов.

В таблице показано несколько усредненных данных:

Схемы установки сэндвич-дымохода

Существует два варианта монтажа вертикального канала:

• внутренний, когда труба проходит через потолок и крышу;
• внешний, подразумевающий вывод сэндвич-системы через стену.

Когда конструкция расположена внутри помещения, она меньше всего подвергается внешним воздействиям, потому в ней практически не образуется конденсата.

Подобная система подходит для печи в бане. На трубу можно установить бак, в котором будет подогреваться вода. Схема такого устройства показана на рисунке ниже. Для монтажа каменной печи можно установить сетчатую секцию.

Какая бы конструкция ни была, между отопительным устройством и дымоходом обязательно монтируется промежуточная секция без термоизолирующего слоя. Она оборудуется специальной заслонкой, так называемым шибером, чтобы можно было регулировать отвод тепла, поступающего в дымоход. Этот момент очень важен для печей, установленных в бане.

К недостаткам такого устройства относятся высокая трудоемкость и сложность прокладки трубопровода.

Намного проще монтировать дымоход по наружной стене. В этом случае в несущей конструкции делается только одно отверстие.

Крепление деталей осуществляется с помощью кронштейнов и специальных опорных площадок. Такой дымоход не «съедает» пространство в помещении. Риск возгорания или отравления угарным газом сводится к минимуму.

Главным недостатком прокладки наружного дымохода считается сильное воздействие на него внешних условий. Скачки температуры и атмосферные явления становятся причиной образования конденсата в больших масштабах. Этот момент нужно обязательно учитывать при строительстве вертикального канала.

Как правильно выполнить установку дымохода

Монтаж такой сэндвич-системы не составляет особых трудностей. Для ее сборки и последующей фиксации не требуются специальные умения и навыки.

Начинать устанавливать дымовой канал нужно с нижней точки, постепенно переходя от печки на потолок, затем на крышу дома. Наружные цилиндрические конструкции одеваются на внутренние.

Соединение труб

Часть сэндвич-труб имеет сужающиеся элементы, что значительно облегчает сборку. Изделие меньшего диаметра легко вставляется в предыдущую трубу с расширенным концом. Благодаря такому соединению практически исключается появление сажи внутри вертикального канала. Монтаж специальных тройников значительно упрощает процесс удаления конденсата.

Дымоход через стену

Для этого сначала разбираются посадочные места и проводится их дополнительное укрепление, затем осуществляется сборка внешнего кронштейна с полозьями, по которым будет двигаться тройник. Отверстие в стене закрывается тремя слоями: листом фанеры толщиной 10 см, асбестом и оцинковкой.

В месте крепления проходника прорезается квадратное отверстие. Уложенные слои фиксируются шурупами. Чтобы защитить кронштейн от коррозии, его нужно покрыть краской. Далее дымовая труба выводится через проходник.

Изготавливая устройство для отведения продуктов сгорания, не забудьте сделать уступок, представляющий собой зазор между стенкой и трубой дымохода.

После того как цилиндрическая конструкция пройдет через потолок, производятся расчеты всех соединительных деталей. Стык труб должен находиться выше отверстия, сделанного в верхнем внутреннем покрытии помещения. Подобный участок считается наиболее пожароопасным, потому его требуется обязательно контролировать во время эксплуатации устройства.

Монтаж дымохода через кровлю

Для прокладки канала через верхнюю часть строения необходимо сначала закрыть отверстие оцинкованным листом изнутри, затем через сделанный в металле проем вывести трубу наружу. После такой операции фиксируется сам лист. При необходимости края металла можно согнуть по границе кровли.

Дымоход должен возвышаться над поверхностью плоской крыши более чем на 1 м. Когда на кровле устанавливается канал высотой больше 1,2 м, он укрепляется растяжками с последующей фиксацией обжимными хомутами. Они удерживают трубу при сильных порывах ветра и не дают ей отклониться от вертикали.

Кровля, изготовленная из воспламеняющихся материалов, например, битума, должна быть защищена дополнительными устройствами. Для этого над крышей устанавливается специальный дефлектор, оборудованный мелкосетчатым гасителем.

Фиксация дымохода

Практически все детали вертикального канала стягиваются хомутами. Если возникают какие-либо сложности, тройник дополнительно фиксируется опорным кронштейном. Когда высота дымохода составляет более 1,2 м, труба укрепляется растяжками.

Для обеспечения большей надежности стыки устройства для отвода продуктов сгорания дополнительно фиксируются специальными деталями:

• соединение труб – одним обжимным хомутом;
• канал, имеющий тройники, – несколькими элементами в виде кольца, причем обжим выполняется с каждой стороны трубы.

Опорный кронштейн легко изготовить своими руками. Для этого берутся два металлических уголка со стенкой 30-50 мм. В них делаются отверстия под болты М8 и М10.

Чтобы исключить подсос воздуха при сборке дымохода, нужно воспользоваться термостойким полимерным составом.

Если будет нарушена герметичность, ослабнет труба, снизится тяга. В результате в комнате появится запах гари.

Завершение монтажа

Когда сборка сэндвич-системы полностью закончена, с трубы удаляются остатки защитной пленки.

При любой конструкции дымохода его длина не должна превышать 6 м. Расстояние измеряется от колосника до оголовка. Это значение стандартизировано и требует неукоснительного соблюдения.

Все соединения дымохода обязательно должны быть обработаны специальным жаростойким составом, способным выдерживать температуру в 1000 градусов.

Техника нанесения герметика

1. Внутренние трубы – покрывается внутренняя поверхность.
2. Наружные трубы – обрабатывается лишь внешняя сторона.
3. Место соединения одностенной и двустенной изделий – герметизируется только наружная окружность.
4. Стыковка модуля и одностенной цилиндрической конструкции – обрабатываются внешние стыки.

Когда сборочные работы закончены и включен котел, необходимо провести проверку нагрева самых опасных участков дымохода. В этих местах превышение допустимой температуры категорически запрещено.

Чтобы облегчить обслуживание вертикального канала и его очистку, делается ревизия в виде съемного элемента или детали с открывающейся дверцей.

Чтобы осадки не попадали внутрь дымохода, трубу нужно закрыть колпаком.

Пожарная безопасность

Во избежание возникновения пожароопасной ситуации необходимо прокладывать устройство для отвода дымовых газов так, чтобы оно не касалось стены или перекрытия потолка. Сэндвич-трубы должны находиться в специальных коробах, ограничивающих их от касания с другими материалами.

Для обеспечения большей безопасности закрытые полые конструкции оборудуются базальтовой ватой. Довольно часто дымоход, смонтированный самостоятельно, отделяется от потолка металлическим листом небольших размеров. Сталь становится своеобразным радиатором, нагревающим окружающий воздух.

Заключение

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что монтаж сэндвич-дымохода не представляет особого труда. Установить такую конструкцию сможет любой домашний мастер, умеющий обращаться с инструментами. Нужно просто сделать правильные расчеты, нарисовать чертеж и купить все необходимые материалы.

Похожие статьи:

как сделать и собрать дымоход своими руками

Утепленный изнутри двухконтурный дымоход – это принципиально новая концепция. Причем по пожаробезопасности современный дымоход из сэндвич-трубы не уступает кирпичному аналогу, а вот в плане стойкости к конденсату даже превышает эти свойства. Если вы хотите приобрести или сделать своими руками по-настоящему качественное изделие такого типа, тогда наша статья станет для вас настоящей находкой!

Сэндвич-труба отличается от обычной тем, что состоит из внутренней и наружной стальной частей, между которыми находится теплоизолирующий материал. Т.е. есть внешние оболочки, и есть начинка. Давайте теперь перечислим основные плюсы такой конструкции:

• отличная стабильная тяга;
• практически отсутствует конденсат;
• поддержание длительного нагрева внутренней части трубы, а наружной оболочки – в относительно терпимой температуре;
• простота сборки и установки.

И многое другое, что становится заметным уже в процессе эксплуатации. Поверьте, свою популярность такая конструкция набирает неспроста!

Для начала давайте разберемся, что именно представляет собой современный сэндвич-дымоход:

Теперь давайте поговорим о законах физики.  Современные стальные трубы по типу сэндвича рассчитаны на то, что нержавеющая сталь способна выдержать 600 градусов Цельсия без изменения структуры металла. Но такая труба в течение уже только четырех-пяти часов хорошей топки способна произвести  передачу тепла на ограждающие конструкции.

Кроме того, достаточно много сегодня сэндвич-дымоходов продают с параметром «до 400 градусов Цельсия», и уже выше этого порога нержавеющая сталь быстро теряет свои свойства: горит, прогорает и воспламеняет утепление. Причем, чем сам слой теплоизоляции толще, тем это происходит быстрее.

Но все это вовсе не значит, что стоит отказаться от сэндвич-дымохода! В сравнении, одноконтурная стальная труба излучает самое жесткое тепло и способна нагреть горючие конструкции до их возгорания даже на расстоянии 40 сантиметров.

Тогда в чем выход? Делать все изначально качественно! И вот такой, казалось бы, самодельный дымоход на практике нередко оказывается более надежным и безопасным, чем его магазинные аналоги.

Вот замечательный видео мастер-класс, который наглядно показывает, что сделать исправный и надежный дымоход из сэндвич-трубы абсолютно реально самостоятельно, из обычных материалов, которые продаются в любом строительном супермаркете:

Иногда конструкция дымохода предполагает наличие сложных переходов и частей, например, если помещение необычной геометрии или же установка прямой вертикальной трубы пожаронебезопасна:

Устройство такого дымохода относительно простое:

• Внутренняя труба призвана пропускать через себя дым, образующий агрессивную среду. Вот почему для обустройства такого дымохода разрешено применять только сталь определенных марок: AISI 304, 321, 316 или 409.
• А вот труба большего размера (по-другому называемая наружным кожухом) должна выдерживать осадки и другие атмосферные явления. Она защищает утеплитель и обеспечивает ему герметичное сухое состояние. Изготавливают ее из оцинкованной, нержавеющей стали или меди. К слову труба, из нержавеющей стали нередко тонирована кварцевым порошком в цвет по каталогу RAL.

Если вы впервые изготавливаете такую сложную конструкцию, как дымоход, старайтесь избегать вообще колен и углов – их не приветствуют даже профессионалы.

Как приобрести качественные сэндвич-модули?

У вас действительно может получится надежная и качественная сэндвич-труба для дымохода (своими руками же руками изготовленная и установленная самостоятельно). Ведь и на производстве работают обычные живые люди. Вопрос лишь в том, насколько аккуратно и правильно вы все это сделаете.

Что касается выбора материала изготовления такого дымохода, здесь все просто: оцинковка не любит постоянные изменения температурного режима и герметична в таких экстремальных условиях недолго. А поэтому внешний контур трубы сэндвич делайте только из нержавейки, для которой даже небольшой конденсат на внутренней стенке будет не особо опасен.

А теперь – самый важный момент. Модули для самостоятельной сборки сэндвич-дымохода крайне важно изначально закупить качественными:

• Используемый металл 430/430, 430/оц или 430/ra для бань и 316/304, 316/оц или 316/ral для котлов. Дополнительно внутренняя труба из 310 стали, жаростойкая.
• По всем правилам, такие модули должны быть изготовлены при помощи лазерной резки, либо холодным или плазменным методом. Сварка модулей дымохода производилась 400 серии внахлест или 300 серии встык. Однозначно не должны быть заметны следы какой-либо ручной работы! Подделок на строительном рынке много, и даже в такой ответственной сфере.
• Торцевое соединение должно быть встык или внахлест, шов может быть только на внешнем контуре, причем с цветным покрытием. Такие торцевые соединения должны быть выполнены сплошной сваркой на роликовом аппарате. Соединение труб происходит через расширители.
• К приобретаемым модульным элементам от надежного производителя всегда идут все необходимые элементы крепления.
• Изоляционный слой должен быть рассчитан на то, чтобы стыковаться максимально плотно – это одно из самых важных правил пожаробезопасности.
• Качественная упаковка должна полностью защищать продукцию от повреждений и вмятин.

Всего вам понадобятся для сборки все эти детали:

И, наконец, обратите внимание на этикетку: здесь должна содержаться полная информация о продукте. Речь идет о марке стали, толщине металла, сертификате и рассчитанных температурных нагрузках. Ведь даже самые современные дымоходы из самых лучших материалов тоже не защищены от того, чтобы забиваться сажей и иметь потенциально слабые места.

Дело в том, что сажа сама по себе – субстанция очень въедливая, и она способна зацепиться за любой стык или даже царапину внутри дымохода. Уже после этого она распространяется и по остальной поверхности трубы. И наиболее частая причина поломки сэндвич-трубы и ее возгорание как раз в том, что приобретенные сэндвич-модули были не рассчитаны на определенные нагрузки.

Задайте себе такие важные вопросы прямо сейчас:

1. Рассчитана ли ваша печь или камин на полное сгорание топлива в топке? От этого зависит накопление сажи в дымоходе.
2. Какая температура будет отходящих газов?
   Какую марку стали дымохода вам необходимо приобрести, из чего она сделана и какой гарантийный срок? На, что конкретно распространяется гарантия дымохода ?
3. На какую температуру рассчитана изоляция сэндвича?
4. Какими дровами разрешено и рекомендуется топить такую печь, готова ли она к высоким нагрузкам и разного качества топлива?

И при покупке лучше перестрахуйтесь, переплатите, но позаботьтесь о своей жизни.

Как изготовить дополнительные детали?

Впрочем, не только дополнительные, но и сами трубы вы также можете сделать в домашних условиях. Важно только соблюдать несколько правил.

Все швы на самодельном сэндвич-дымоходе должны быть сварными. Производите сварку стык в стык, и ни в коем случае не внахлест, чтобы обеспечить максимальную герметичность изделий и правильные геометрические формы.

Особое внимание уделите стыку теплоизоляции по длинной стороне: необходимо делать нахлест, подрезая на половину толщины около 10 см для точной геометрии. Можно, конечно, набивать вручную все это палкой, но тогда итоговое качество у вас может быть непредсказуемым. Посмотрите, как должны выглядеть такие швы:

Второй момент: внешний контур такой трубы должен иметь свой постоянный диаметр и ни в коем случае не сужаться-расширяться на концах даже на 1 см. Это важно также для того, чтобы верхняя труба в итоге потом не въехала в нижнюю. Для чего дополнительного еще зафиксируйте их обеих при сборке саморезами.

И, наконец, продумывая конструкцию сэндвич-дымохода учитывайте, она должна быть вертикальной, а уступы крайне нежелательны. Только в крайнем случае допускается отклонение дымовых каналов на угол 45 градусов от вертикали. И при этом вокруг таких труб обязательно нужно сооружать теплоизоляционную шахту – из пенобетонных блоков кирпича и минеральной ваты.

Что нужно использовать в качестве теплоизоляции?

В общей сложности вы можете использовать для самостоятельной сборки сэндвич-трубы вот такие теплоизоляционные материалы:

Утепляет современную сэндвич-трубу вермикулитом, базальтовой или керамической ватой:

1. Вермикулит – это измельченный материал природного происхождения, который дополнительно немного обжигают в печах. В результате он легкий по массе и объемный. Рабочая температура вермикулита – от минус 250 градусов до 1150 градусов. Сэндвич-дымоходы, утепленные вермикулитом, самые легкие и у них хорошие показатели по теплоизоляции.
2. Базальтовая вата изготавливается из базальта (что легко понять из названия) или хотя бы близких к нему по свойствам других материалов горных пород (но обязательно базальтовой группы). В такую вату не добавляет никаких синтетических и минеральных веществ. В итоге такой утеплитель для сэндвич-трубы разрешено использовать при температуре только до 600 градусов Цельсия. И такая сэндвич-труба получается немного тяжелее той, в которой применяется вермикулит, зато более доступна при этом по цене.
3. И, наконец, утепляются современный сэндвич-дымоход керамической ватой. Таковую изготавливают из оксидов алюминия, кремния и циркония. Волокна обладают особой температурной, химической и деформационной стойкостью. Вот почему такая труба немного дороже будет, чем утепленная базальтовой ватой или вермикулитом, т. к. она выдерживает температуру до 1260 градусов.

Опытные печники советуют брать в теплоизоляции для сэндвич-трубы использовать базальтовую вату известной фирмы Rockwool, номиналом 4000 на 1000 на 50.

Теплоизоляционный материал, какой бы вы не выбрали, должен оказаться в трубе толщиной не менее 5 сантиметров. Именно такая толщина обеспечит достаточную пожаробезопасность, и защитит также дымоход от замерзания и образования конденсата в морозы ранней весной.

На этом этапе развеем один очень опасный миф касательно современных дымоходов по типу сэндвича. Проблема состоит в том, что несмотря на то, что, хотя сэндвич-дымоход состоит из двух нержавеющих труб, а между ними проложен теплоизолятор, именно этот теплоизолятор все равно проводит тепло (хотя и не так интенсивно, чем это делает воздух или же другой материал).

Что интересно, в России большинство людей полагает, что такой слой изоляции был придуман каким-то гением ради пожарной безопасности, но на самом деле (и европейцы об этом знают), этот слой изоляции предназначен как раз для тепла, чтобы металлическая труба отдавала его дольше и грела помещение на втором этаже. А пожаробезопасность – это только лишь приятный бонус, и слишком полагаться на нее не стоит.

Как правильно состыковать элементы дымохода?

Состыковать такие элементы дымохода несложно – достаточно вставить одну трубу в другую. Глубина стыка будет 5-6 сантиметров, и ни в коем случае не больше и не меньше, ведь металл при нагревании имеет свойство сильно расширяться.

Если допустить подобную ошибку с монтажом, достаточно скоро дымоходные трубы начнут «играть», а основные элементы рискуют быть разъединенными. И крайне важно правильно начать сборку:

Если вы собираете сэндвич самостоятельно, всегда оставляйте верхнюю трубу в нижнюю – и никогда наоборот. Ведь здесь важно защитить теплоизоляционный материал от влаги атмосферных осадков и конденсата, т.е. собирать такой дымоход «по конденсату» куда более важнее, чем «по дыму». А сам конденсат почти не будет проникать благодаря герметичности всей сборки.

Поясним этот момент подробнее – все-таки по дыму или по конденсату? Ведь во всемирной сети на этот счет бесчисленное количество споров. Если вы впервые сталкиваетесь с этими понятиями, тогда представьте, что именно происходит тогда, когда труба от нижнего колена входит в трубу верхнего – получается, что дым поднимается беспрепятственно вверх и не проникает в помещение:

По «по конденсату» собирают дымоход, когда верхняя сэндвич-труба вставляется в нижнюю. Тогда для дыма создается некая преграда, но подобное устройство препятствует образованию конденсата. Но в сэндвич-трубах благодаря их утеплению проблема с конденсатом почти вообще не возникает, а потому его небольшого количества опасаться не стоит.

Мы говорили о классической, стандартной конструкции современного сэндвич-дымохода. Но еще одна замечательная новинка строительного рынка – это так называемый трехслойный сэндвич. В него входит керамическая труба, теплоизолятор толщиной 60 мм и наружная оболочка – уже стальная труба.

И вся эта конструкция помещается прямо под каменную оболочку кожуха! Такие дымоходы подходят абсолютно для всех типов печей и отопительных котлов. Поэтому, наш совет: раз уж вы решились сооружать модный сэндвич-дымоход своими руками, сделайте его на славу!

Как собрать современный керамический сэндвич-дымоход?

Кроме стальных и металлических сэндвич-дымоходов, о которых мы только что говорили, свою популярность набирают керамические. Внутри такого дымохода – термостойкая керамика, которая покрыта изнутри в заводских условиях высокопрочной глазурью. И вставляется такая труба в шахту из керамзитных или пенобетонных блоков:

Понятно, что уже по определению сэндвич-труба должна быть самой безопасной, ведь она решает самое главную проблему – не дает дымоходу перегреваться и вызвать пожары. Суть в том, что промежуточной внутренний теплоизолирующий материал попросту не пропускает жар. С другой стороны, по неофициальной статистике 80% всех пожаров в частных домах происходит как раз при наличии сэндвич-трубы.

Парадокс? Вовсе нет. Все дело в том, что в устройстве и монтаже такого дымохода есть много тонкостей и нюансов, не говоря уже о том, что к самой дымоходной трубе выдвигается ряд требований и их важно учитывать.

Монтаж такой трубы быстрый и под силу любому человеку, а фундамент под такой дымоход ставить не нужно, и потому на всю работу у вас уйдет не больше пары часов. Важно только внимательно изучить технологию и не допускать опасных ошибок. Чтобы вы могли правильно установить такой дымоход в своем доме или бане, мы подготовили для вас пошаговый мастер-класс:

Организация прохода сэндвич-трубы через потолок

А теперь давайте подробно разберем, как правильно выводить самодельную сэндвич-трубу ерез перекрытие. Так, стандартный промышленный потолочный проходной узел дымохода (иначе называемый ППУ) имеет вид конструкции, которая состоит из двух коробов: внутреннего и наружного, изготовленных из особо термостойкого материала.

В качестве материала для внутреннего короба чаще всего используется минерит. Он укладывается между двумя такими коробами в специально организованную воздушную прослойку – именно она обеспечивает нужную пожаробезопасность. Как утверждают сами производители, заполнять такое пространство теплоизолятором вовсе не нужно, хотя и этот метод вовсе не повредит.

К слову, довольно часто сегодня дымоход выводят через потолок и вовсе без ППУ. Тогда края проделанного отверстия заделывает огнестойким термоизолятором, на него набивают металлические полосы, а на сам сэндвич надевают защитную пластину из негорючего материала. Естественно, речь идет о металле. В этой пластине вырезают отверстие под нужный размер и по краям просверливают дырки под крепеж.

Далее трубу пропускает в отверстие и фиксируют при помощи негорючих направляющих. Самая сложная здесь задача – это так закрепить трубу, чтобы она не отклонялась в сторону и не была к горючим материалам ближе, чем на расстоянии 36 см.

Вот пошаговый мастер-класс, как сделать проход для дымохода и что для того нужно:

Важно, чтобы при этом толщина металлического короба превышала толщину перекрытия минимум на 7 сантиметрах. А теперь – шаг за шагом:

• Шаг 1. Вырежьте отверстие в перекрытии размерами минимально 70 на 70 см.
• Шаг 2. Если необходимо, усильте балки перекрытия и уберите ненужные из них.
• Шаг 3. Зашейте вырезанный проем несгораемым материалом (лучше супервулом) и подложите лист базальтового картона.
• Шаг 4. Из оцинкованного профиля изготовьте несущий каркас. Его размеры легко вычислить, исходя из размеров потолочно-проходного узла.
• Шаг 5. Теперь закройте проем листом минерита или супервула, и оставьте в нем отверстие для прохода внутренней части.
• Шаг 6. Установите узел сэндвич-трубу, утеплите нижнюю часть негорючим утеплителем. Этот ход также позволит избежать промерзания и образования конденсата.

Вот таким изготавливавается металлический узел для сэндвич-трубы:

Проведение сэндвич-трубы через стены дома

Вот как правильно должен быть организован проход такого дымохода через стены:

Вырезать такое отверстие в стене вы сможете самостоятельно:

Утеплить место такого перехода нужно специальным теплоизолятором, который выдерживает высокие температуры:

Вывод сэндвич-трубы через крышу

Для вывода такого дымохода вам понадобятся специальные кровельные элементы:

Подробно на самой установке мы не останавливаемся, т. к. на нашем сайте есть проиллюстрированные статьи по этой технологии и фактически никакой разницы нет, выводите ли вы через крышу самодельный сэндвич-дымоход или приобретенный у производителя.

Главное – соблюдайте все правила пожаробезопасности при изготовлении такого дымохода, какими бы лишними и нелогичными они не казались.

Монтаж сэндвич дымохода своими руками: все про установку сэндвич-трубы

Для самостоятельной установки сложно придумать более подходящий вариант, чем металлический дымоход. Эти легкие и компактные конструкции практически незаменимы, если изначальным проектом дымоход в доме не предусмотрен. Осуществить монтаж сэндвич дымохода своими руками не сложно. Для этого нужно соединить элементы конструкции и набор вспомогательных деталей в правильной последовательности. Разумеется, в этом деле существует ряд нюансов, которые необходимо учесть.

Как устроен сэндвич-дымоход?

С легкой руки знаменитого англичанина любую конструкцию, имеющую три слоя, называют «сэндвич». Дымоходная труба с таким названием не исключение. Между внутренним и наружным металлическим контуром сэндвич трубы для дымохода заключен слой теплоизолятора, обычно выполненного из базальтовых материалов.

Набор элементов сэндвич дымохода, помимо труб, включает кронштейны, обжимные хомуты, тройники, трубы с ревизией и другие детали, которые обеспечат правильную работу конструкции

Такое устройство позволяет эффективно удалять продукты горения из топки, поскольку:

• внутренний контур прекрасно переносит нагревание до высокой температуры, а также воздействие конденсата;
• утеплитель надежно защищает наружный контур от перегрева;
• конструкция сэндвич-дымохода не позволяет влаге попадать на утеплитель;
• обеспечивается необходимая тяга и разрежение газов в дымоходе.

Внутренний контур трубы всегда выполняется из нержавеющей стали, которая обладает повышенными антикоррозионными свойствами. А вот наружный контур в целях экономии иногда делают из менее прочного оцинкованного металла. Покупатель вынужден выбирать между более долговечной «нержавейкой» или возможностью немного сэкономить. При этом материал внутренней трубы выбирается исходя из его способности переносить повышенную температуру, а вот наружный контур должен быть достаточно жестким, чтобы конфигурация трубы и всей конструкции оставалась неизменной.

Помимо сэндвич-труб при монтаже дымохода используются:

• настенные кронштейны, которые удерживают конструкцию;
• ревизия, имеющая окно для чистки и подставки под нее;
• набор переходников;
• тройники;
• колено, позволяющее изменить направление конструкции на 45 или 90 градусов;
• обжимные хомуты для соединения отдельных элементов конструкции;
• разгрузочная платформа, позволяющая правильно распределить вес конструкции и снять нагрузку с основания;
• розетта, крыза и окапник, которые используются при прохождении конструкции через кровлю.

Верх дымохода может быть оформлен с помощью конуса, а также таких элементов, как гибок или термогрибок, вопплер, турбовент, искрогаситель (особенно важен, если кровля выполнена из горючих материалов), флюгер и т.  п.

Устройство сэндвич-трубы обеспечивает достаточно высокую теплоизоляцию, чтобы можно было установить дымоход снаружи здания. Однако отвод продуктов сгорания будет эффективнее, если конструкция расположена в доме, как можно ближе к центру строения, чтобы уменьшить потери тепла.

На нашем портале есть ещё полезные материалы о монтаже дымоходов. Например, этот: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/dimohod/dymoxod-svoimi-rukami-v-chastnom-dome.html, в котором вы узнаете о вариантах конструкций и требованиях к дымоходным системам для частного дома.

Нормативы на размеры базальта внутри «сэндвича»

Толщина базальтового негорючего утеплителя, который выполняет роль «начинки» сэндвича, может варьироваться в пределах 25-60 мм. Различным может быть и сечение конструкции. Чтобы установка сэндвич трубы для дымохода была выполнена в соответствии с требованиями СНиП, следует учитывать тепловую мощность отопительного котла:

• при тепловой мощности менее 3,5 кВт рекомендуется использовать трубы сечением 0,14 х 0,14 м;
• при тепловой мощности 3,5–5,2 кВт рекомендуется использовать трубы сечением 0,14 х 0,2 м;
• при тепловой мощности 5,2-7,0 кВт рекомендуется использовать трубы сечением 0,14 х 0,27 м.

Однако установку сэндвич дымохода чаще выполняют, используя трубы круглого сечения. В этом случае необходимо вычислить общую площадь сечения трубы, рекомендованного СНиП и выбрать элементы имеющие такие же показатели.

Как правильно устанавливать такой дымоход

При монтаже дымохода из сэндвич труб нет необходимости сооружать специальный бетонный фундамент, как для кирпичного или керамического дымохода, поскольку легкий вес — одно из несомненных достоинств этой металлической конструкции. Однако не стоит считать задачу слишком простой. Есть целый ряд правил и нюансов, которые следует понять и обдумать еще на этапе выбора оборудования.

Например, не помешает начертить план-схему будущей конструкции, указав на ней все размеры. Опытные печники, точно знающие как правильно собрать сэндвич дымоход, особенно призывают обращать внимание на такие моменты, как прохождение дымохода через крышу, через перекрытия и т. п. Так, например, нередко дымоход монтируют еще до окончания отделочных и кровельных работ. При этом котел или топку камина устанавливают на черновой пол. В этом случае необходимо учесть высоту «пирога» пола с учетом монтажа напольного покрытия и поставить отопительное оборудование, например, на кусочки кирпичей, чтобы конструкция точно совпадала с отверстием для выхода продуктов сгорания.

Начинают установку сэндвич дымоход своими руками от выходного патрубка теплогенерирующего оборудования. Первый элемент дымохода представляет собой отрезок трубы без утеплителя. Если начать установку сразу с полноценной сэндвич-трубы, утеплитель обгорит, спечется в камень и повредит дымоход. Следствием неправильного монтажа может стать поломка отопительного оборудования и даже возникновение пожара. Итак, данный элемент вставляют в раструб, а затем стык изолируют заглушкой. После этого элементы конструкции последовательно соединяют друг с другом, фиксируя места соединения обжимными хомутами.

Распространенная ошибка при монтаже сэндвич дымохода — отсутствие трубы без утеплителя сразу же над выходным патрубком отопительного оборудования. В результате утеплитель просто спекается в камень

Если есть вероятность значительного повышения давления в дымоходе, места стыков дополнительно закрывают герметизирующими муфтами. Нередко при монтаже стальных дымоходов используют специальные высокотемпературные герметики, которыми промазывают соединения. Чем герметичнее дымоход, тем лучше тяга.

Несмотря на отличные теплоизоляционные свойства сэндвич-труб, в местах прохождения дымохода через перекрытия все же возникает определенная опасность нагрева и возгорания окружающих трубу материалов. Чтобы обеспечить необходимый уровень пожарной безопасности, рекомендуется уложить в таких местах дополнительный слой теплоизоляции. Еще одно важное требование СНиП из этой области: расстояние от трубы дымохода до стены не должно быть менее 25 см. В конструкцию следует включить достаточное количество элементов, снабженных ревизионными люками, чтобы обеспечить возможность визуального осмотра внутренних стен дымохода.

Если необходимо сделать горизонтальные отрезки (длина каждого не должна превышать 100 см), на таких участках нужно устраивать тройники, которые позволят эффективно отводить влагу, образовавшуюся в процессе конденсации водяных паров.

Обратите внимание на статью, в которой описаны принципы монтажа дымохода из стальной трубы: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/dimohod/dyimohod-iz-stalnoy-trubyi-svoimi-rukami.html

Также предлагаем вам посмотреть видео ролик с полезными советами от «бывалого» мастера.

Как правильно оформить вывод на крышу?

Самым сложным этапом при монтаже сэндвич-дымохода можно назвать, пожалуй, правильный вывод конструкции на крышу. Для этого используют специальный элемент, который называют крышной разделкой. Это металлическая конструкция, которая предотвращает возможность соприкосновения дымоходной трубы с материалами кровельного пирога.

Выбирая крышную разделку, следует обязательно учесть угол наклона кровли. Стандартные варианты позволяют вывести дымоход на кровлю с уклоном 15-35 градусов или 35-55 градусов.

При выводе сэндвич дымохода на крышу следует учесть уклон кровли, а также обеспечить достаточное расстояние между материалами кровельного пирога и трубой

Сначала необходимо разметить маркером или строительным карандашом место, в котором предполагается провести дымоход через кровлю. После этого в соответствии с намеченной разметкой с внутренней стороны кровли делают отверстие. Оно должно быть достаточно широким, чтобы труба свободно через него проходила.

После этого изнутри закрепляется подкрышный лист, а снаружи устанавливается крышная разделка, конусная часть которой регулируется в соответствии с углом наклона кровли. Края разделки следует завести под кровельный лист или под конек.

После того, как сэндвич труба выведена на кровлю, следует позаботиться о достаточной высоте конструкции, а также оформить край трубы защитными элементами

Вам может пригодиться материал, в котором описаны способы улучшения тяги в дымоходе: https://aqua-rmnt. com/otoplenie/dimohod/kak-uluchshit-tyagu-v-dymoxode.html.

Чтобы улучшить герметичность стыка разделки и дымоотводной трубы, используют специальный регулируемый фартук. После его установки можно монтировать следующий элемент конструкции. Остается нарастить трубу до необходимой высоты и установить на ее край необходимые элементы: искрогаситель, грибок, флюгер и т.п.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Дымоход в бане своими руками: как правильно его сделать и установить трубы в банной печи

Содержание

Перед тем как приступить к монтажу, ознакомьтесь, как правильно произвести установку трубы дымохода в бане своими руками. Процесс во многом зависит от того, насколько грамотно вы сможете подобрать конструкцию, опираясь на параметры печи и объемы парной.

Кроме того, необходимо осознанно подойти к выбору материала, набора элементов и способа установки. А также в этой статье мы расскажем про основные конструктивные особенности дымоходных систем, и проблемы, которые могут возникнуть при неправильном монтаже.

Конструктивные особенности дымоотвода для парной

1. Дымоход представляет собой вертикальную конструкцию, смонтированную внутри бани или на фасаде здания. Ее основная задача состоит в отведении продуктов сгорания топлива со скоростью, достаточной для поддержания естественной тяги в печи.
2. Грамотно спроектированная конструкция обеспечивает быстрый нагрев бани, поддержание необходимого микроклимата в парной и экономного расходования топлива.
3. Наиболее частые проблемы дымоотводных каналов: Чрезвычайно сильная тяга, что приведет к быстрому прогоранию топлива без соответствующего нагрева парной. Слишком слабая тяга. В топку попадает неполноценное количество кислорода, вследствие чего прерывается процесс горения, а затем падает теплопроводность печи.
4. Грамотный монтаж дымоотвода является гарантом вашей собственной безопасности и максимально долговременным сроком эксплуатации. 

Выбор материала для дымохода в бане

На рынке представлен широкий ассортимент сырья для производства дымоотводящих конструкций, коротко назовем каждый каждое из них.

Асбестоцементная труба

Обладает низкой стоимостью и простотой установки, однако, из-за пористой структуры может накапливать конденсат.

Черный металл

Очень хорошо проводит тепло и быстро нагревается, но при этом нет сопротивляемости коррозии. Обладает большой массой, что затрудняет процесс монтажа, а также требует сооружение фундамента. 

Кирпичный дымоход

Модель является достаточно дорогой и непростой для установки, хотя её внешний вид очень приятен. Если не гильзовать внутри, конструкция забивается сажей, поддается воздействию конденсата, отсыреть, и в дальнейшем потрескаться и допускать утечку угарного газа.

Керамические дымоходы

Благодаря своей прочности керамика выдерживает высокую температуру, долговечна и может использоваться с любым из видов котлов. Тем не менее, установка такого дымоотвода является весьма дорогостоящей, а сама конструкция – низко ремонтопригодной. Поэтому заниматься установкой следует только квалифицированному мастеру, а хозяевам придется бережно относиться к этой вентиляционной системе. 

Нержавеющая сталь

Большинство банных комплексов – домашних или коммерческих – используют именно этот вариант. Это обусловлено отличной устойчивостью к воздействию атмосферных явлений, сажа фактически не скапливается, а прослужит установка долгие годы. Внешний вид хорошо подходит под любой экстерьер бани, блестящая поверхность радует глаз. Кроме того, эта конструкция довольно проста для обслуживания.

Наша продукция

Стекло

Стеклянный дымовой канал – неплохой выбор, так как этот материал обладает минимальной инертностью, устойчив к влаге и коррозии. Постоянное повышение стоимости на установку такой конструкции обусловлено сложностью процесса и дороговизной огнеупорного стекла в целом. Поэтому такие дымоходы — самые дорогостоящие системы в наши дни, хотя стоимость вполне оправдана достоинствами этого варианта.

Какие трубы используют 

Надо знать, что от того, каким образом будет выполнен монтаж дымохода банной печи, зависит вероятность пользования баней без угрозы для вашего здоровья.

Схема монтажа дымоотвода бывает двух конфигураций: внутренняя и внешняя. В зависимости от этого подбираются элементы дымохода.

Виды монтажа: где устанавливать

Установка может происходить на кронштейнах через стену или по прямой через крышу. 

В первом случае вся система выносится в стену, а затем поднимается, примыкая к бане, но не проходя сквозь нее. Это смотрится более эстетично, при этом есть следующие плюсы: 

• не задействуется свободное пространство парной; 
• нет риска обжечься о сталь или камень; 
• меньше вероятность возникновения пожара;
• проще – не надо делать отверстие через весь чердак; 
• случаи задымления обнаружить легче, а также отследить общее состояние. 

Но при этом: 

• увеличиваются потери тепла, так как фактически сразу пар попадает наружу; 
• сам монтаж сложнее из-за необходимости соблюдения размеров стыковки отверстия в стене и частей изделия; 
• нагрев трубы больше в силу того, что газы отходят в горизонтальном направлении. При таком расположении увеличивается сопротивление топочных газов при движении по каналу;
• по количеству элементов данный вариант дороже на 10%, чем обычный. 

При монтаже дымоотводящих систем по прямой через крышу дымоход располагается прямо, без изгибов, он отходит от котла и направляется вверх, где пересекает потолок и выходит с обратной стороны кровли. Достоинства такого подключения: 

1. Устойчивая тяга за счет расположения дымовой трубы ближе к коньку крыши.
2. Сборник для конденсата находится в тепле, поэтому его прочистной карман сухой и чистый. Это продлевает срок службы.
3. Не образуются мостики холода в стенах, теплоизоляция не нарушается.
4. Устойчивость дымоотводящего канала выше за счет креплений к кровле. Сами крепежи можно выбрать дешевле, чем для варианта на фасаде.
5. Эстетичность сооружения не портится боковыми выводами дыма. 
6. На улице находится лишь малая часть конструкции, которая портится со временем от снега и дождя. Осмотреть и очистить большую часть можно, не покидая здания.
7. Можно использовать неутепленные части дымоотвода, которые находятся внутри бани.
8. Данный вариант проще и дешевле в монтаже на 10%, чем при выводе через стену. 
9.  Дымовые газы идут вверх, нет препятствия для их выхода. Нагрев меньше, чем при горизонтальном соединении, так как сопротивление потокам дыма минимально. 

При этом есть и слабые стороны: 

1. Вероятность «пропустить» возникновение пожара выше, так как задымление возникает в перекрытиях, которые находятся на чердаке и на крыше, и их элементарно не видно вплоть до появления огня. 
2. Потери тепла через крышу. Герметичность восстанавливается при обустройстве гидроизоляции до проведения покрытия.
3. Уменьшение полезной площади, так как по требованиям безопасности вокруг печной трубы для бани ничего не должно быть.
4. Увеличение расходов на изменение крыши и потолка парной, в частности, после окончания чистовой отделки.
5. При повреждении целостности дымоотводящей конструкции происходит задымление бани.
6. Подтеки конденсата и накапливаемая сажа портят внешний вид крыши.
7. Возможны ожоги от нагретых частей при нештатных ситуациях.

При принятии решения о способе монтажа требуется учесть следующие нюансы: 

• размеры постройки – если очень маленькие, то логично сделать выносную конструкцию; 
• парилка строится с нуля или в старом помещении – в первом случае можно сразу продумать вопрос изоляции; 
• нужно ли отапливать соседние комнаты. 

Внешнее размещение

Внешнее устройство дымового канала является более затратным и трудным в монтаже. Это связано с повышенными требованиями к соблюдению размеров стыковки отверстия в стене и частей изделия. При наружном монтаже требуется применять двустенные дымоходы во избежание образования конденсата и возникновения пожара. Именно внешние конструкции являются наименее воспламеняемыми, поскольку дым моментально направляется наружу, а не циркулирует по трубе, располагающейся в здании. Плюсом такой системы можно отметить отсутствие необходимости делать отверстие в потолочном перекрытии и крыши и экономия внутреннего пространства. При этом вероятность отравления угарным газом сводится к минимуму.

Внутреннее размещение

Главным достоинством внутреннего расположения дымоотвода является легкое обеспечение тяги в дымоходной конструкции, которое достигается вертикальным направлением отходящих газов. В данной конструкции основная часть будет располагаться во внутренней части здания, что дает возможность банному помещению нагреваться существенно быстрее. Однако, с точки зрения пожаробезопасности, такая конструкция более опасная, так как заметить задымление в потолочном перекрытии или на чердаке гораздо сложнее.

Можно ли произвести монтаж сэндвич-дымохода в бане своими руками

Применение такой конструкции позволяет предотвратить и защитить помещение от возможных пожаров. Благодаря утеплителю температура нагревания трубы обычно не выходит.

Существует определенная последовательность, сопутствующая проведению правильной самостоятельной сборки. Четкое соблюдение правил и рекомендаций производителя, гарантия бесперебойной работы дымоотводной системы. 

На что следует обратить внимание при монтаже дымохода в бане

Ниже представлены указания касательно того, на чем необходимо сосредоточиться в первую очередь.

Как выбрать размер и форму дымоотвода

Малый размер сечения будет препятствовать отведению топливной продукции в нужном количестве. Объемное сечение, напротив, способствует слишком быстрому продвижению дыма, что не позволит как следует прогреть банное помещение. Это, в свою очередь, повысит расходы на топливо. Следует ответственно отнестись к данному пункту, поскольку от него будет зависеть результат.

Определиться с формой просто, если учесть основной принцип его работы. Дымоходам свойственно нагреваться неравномерно, вследствие чего, дым выходит на поверхность крыши по центральной оси. Отсюда следует, что правильная форма – круг. Цилиндрические конструкции гораздо быстрее обогревают помещение и не требуют излишних финансовых затрат.

Дымоход с прямоугольным сечением провоцируют завихрения, препятствующие необходимой тяге. Прямоугольная конфигурация допустима лишь в том случае, когда речь идет об отопительных приборах, не требующих мощной тяги.

Диаметр трубы 

Масштаб определяется степенью силовой тяги банной печи и располагается в промежуточном интервале от 115 до 270 (мм). Тем не менее чтобы безошибочно определить диаметр, нужно ознакомиться с некоторыми предписаниями, указанными производителем в инструкции. Если же у вас не имеется схема установки дымохода для бани своими руками, то достаточно будет знать соотношение диаметров сечения разных форм. Выглядит это следующим образом:

• цилиндрическая – 1 к 10;
• прямоугольная – 1 к 1,5.

Для кирпичных дымоходов минимальный диаметр сечения должен составлять 140х140 мм.

Успешная работоспособность дымоходной системы в первую очередь зависит от того, как точно определен размер трубы. 

Высота дымоотвода 

По стандарту его высота должна составлять не менее 5 метров. Расчет высоты дымоотвода осуществляется в соответствии с основными техническими характеристиками материалов.

Канал должен располагаться не менее чем в полуметре над кровельным коньком и никак не ниже его уровня. При этом стоит учитывать толщину кровельного покрытия и угол наклона ската крыши. Высота выбирается без учета дымоходного «зонта».

Общие рекомендации по монтажу 

Необходимо максимально подробно изучить информацию о том, как правильно сделать трубу дымохода в бане и все детали, касающиеся его установки, ведь от его качества будет зависеть надежность, срок эксплуатации, работоспособность и, прежде всего, ваша безопасность. Любая, казалось бы, незначительная ошибка может спровоцировать необратимые последствия. 

Сначала нужно ознакомиться с главными указаниями специалистов и инструкцией (если есть в наличии). 

Подготовительный этап

Следует предварительно защитить участки прохождения дымового канала сквозь перекрытия. Пошаговое руководство для этого этапа установки дымохода в баню своими руками выглядит следующим образом:

• Подготовка проходной трубы. Требуется заполнить ее наружность базальтовой ватой.
• Далее, нужно произвести изоляцию внутренней части узла – определитесь с точкой монтажа на перекрытии и подготовьте отверстие нужной формы.
• На участке сопряжения с потолком распределите еще один теплоизоляционный слой и затем приступайте к устройству разделки.
• Обязательно оставьте небольшой зазор между проходным узлом и дымовым каналом.

Работы на крыше

Данный этап начните с разборки кровли:

• Необходимо определить размеры как с внутренней, так и с внешней области крыши с учетом кровельного ската (наклона).
• Прорежьте внутри крыши отверстие. Для этого с двух краев обшейте области проемов металлическими листами, толщина которых должна составлять 0,5 (мм). Нужно сделать 4 отверстия величиной 450 на 450 (мм), методом квадратного сечения. Масштаб зависит во многом от переходника.
• для прохода дымохода через крышу используется крышная разделка или мастер-флэш. Их основная задача – герметизация прохода, защита от попадания влаги. 

Обратите внимание: мастер-флэш необходимо заводить под верхний край кровли во избежание образования течи. Также стык с трубой пройти герметиком и закрепить все кровельными саморезами.

Проход через стену

Предлагаем вам ознакомиться более подробно с двумя схемами монтажа с подробным описанием.

В случае монтажа построениям дымохода для бани своими руками с боковым выводом процесс производится следующим образом:

1 вариант монтажа 

Проход через стену, снаружи бани. Выбирая дымоход для дровяной печи в баню, необходимо остановиться на трубе из нержавеющей стали толщиной 0,8 мм. На патрубок печи (если она у вас металлическая) устанавливаем адаптер (является стартовым элементом при сборке по конденсату), потом одностенную трубу не менее 0,5м или теплообменник натрубный (если вы планируете иметь горячую воду в помывочной). На теплообменник ставим шибер. О необходимости шибера мы расскажем в отдельной статье.

Далее на шибер ставим колено под 90°, на него ставим старт-сэндвич для перехода с одностенной трубы на двустенную, а потом трубу сэндвич 1,0 м. Если у вас стена не широкая, то можно поставить трубу 0,5 м.

Важный момент: для прохождения стен и потолочных перекрытий необходимо обязательно использовать сэндвич.

Участок прохождения стены (как и потолка) является самым пожароопасным в бане, поэтому необходимо серьезно подойти к оснащению данного узла. Мы предлагаем устанавливать ППУ (потолочно-проходной узел) внутри парной, снаружи проем закрывается экраном (листом из нержавеющей стали). Если же стена у вас широкая, тогда потребуется второе ППУ для установки снаружи. В ассортименте компании Феррум имеется ППУ различной комплектации. Мы подробнее расскажем в отдельной статье по данному элементу.

В проходной узел необходимо неплотно уложить каолиновую вату или листы технической минеральной ваты слоем в 5-7 см, для того чтобы снять «лишнее» тепло. Больше закладывать вату не нужно, так как это может привести к перегреву сэндвича. Далее снаружи бани к трубе крепим сэндвич-тройник. Снизу тройника устанавливаем конденсатоотвод. Сверху к тройнику закрепляем сэндвич трубы 1,0 м количеством от 3 штук и более в зависимости от высоты бани.

Учитывая вес двустенных дымоходов вам потребуется снизу установить монтажную площадку и консоль для укрепления комплекта. Для устойчивости сверху к стене бане крепим дымоход стеновым хомутом. Финальным элементом основной трубы будет оголовок.

Следующим этапом работ будет подключение водяного бака на 75 л к теплообменнику, но об этом мы расскажем отдельно.

Особые указания:

• После того как вы проверили, что все элементы дымохода на месте, хорошо садятся друг на друга, мы рекомендуем перед установкой стыки промазать силиконовым герметиком на 150°.
• Все модули при монтаже крепятся внутрь предыдущего элемента узким концом (по конденсату).
• Не забываем, что все стыки сэндвич трубы, колена, тройника и адаптера необходимо скрепить хомутами. Все эти элементы имеются в широком ассортименте в линейке Феррум, прайс на которую можно найти на сайте.
• Длины элементов дымохода необходимо подбирать с расчетом, чтобы соединение не оказалось внутри перекрытий.
• Если в дымоходе имеется тройник, то его необходимо обязательно ставить на площадку монтажную с креплением. Расстояние между площадками должно составлять не менее 5,0 м друг от друга.
• Для прохождения перекрытий необходимо обязательное использование потолочно-проходного узла.

2 вариант монтажа

Внутренняя локализация дымохода. По набору элементов данный вариант почти не отличается от первого. Обязательно для прохождения потолочного перекрытия использовать сэндвич трубу.

Дополнительным элементом при монтаже внутри бани является крышная разделка.

Изготовление и установка защитного (проходного) короба своими руками

1. Сделать 4 металлических листа масштабом 50 на 50 (см) с вырезанным (посередине) отверстиями в соответствии с размером трубы.
2. Посредством сварочного аппарата соединить друг с другом имеющиеся листы или скрепить саморезами.
3. Получившийся в результате металлический короб утеплить при помощи базальтовой ваты, поверх предыдущего слоя сделать покрытие из фольги.
4. В короб вставляется труба. Устанавливается короб в потолочных переходах, фиксируется шурупами.
5. Затем закрепите на поверхности крыши стальной лист с предварительно вырезанным отверстием под дымоход.

Сбор конструкции дымоотвода

Когда печь располагается не четко под потолочным проемом, употребляется колено (отвод). Но не стоит злоупотреблять его количеством, поскольку внутри может скапливаться копоть и гарь.

Поверх крепится оголовок, который можно самостоятельно соорудить простым способом. Но все же рекомендуется приобрести готовый вариант.

Внешняя труба конструируется следующим образом:

1. Вначале к стене крепится колено, а только потом основное устройство.
2. В стену крепится уже готовый защитный короб, наполненный керамзитом, от которого наружу поднимается главная часть.
3. Затем, с внешней стороны помещения на нее крепится тройник. Каждую из деталей сцепляют поочередно. 

Закрепление: как правильно установить трубу дымохода в бане

По завершении сборки дымохода закрепите тройник на монтажную площадку и плотно сожмите хомутами все имеющиеся стыки. На последнюю трубу (сэндвич) одевается конус, на конус одевается зонт или дефлектор, для предотвращения попадания атмосферных осадков и ветрового запирания дымового канала.

Трубу выше кровли более чем на 1,5 метра укрепляют хомутом обжимным под растяжку.

Монтаж дымоотвода

В потолочном или стеновом покрытии прорезается окно размером не менее 50х50 см. В данное отверстие монтируется проходной узел с отверстием равным диаметру трубы, плюс 3-5 мм, для свободного монтажа, который нужно закрепить специальными металлическими крепежами в заранее проделанные отверстия, после чего, скрепив со стеной. Затем в защитный короб вставляется труба. Со стороны чердачного помещения засыпьте металлический короб керамзитом. В качестве декоративного элемента по итогам монтажа можно использовать защитный экран из нержавеющей стали, который повышает пожаробезопасность.

Завершение монтажных работ

Далее, когда вы завершили процесс установки, обязательно снимите дополнительное покрытие с труб и вместо него нанесите огнеупорный герметик.

Ошибки при устройстве дымохода в бане

• Сборка по дыму, а не по конденсату. Самая частая и распространенная ошибка, которая очень быстро выводит из строя трубу.
• Расположение вплотную деревянных перекрытий к трубе в потолке и стенах. Экономия на ППУ.
• Применение материалов, строго противопоказанных для использования в качестве дымоотвода, поскольку некоторые из них могут спровоцировать возгорание.
• Недостаточная высота дымохода.
• Группирование сразу нескольких дымоходных конструкций в одну.
• Произвольный расчет масштаба и диаметра материалов.

Монтаж дымохода весьма серьезный процесс, требующий наличия необходимых навыков, внимательности, терпения, ответственного подхода к изучению информации о всевозможных способах монтажа. Если вы будете точно следовать инструкции производителей или советам, приведенным в данной статье, то точно не совершите ошибок в процессе.

Помните, что зачастую ремонт дымоходов обходится в разы дороже, чем просто услуги монтажа. Именно по этой причине все правила и рекомендации лучше соблюдать еще на этапе проектирования бани.

Сэндвич труба для дымохода своими руками: из чего состоит и как собрать самому

При создании отопительной системы дома, где требуется обустройство дымохода, стальные трубы всё чаще находят применение в качестве основного материала. Наибольшую популярность обрела конструкция, состоящая из нескольких слоёв по принципу сэндвича. Однако цена на неё не всегда доступна. Решением станет сборка сэндвич-трубы для дымохода своими руками.

Для чего нужна

Монтаж указанного изделия в качестве дымохода проводится для того, чтобы снизить количество конденсата, возникающего при процессах теплообмена. Температура воздуха и различных газов, выходящих по трубе, достаточно высока, чтобы превращать любую воду, находящуюся в близком доступе, в пар. Однако чем выше поднимаются раскалённые газы, тем быстрее они остывают. Тепло отдаётся стенкам дымохода, а вода конденсируется на его поверхности вместе со многими продуктами горения. Сэндвич-труба за счёт своего строения и свойств уменьшает величину загрязнения и распространения коррозии.

Сэндвич-трубы — идеальный вариант для обустройства дымохода

Трубы из нескольких материалов применяются при установке печи или котла, а также могут монтироваться в бане или любом другом помещении, где есть обогревательный элемент, дающий высокую температуру и большое количество вредных веществ. Например, в бане температура газов на выходе из дымохода может достигать 800 градусов, тогда как в котле может не превышать 120 градусов. От того, какая именно температура воздуха будет проходить через сэндвич-трубу, зависит выбор материала для утепляющего слоя.

Из чего состоит

Основная идея сэндвич-трубы предполагает наличие трёх материалов:

1. Внешний слой — оцинкованная сталь, медь или латунь.
2. Средний слой — минеральная вата. Выполняет роль утеплителя и в то же время теплоизолирующей прокладки. Базальтовое волокно, применяемое при создании сэндвич-труб, укладывается толщиной от 25 до 60 мм, благодаря чему температура наружной трубы не поднимается слишком высоко и не доставляет неудобств жильцам дома. Дополнительно утеплителем может служить полиуретан или керамзит.
3. Внутренний слой — нержавеющая сталь. Этот материал подходит больше всего, поскольку подвержен минимальным деформациям при нагреве. Толщина стенки должна быть достаточно большой для того, чтобы труба, на которую в дальнейшем будет наложен утеплитель, не прогорела быстро.

Схема устройства сэндвич-трубы

Преимущества и недостатки

Многие строители, использующие готовые сэндвич-трубы, а также владельцы домов, решившие сделать дымоход из стальных труб самостоятельно, опираются в своём выборе на ряд выгодных преимуществ перед другими вариантами:

• В отличие от кирпичного дымохода, его аналог из стальных труб с теплоизолирующей прокладкой занимает гораздо меньше места;
• Внешний слой из оцинкованной стали имеет достаточно привлекательный внешний вид, благодаря чему трубу можно удачно вписать в общий интерьер дома;
• При обустройстве отопительной системы с дымоходом важно учитывать правила пожарной безопасности, и сэндвич-труба позволяет успешно справиться с этой задачей.
• Простота монтажа позволяет провести процедуру своими руками, даже если владелец дома не профессиональный строитель, достаточно внимательно изучить основные этапы установки и делать работу аккуратно и внимательно;
• В случае необходимости трубу будет удобно транспортировать;
• Такой материал для дымохода можно использовать в домах и постройках из любых материалов;
• Установить трубу-сэндвич можно даже при наличии стропил в доме, поскольку они никак не помешают монтажу;
• Наличие нескольких слоёв в трубе не позволяет продуктам горения выходить наружу и вредить жильцам дома, также такой дымоход реже требует очистки и практически не покрывается конденсатом.

В качестве утеплителя и теплоизолирующей прокладки применяют минеральную вату

Это важно! Единственными заметными недостатками материала, по мнению профессионалов, являются относительно высокая стоимость и срок службы не более полутора десятков лет.

Первый либо не доставляет неудобств при наличии финансов, либо решается изготовлением сэндвич-трубы своими руками. Второй поправим, особенно с учётом развития строительных технологий. Вполне возможно, что за указанные 15 лет появятся более удачные варианты решения для строительства дымохода, или же материалы, применяемые при изготовлении такой трубы, будут совершенствоваться.

Как сделать сэндвич-трубу для дымохода

Первоочередная задача — сделать правильные расчёты, чтобы труба могла выдерживать нагрузку от отопительной системы. Требования к расчётам выдвигаются следующие:

• Если планируется сделать камины или другие печи с открытыми топками, либо газовые котлы, оснащённые открытой камерой сгорания, диаметр внутренней трубы-сэндвича должен составлять не менее 1/100 от величины объёма камеры сгорания;
• Если дымоход устанавливается к газовому обогревателю фабричного типа, рекомендуемую величину диаметра можно узнать из прилагающейся документации на оборудование;
• Если используется закрытая печь, в которой воздух подаётся в камеру сгорания посредством поддувала, площадь сечения внутренней трубы из нержавеющей стали обязательно должна быть больше значения площади сечения поступления воздуха при работе печи.

В случае, когда искомые значения получаются дробными, рекомендуется округлять цифры в большую сторону.

Это важно! Слишком большой диаметр дымохода неизбежно приведёт к возникновению завихрений, в результате чего будет снижаться тяга. Такой эффект достигается уже при превышении реального диаметра трубы в 1,5 раза по сравнению с расчётным.

При вычислении подходящих размеров внутренней трубы в дымоходе типа сэндвич можно ориентироваться на следующие нормативы:

• Котлам с мощностью до трёх с половиной киловатт — 196 см²;
• Котлам мощностью от трёх с половиной до 5,2 киловатт — 280 см²;
• При мощности котла от 5,2 до семи киловатт — 378 см².

Подсчёты длины

Высоту дымохода над крышей необходимо рассчитывать не менее внимательно. Чем больше возвышается сэндвич-труба над кровлей, тем тщательнее нужно её фиксировать. В противном случае ей могут навредить потоки ветра. Следовательно, потребуются механические усилители, например, растяжки. В то же время для промышленных котельных разработаны специальные алгоритмы расчётов, используемые в проектных организациях.

Стоит учитывать разницу динамического сопротивления в квадратных или прямоугольных дымоходах по сравнению с круглыми аналогами. Для первых площадь сечения должна превышать в 1,2–1,4 раза соответствующую величину для труб с круглым сечением. Дополнительно принимается во внимание высота дымохода. С её увеличением возрастает и сила тяги при движении горячих газов по дымоходу. А с ростом тяги снижается коэффициент полезного действия печи.

Расчёты высоты дымохода

Правила для расчётов длины трубы дымохода таковы:

• Оголовок дымохода размещается не ниже, чем на уровне 5 метров над землёй;
• Если кровля крыши сделана из горючих материалов, оголовок должен возвышаться над плоской крышей или коньком примерно на один или полтора метра.

В случае, когда материал кровли не относится к горючим:

• На плоской крыше при отсутствии парапета оголовок поднимается на полметра выше покрытия;
• Для варианта с парапетом или покатой крыши оголовок возвышается на полметра над коньком или парапетом;
• Если труба находится в 1,5 – 3,5 метра от парапета или конька, головок на негорючей кровле должен находиться на той же высоте, что и парапет или конёк;
• При расстоянии от сэндвич-дымохода до парапета или конька более 3 метров оголовок трубы находится ниже указанных ориентиров таким образом, чтобы плоскость, проведенная через парапет или конёк и оголовок трубы, наклонялась на 10 градусов по отношению к горизонтали.

Сборка

Изготовление сэндвич-трубы своими руками происходит следующим образом:

1. Листы нержавеющей стали сворачиваются для получения цилиндров с нужным диаметром. Стыки и швы соединяются с помощью замковых механизмов или сварки.
2. Полученную внутреннюю трубу следует обернуть утеплителем. Последний обычно продаётся в рулонах.
3. Получившуюся конструкцию остаётся вставить в большой цилиндр из оцинкованной стали.

Видео: как изготовить сэндвич-труба

Создание сэндвич-трубы своими силами может освоить даже новичок, недавно начавший практиковаться в строительном деле. Основная сложность может заключаться только в правильности расчётов, по которым будет изготавливаться дымоход. Однако если нет уверенности в собственных силах, можно воспользоваться помощью профессионалов.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Монтаж сэндвич-дымохода своими руками: пошаговая инструкция

Основной проблемой металлических дымоходов является скопление сажи внутри трубы и образование конденсата. Избежать подобной неприятности, можно, утеплив конструкцию минеральной ватой и закрыв ее дополнительной внешней трубой. Называется такой вариант сэндвич-дымоходом. Как собрать такую конструкцию правильно читайте ниже.

О чем нужно знать?

Внутренняя труба дымохода изготавливается из нержавейки толщиной около 0.8мм. Внешняя может быть сделана из стали или латуни.

Важно: Не стоит использовать для дымохода трубы из оцинкованной стали. Этот материал расширяется/сжимается при колебаниях температуры. Поэтому при нагревании и остывании дымоход из такого материала будет менять диаметр и быстро выйдет из строя.

Между внешней и внутренней трубами прокладывается минеральная вата толщиной 25 — 50мм. Стыковать ее нужно отрезав по кромке в 10см половину толщины с обеих сторон.

Соединение труб

Трубу круглого сечения сделать без вальца получится вряд ли. В домашних условиях проще выгнуть дымоход квадратного сечения. Но лучше все же купить готовые трубы. Обойдутся они не намного дороже изготовленных самостоятельно. Проще же всего будет произвести монтаж сэндвич-дымохода, купив его готовый разборный вариант. Своими руками такую конструкцию можно установить за пару часов.

Совет: Иногда владельцы загородных домов собирают внутреннюю трубу дымохода из старой водосточной трубы. И правильно делают так, как подобные сливы изготавливают из толстого непрогорающего металла.

Соединять трубы можно двумя методами:

• «По конденсату». В этом случае верхний отрезок трубы вставляется в нижний. При сборке таким способом увеличивается риск засорения трубы сажей.
• «По дыму». При таком способе установки, верхний отрезок трубы надевается на нижний. Такой вариант сборки увеличивает риск попадания конденсата на утеплитель.

Порядок сборки сэндвич-дымохода

Paste a VALID AdSense code in Ads Elite Plugin options before activating it.

class=»eliad»>

Итак, давайте разберемся с тем, как самостоятельно установить дымоход. Монтаж подобной конструкции производится следующим образом:

• На выходной патрубок дымосборника печи методом «по дыму» надевается отрезок трубы без утеплителя. До него или после него устанавливают шибер-заслонку. Все стыки получившейся конструкции тщательно герметизируют жаропрочным средством.
• На этот начальный отрезок надевают стартовый элемент (закрытый снизу). Монтируется он также методом «по дыму». Далее соединяются все остальные элементы дымохода. Колена и сами трубы монтируют методом «по конденсату». Все стыки герметизируются и перехватываются хомутами.

Как пройти перекрытие

Собирая сэндвич-дымоход своими руками, важно соблюсти технику противопожарной безопасности. В перекрытии дымоход пропускают через проходной короб. Сделать его можно самостоятельно из оцинкованной стали. Диаметр входного отверстия должен быть чуть меньше диаметра трубы.

На внутренние поверхности патрубка наклеивается базальтовая вата с фольгированной поверхностью. Куски этого материала следует закрепить и на всех тех деталях патрубка, которые в дальнейшем будут соприкасаться с деревом в перекрытии.

Часто проходники идут в комплекте с дымоходом. Иногда трубы монтируют внутри перекрытия на разгрузочных платформах или путем крепления хомутами к жестким конструкциям.

Вывод на крышу

Продолжают сборку сэндвич-дымохода прокладкой его сквозь кровлю. В этом случае используется специальная конструкция – крышная разделка. Приобрести ее можно в магазине стройматериалов. При выборе следует учитывать угол наклона стропил. В кровле делают отверстие (с предварительной разметкой) такого диаметра, чтобы труба проходила в нее свободно.

Края разделки заправляются под кровельный материал или конек. Изнутри фиксируется подкрышный лист. Далее дымоотводная труба соединяется с разделкой. Затем устанавливается фартук, а сам дымоход наращивается до необходимой длины. По нормативам над коньком дымоход должен выступать минимум на 50см. На заключительном этапе на трубу устанавливаются искрогаситель и грибок.

Особой сложностью, как видите, монтаж сэндвич-дымохода не отличается. Собрать его своими руками очень даже возможно. При установке уделите максимум внимания герметизации стыков. Чем плотнее трубы будут прилегать друг к другу, тем меньше сажи и конденсата в них будет накапливаться.

Видео по теме «установка сэндвич-дымохода»:

Paste a VALID AdSense code in Ads Elite Plugin options before activating it.

class=»eliad»>

толшина изоляции, марка стали. Как не прогореть?

Содержание:

Интересно, как бы отнёсся создатель знаменитого бутерброда к тому, что через много лет это название будет использоваться в самых неожиданных местах.

Понятие сэндвич давно не ограничивается кулинарной тематикой, сегодня это, скорее, технология производства, подразумевающая многослойность изделия. И одно из таких изделий – сэндвич дымоход. Уже несколько лет он занимает лидирующие позиции среди всех типов дымоходов, но, несмотря на это, до сих пор многие считают, что дымоход сэндвич, своими руками установить очень сложно. В этой статье мы постараемся развеять это заблуждение и поможем разобраться, как правильно подобрать и рассчитать дымоход.

Что это такое

По сути, это две трубы разного диаметра, вставленные друг в друга и разграниченные прослойкой из термостойкой базальтовой ватой. Некоторые умельцы, уже много лет назад наладили собственное производство дымоходов сэндвич в домашних условиях, но тогда оно значительно усложнялось необходимостью использования в качестве утеплителя стекловаты, которая имела целый список недостатков.

Сегодня такой проблемы нет, и термостойких утеплителей огромное множество. А значит, организовать самостоятельное производство сэндвич дымоходов вполне возможно. Единственная сложность – это центровка труб и их надёжная фиксация, хотя даже крупные изготовители часто пренебрегают этим и в процессе установки могут возникнуть определённые трудности.

Чтобы понять, что такое дымоход из труб сэндвич, можно посмотреть видео в этой статье

Выделим несколько существенных преимуществ многослойного дымохода.

Почему сэндвич?

• Благодаря использованию нержавеющей стали, срок службы дымохода сэндвич значительно выше, чем у одностенного.
• Устойчивость базальтовой ваты к низким температурам значительно сокращает образование конденсата на внутренних стенках.
• Сэндвич дымоход греется значительно меньше, поэтому защита в местах прохода через перекрытия может быть более лёгкой.
• На нержавейки меньше образуется нагар, поэтому дымоход сэндвич для твёрдотопливных котлов – идеальный вариант.
• Установка дымохода сэндвич проходит в кратчайшие сроки, и не требует специальных навыков.
• Нержавейка, практически не подвержена гниению и ржавчине, благодаря чему, дымоход прослужит гораздо дольше, даже если устанавливается снаружи помещения.

Как видно, подобные дымоходы можно использовать в любых помещениях, но важно знать несколько нюансов. Например, сэндвич дымоход для бани должен отличаться по диаметру оттого, что используется в доме. Чтобы чётко понимать какие должны быть параметры к разным печам, приведём таблицу:

Тип печи	Средняя температура. С0	Толщина слоя утеплителя. мм
твёрдотопливная	250-650	50-100
Жидкотопливная	100-300	от 25
газовая	100-200	от 25

Помимо приведённых данных, нужно учитывать температуру поверхности трубы, это особенно важно, если дымоход проходит внутри помещения и есть вероятность касания. И это ещё один плюс при выборе, какой будет устанавливаться дымоход, одностенный или сэндвич.

Температура дымовых газов, С0	Температура внешнего кожуха, С0 в зависимости от толщины утеплителя
	30 мм	50 мм	80 мм	100 мм
100	47	35	30	25
150	54	40	35	30
200	62	45	40	35
250	72	50	45	40
300	82	60	50	45
350	90	70	55	45
400	100	75	60	50
450	115	80	70	55
500	130	90	75	60
550	140	100	85	65
600	160	110	90	70
650	170	120	95	80
700	200	135	100	85

Важно! Сэндвич дымоходы овальные имеют те же показатели, что приведены в таблице, разница только во внешнем виде.

Помимо приведённых выше параметров, сэндвич дымоходы могут отличаться и по маркировкам нержавеющей стали. Именно из этого складывается их цена и основные характеристики, влияющие на долговечность.

Существует шесть марок стали, каждая из которых обладает своим набором качеств. Ниже приведена таблица с маркировками и особенностями каждого варианта.

Марка стали.	Общие технические параметры.
310S	прочная марка, с приделом в 1000 с0 .
321	повышенная прочность, до 800 градусов
316	добавки никеля и молибдена.
439	Используется для газовых котлов.
304	Сплав с высокопрочным с титаном.
430	Марка без усиливающих добавок.

Теперь, когда необходимые параметры дымохода определены, и всё закуплено, можно приступать к монтажу своими руками.

Монтаж

Сборка сэндвич дымохода, как и любого другого, начинается от печи, куда подсоединяется специальный переход. Он необходим, потому что температура вблизи печи значительно больше, чем на удалении.

Патрубок печи промазываем термостойким герметиком, после чего одеваем переход и плотно стягиваем его хомутом. Далее, переходим к установке колена.

Если мы говорим о проходе труб по дому, то в районе поворотного колена необходим опорный кронштейн для сэндвич дымохода. Он фиксируется к стене с таким учётом, чтобы колено было слегка наклонено наружу, достаточно трёх градусов, это делается для того, чтобы скапливающийся конденсат, не попадал в печь, а скапливался в повороте, где под высокими температурами происходит его испарение.

Кстати, если использовать колено, как изображено на фото, то угол наклона не требуется, так как оно изначально оснащено «отстойником».

Когда колено зафиксировано, устанавливаем первый прямой сегмент. Важным нюансом на данном этапе является то, как соединяются трубы. Первые два соединения должны быть в последовательности, когда следующая труба одевается на предыдущую, а не наоборот.

Такое соединение позволяет дыму беспрепятственно уходить по дымоходу, а стыки между трубами его не останавливают.

Фиксация стояка должна быть не реже, чем через два метра, но если потолки в помещении невысокие, то можно обойтись и без дополнительных крепежей.

Проход через перекрытия

Для того чтобы создать дополнительную защиту перекрытия, в отверстие вставляется короб из оцинковки, через который и пропускается труба. В пустое пространство можно заложить дополнительный утеплитель, если в нём есть необходимость.

Далее, дымоход проходит через второй этаж или мансарду, здесь при необходимости можно установить несколько поворотов, но главное, чтобы их общее количество не превышало три штуки. В противном случае дым получит дополнительные препятствия, и нагар на внутренних стенках будет скапливаться значительно быстрее.

Далее, делается проход через кровлю, и тут важно помнить один существенный нюанс – в зависимости от того, сколько поворотов делает сэндвич дымоход, размеры всей конструкции могут меняться, но общая высота от земли не может быть меньше пяти метров. Только так можно обеспечить постоянную сильную тягу в любую погоду и время года.

Проход через крышу

Как и в случае с перекрытиями внутри дома, в кровле тоже необходимо устанавливать дополнительную защиту. В специализированных магазинах водяных топок можно подобрать наклонный короб, угол которого будет соответствовать кровле.

Такое приспособление с наклоном называется – «крыза», делается она из той же самой нержавейки, что и дымоход, но если подходящий угол наклона подобрать не удалось, можно воспользоваться универсальным вариантом, который называется – «мастер-флеш».

Края крызы заправляются под материал кровли, а благодаря прочной резине, мастер-флеш не требует герметизации в месте соединения с трубой.

Монтаж подходит к концу, а наглядно, поможет понять, как происходит сборка дымохода сэндвич, видео инструкция

Монтаж над кровлей

Сэндвич дымоход своими руками практически готов, осталось рассчитать высоту трубы, как показано на схеме выше, и закрепить зонтик, препятствующий попаданию осадков внутрь.

Как видно, ничего сложного нет, но каждый описанный этап очень важен, и не может игнорироваться. Неправильная установка может привести к плачевным последствиям, поэтому ниже показана подробная схема сборки дымохода сэндвич:

Какой бы дымоход своими руками, сэндвич или одностенный не монтировался, схема остаётся неизменной, меняются только требования пожарной безопасности, которые у многослойной трубы не так значительны, из-за более низкой температуры на поверхности.

< — Рассчитать керамический дымоход он-лайн ( нажми на рисунок слева < -)

Как сделать сэндвич-трубу своими руками?

Кирпичные дымоходы постепенно заменяются новыми конструкциями. При их изготовлении используются новые строительные материалы. Такие дымоходы называются сэндвич-трубами. У них много преимуществ. Однако высокая стоимость не позволяет каждому приобрести представленную конструкцию.

При большом желании собрать сэндвич-трубу своими руками не составит труда. Подробная инструкция поможет домашнему мастеру правильно выполнить все действия.При этом он может не только собрать трубу, но и самостоятельно смонтировать ее на крыше.

общие характеристики

Конструкция типа сэндвич-трубы появилась на рынке строительных материалов сравнительно недавно. Технология производства постоянно совершенствуется. Выпускаются новые виды материалов, которые позволяют смонтировать любую систему и придать ей необходимые качества.

Монтаж сэндвич-трубы своими руками сэкономит средства семейного бюджета.Изготовление таких дымоходов не очень сложное. Представленные конструкции могут быть выполнены из материалов, которые есть в строительных магазинах.

Сэндвич-труба — это конструкция из металла и изоляции. В качестве последних используются негорючие материалы, например, базальтовая вата. Также в конструкции конструкции есть две трубы разного диаметра. В образовавшейся полости между ними устанавливается утеплитель. Именно благодаря простоте такой трубы можно собрать ее самостоятельно.

Преимущества

Изготовление сэндвич-трубы своими руками оправдано по многим причинам. Представленная конструкция имеет массу преимуществ. В первую очередь необходимо отметить универсальность сэндвич-трубы. Совместима с дымоходами практически из любого материала.

Компактный и легкий. Его несложно смонтировать самостоятельно. Причем работы будут выполнены всего за один день. Выглядит эстетично, способно дополнить общий вид кровли из разных материалов.

Одним из главных достоинств представленных дымоходов является их негорючесть. Базальтовая вата, которую используют в качестве утеплителя, не горит и не тлеет при высоких температурах. Она просто превратится в камень.

Стропильная система не препятствует установке многослойной трубы. На стенках дымохода сажа не осядет, появится конденсат. Следовательно, систему не нужно часто чистить. Материалы, из которых изготовлена ​​труба, не подвержены воздействию агрессивных сред, химикатов и перепадов температуры.

недостатки

Список недостатков сэндвич-труб довольно скромен. В продаже есть относительно дорогие дизайны. Этот недостаток не имеет значения для тех владельцев, которые хотят сделать подобный дымоход своими руками.

Также следует отметить, что сэндвич-конструкции не использовались более 15 лет. Это тоже сомнительный недостаток. Рынок строительных материалов постоянно улучшается. Если при изготовлении труб используются новые качественные материалы, они могут прослужить дольше.

По мнению профессиональных строителей, представленные системы отличаются массой преимуществ, которые затмевают недостатки. Именно по этой причине многие владельцы создают собственные сэндвич-трубы. Для бани, построенной из дерева, представленный вариант считается лучшим. Он также подходит для других типов материалов.

Обучение

Монтаж сэндвич-труб своими руками выполняется по определенной технологии. Он включает несколько этапов. Для начала нужно сделать рисунок.Для этого проведите соответствующие замеры, продумайте необходимые детали.

После создания плана вы можете закупить необходимое количество материалов. Также следует подготовить все необходимые инструменты в работе. Далее конструкция собирается и устанавливается на крышу.

Для изготовления такой системы вам потребуется приобрести лист для внутренней части трубы из нержавеющей стали, теплоизоляцию и внешний лист для трубы, который может быть из оцинкованной стали, латуни или меди.Подбору материалов нужно уделить особое внимание. От этого будет зависеть функциональность и долговечность дымохода.

Выбор материала

Изучая вопрос, как сделать сэндвич-трубу своими руками, нужно ответственно подойти к выбору материалов. Внутренний участок трубы должен быть изготовлен из листа нержавеющей стали. Этот материал при нагревании минимально меняет свои размеры, не деформируется. Оцинкованную сталь лучше всего использовать только снаружи трубы.Также для этого может подойти латунь или медь.

Изоляция между двумя металлическими частями дымохода может быть выполнена из минеральной ваты. Это базальтовое волокно, которое отличается минимальной теплопроводностью. Его толщина может составлять от 25 до 60 мм. Этот материал экологически чистый, не воспламеняется. Это отличный вариант для создания дымохода.

Также в качестве утеплителя можно использовать керамзит или полиуретан. Не используйте легковоспламеняющиеся материалы для крепления, изоляции и других элементов системы.Обычный заводской котел может нагреть систему до 120 ° С. А вот самодельная печь для бани, например, дает в дымоходе температуру до 800 ° С. Поэтому материалы нужно подбирать очень тщательно.

Поселок

Монтаж дымохода из многослойной трубы своими руками следует начинать с расчетов. В соответствии с планом дома можно узнать расстояние дымохода до поверхности крыши. Однако важно правильно рассчитать параметры участка, который будет возвышаться над поверхностью крыши.

Если крыша имеет ровную поверхность или минимальный уклон, дымоход должен подниматься над ней на высоту 50 см. Если откосы покрыты горючим материалом, этот показатель увеличивается в 2 раза. Длина трубы в этом случае должна быть не менее 1 м.

Если дымоход расположен на расстоянии 3 м и более от конька крыши, необходимо правильно определить линию его установки. Он проходит под углом 10º от центра крыши.

Также следует обратить внимание на сечение трубы.Для котла мощностью 3,5 кВт подойдет дымоход сечением 14х14 см. Если этот показатель достигает 5 кВт, габариты должны быть 14х20 см. Если котел имеет номинальную мощность до 7 кВт, следует сделать участок 14х27 см.

Монтаж трубы

Изготовить многослойную трубу для дымохода своими руками достаточно просто. Подготовив все необходимые элементы, выполнив расчеты, можно приступать к работе. Для начала нужно снять пленку со всех материалов.Если установлен заводской котел, можно использовать обычную стекловату. Но для самодельных печей крайне важно использовать именно базальтовое волокно. После распаковки оставляют на 5 минут. Это позволит волокнам распрямиться.

Стальную трубу (чаще всего сплошную) необходимо обернуть слоем изоляции. Наружная часть дымохода может быть собрана из нескольких фрагментов. Оцинкованная сталь собирается с помощью небольших саморезов. Для монтажа с их помощью потребуются как фрагменты, так и поверхность листа.

В некоторых случаях стальные листы соединяют сваркой. Важно обеспечить высокую герметичность системы. В этом случае это будет эффективно и безопасно. В том месте, где труба будет проходить через крышу, необходимо оборудовать специальный короб. Он заполнен керамзитом или другим негорючим материалом.

Присоединение к дымоходу

Недостаточно знать, как сделать сэндвич-трубу своими руками. Важно правильно установить представленную конструкцию на крышу.Для этого нужно приобрести специальные переходники. В пристройку предыдущего участка дымохода вставляется труба меньшего диаметра. Такой способ подключения позволяет избежать появления сажи внутри системы.

Если дымоход будет проходить сквозь стену, нужно выделить место для этого процесса. Этот сайт нужно будет укрепить. Далее собирается внешний кронштейн. К нему крепятся специальные элементы конструкции, которые позволят легко перемещать тройник в процессе крепления трубы дымохода.

Стену, через которую будет производиться монтаж, можно закрыть листом фанеры толщиной 10 мм. По его периметру устанавливается лист асбеста. На этот слой также нужно будет установить пластину из оцинкованной стали. Все слои укрепляются саморезами в том месте, где будет проходить труба. Кронштейн следует покрасить. Далее труба продевается в подготовленное отверстие.

Монтаж через крышу

Сэндвич-трубу для дымохода можно вывести своими руками через крышу.Внутри к образовавшемуся отверстию следует прикрепить стальной оцинкованный лист. Его фиксируют только после того, как труба выведена на крышу. При необходимости его можно подвести под край рубероида.

Если труба высокая (более 1 м), нужно продумать систему подкосов. В противном случае такая система была бы ненадежной. Также используются обжимные зажимы. Это предотвратит перекос трубы от ветра. При установке проставок следует учитывать розу ветров на местности.

Если кровля из битума или рубероида, материал дополнительно защищают от огня.Для этого поверх покрытия устанавливается дефлектор. В его конструкции есть гасящая сетка.

Стыки труб не должны проходить в материал потолка или крыши. Это наиболее пожароопасные места дымохода. Хозяин дома должен уметь контролировать стыки.

Крепление

Сэндвич-труба своими руками должна быть правильно закреплена. Все колени, тройники и суставы должны быть стянуты хомутами. Особенно важно учитывать высоту дымохода. Такие конструкции необходимо правильно закрепить, укрепить.

Хомуты затягиваются на стыках многослойных труб. Если есть тройники или переходники, потребуются два крепежных элемента.

Опоры можно создавать из углов 50, 30 мм. Также важно использовать термостойкий герметик. Это вещество предотвращает попадание воздуха в трубу. Если не обеспечить герметичность системы, тяги в ней будет недостаточно. Окись углерода может попасть в комнату.

Заключительный этап

Сэндвич-труба своими руками должна быть правильно смонтирована.Следует учесть, что расстояние всего дымохода должно составлять всего 5-6 м. Расстояние измеряется от кончика до решетки. Герметиком потребуется обработать все стыки. Также пространство между двумя трубами сверху необходимо обработать представленным средством. Изолированный круг не должен оставаться открытым.

Трубы обрабатываются как внутри помещений, так и снаружи. Стыки снаружи дымохода также следует заделать. Причем после запуска системы необходимо тщательно проверить все точки подключения.При наличии протечек стыки еще раз обрабатываются герметиком, выдерживающим температуру нагрева до 1000 ºС.

Узнав, как собрать сэндвич-трубу своими руками, вы сможете сделать дымоход самостоятельно в соответствии со строительными нормами. При этом удастся сэкономить из семейного бюджета, смонтировать прочную, долговечную систему, которую не нужно будет восстанавливать еще много лет.

Как сделать сэндвич-трубку своими руками?

Кирпичные дымоходы постепенно заменяют на новые конструкции.При их изготовлении используются новые строительные материалы. Такие дымоходы называют сэндвич-трубами. У них много преимуществ. Однако высокая стоимость не позволяет каждому приобрести представленную конструкцию.

При большом желании собрать сэндвич-трубу своими руками не составит большого труда. Подробная инструкция поможет домашнему мастеру правильно выполнить все действия. В этом случае он может не только собрать трубу, но и самостоятельно смонтировать ее на крыше.

общие характеристики

Конструкция, похожая на сэндвич-трубу, появилась на рынке строительных материалов сравнительно недавно. Технологии производства постоянно совершенствуются. Выпускаются новые виды материалов, которые позволяют смонтировать любую систему, придать ей необходимые качества.

Самостоятельный монтаж сэндвич-трубы сэкономит средства из семейного бюджета. Изготовление таких дымоходов не представляет особой сложности. Представленные конструкции могут быть выполнены из материалов, представленных в строительных магазинах.

Многослойная трубка — это конструкция из металла и изоляции. В качестве последних используются негорючие материалы, например, базальтовая вата. Также в конструкции присутствуют две трубы разного диаметра. В образованной между ними полости устанавливается утеплитель. Именно благодаря простоте такой трубы можно собрать ее самостоятельно.

Преимущества

Изготовление сэндвич-трубы своими руками оправдано по многим причинам. Представленная конструкция отличается массой достоинств.В первую очередь необходимо отметить универсальность сэндвич-трубки. Совместима с дымоходами практически из любого материала.

Это компактное и легкое изделие, которое легко установить самостоятельно. И работа будет сделана буквально за один день. Выглядит эстетично, может дополнять общий вид кровли разными материалами.

Одним из главных преимуществ дымоходов является их негорючесть. Базальтовая вата, которую используют в качестве утеплителя, не горит и не тлеет при высоких температурах.Он просто превратится в камень.

Стропильная система не препятствует установке сэндвич-труб. На стенках дымохода не осядет сажа, появится конденсат. Следовательно, систему не нужно часто чистить. Материалы, из которых изготовлена ​​труба, не подвержены влиянию агрессивных сред, химикатов, перепадов температур.

недостатки

Список недостатков сэндвич-трубок достаточно скромный. Представленные в продаже дизайны относительно дороги.Этот недостаток не имеет значения для тех владельцев, которые хотят сделать подобный дымоход своими руками.

Также следует отметить, что сэндвич-конструкции не эксплуатируются более 15 лет. Это тоже сомнительный недостаток. Рынок строительных материалов постоянно улучшается. Если при изготовлении труб используются новые качественные материалы, они могут прослужить дольше.

По мнению профессиональных строителей, представленные системы отличаются массой достоинств, которые затмевают недостатки.Именно по этой причине многие владельцы создают сэндвич-трубы своими руками. Для бани лучшим вариантом считается деревянный вариант. Подходит и для других типов материалов.

Подготовка

Самостоятельный монтаж сэндвич-трубы выполняется по определенной технологии. Он включает несколько этапов. Для начала нужно нарисовать рисунок. Для этого проведите соответствующие замеры, продумайте необходимые детали.

После создания плана вы можете закупить необходимое количество материалов.Также следует подготовить все необходимые инструменты. Далее идет сборка конструкции и установка ее на крышу.

Для изготовления такой системы приобретите лист для внутренней части трубы из нержавеющей стали, теплоизоляцию и внешний лист для трубы, который может быть изготовлен из оцинкованной стали, латуни или меди. Особое внимание следует уделить выбору материалов. От этого будет зависеть функциональность и долговечность дымохода.

Выбор материалов

Изучая вопрос, как сделать сэндвич-трубу своими руками, необходимо ответственно подойти к выбору материалов.Внутренняя часть трубы должна быть из нержавеющей стали. Этот материал при нагревании минимизирует свои габариты, не деформируется. Оцинкованную сталь лучше всего использовать только для внешней части трубы. Для этого также может подойти латунь или медь.

Нагреватель между двумя металлическими частями Дымоход может быть выполнен из минеральной ваты. Это базальтовое волокно, которое отличается минимальной теплопроводностью. Его толщина может составлять от 25 до 60 мм. Этот материал экологически безопасен, не горит. Это отличный вариант для создания дымохода.

Также в качестве утеплителя можно использовать вспененный глина или полиуретан. Не используйте легковоспламеняющиеся материалы для крепления, изоляции и других элементов системы. Типовой заводской котел может нагреть систему до 120 ° С. А вот самодельная печь для бани, например, дает температуру в дымоходе до 800ºС. Поэтому материалы нужно подбирать очень тщательно.

Проведение расчетов

Монтаж дымохода из многослойных труб своими руками следует начинать с расчетов.В соответствии с планом дома можно узнать расстояние дымохода до поверхности крыши. Однако важно правильно рассчитать параметры участка, который будет возвышаться над поверхностью крыши.

Если крыша имеет ровную поверхность или минимальный наклон, дымоход должен подниматься над ней на высоту 50 см. Если коньки покрыты горючим материалом, этот показатель увеличивается в 2 раза. Длина трубы в этом случае должна быть не менее 1 м.

Если дымоход расположен на расстоянии 3 м и более от конька крыши, необходимо правильно определить линию его установки.Он проходит под углом 10 градусов от центра крыши.

Также следует обратить внимание на сечение трубы. Для котла мощностью 3,5 кВт подойдет дымоход сечением 14 х 14 см. Если этот показатель достигает 5 кВт, габариты должны быть 14х20 см. Если котел имеет номинальную мощность до 7 кВт, следует сделать участок 14х27 см.

Трубопровод в сборе

Сделать многослойную трубу для дымохода своими руками довольно просто. Подготовив все необходимые элементы, произведя расчеты, можно приступать к работе.Сначала со всех материалов нужно снять пленку. Если установлен бытовой котел, можно использовать обычную стекловату. Но для самодельных духовок крайне важно использовать базальтовое волокно. Распаковывается через 5 минут после распаковки. Это позволит волокнам расколоться.

Стальная труба (обычно цельная) требует обертывания слоем изоляции. Наружная часть дымохода может быть собрана из нескольких фрагментов. Оцинкованная сталь собирается небольшими саморезами.Для монтажа с их помощью требуются как фрагменты, так и поверхность листа.

В некоторых случаях стальные листы соединяются при сварке. Важно обеспечить высокую герметичность системы. В этом случае это будет эффективно и безопасно. В том месте, где труба будет проходить через крышу, необходимо оборудовать специальный короб. Он заполнен керамзитом или другим негорючим материалом.

Присоединение дымохода

Умения сделать сэндвич-трубу своими руками, недостаточно.Важно правильно установить представленную конструкцию на крышу. Для этого потребуется покупка специальных переходников. В расширение предыдущего участка дымохода вставляется труба меньшего диаметра. Такой способ подключения позволяет избежать образования сажи внутри системы.

Если дымоход проходит сквозь стену, нужно разобрать площадку для этого процесса. Этот сайт нужно будет укрепить. Далее идет внешний кронштейн. К нему крепятся специальные элементы конструкции, которые позволят легко сдвинуть тройник в процессе крепления дымохода.

Стену, через которую будет производиться монтаж, можно покрыть листом фанеры толщиной 10 мм. По его периметру устанавливается лист асбеста. На этот слой также потребуется смонтировать пластину из оцинкованной стали. Все слои укрепляют саморезами в том месте, где будет проходить труба. Кронштейн следует покрасить. Далее труба продевается в подготовленное отверстие.

Монтаж на крыше

Сэндвич-трубу для дымохода можно вывесить через крышу своими руками.Внутри на созданное отверстие следует прикрепить оцинкованный лист. Его фиксируют только после того, как труба будет размещена на крыше. При необходимости его можно подвести под край рубероида.

Если труба высокая (более 1 м), необходимо рассмотреть систему распорок. В противном случае такая система была бы ненадежной. Также используются обжимные зажимы. Это предотвратит перекос трубы от ветра. При установке подкосов следует учитывать розу ветров на местности.

Если кровля из битума или рубероида, материал дополнительно защищают от огня.Для этого установите поверх покрытия дефлектор. Он имеет в своей конструкции решетчатый демпфер.

Стыки труб не должны проходить сквозь потолок или кровельный материал. Это наиболее пожароопасные места дымохода. Хозяин дома должен уметь контролировать стыки.

Монтаж

Труба сэндвич своими руками нужно закрепить как следует. Все колени, тройники и соединения должны быть затянуты хомутами. Особенно важно учитывать высоту дымохода. Такие конструкции необходимо правильно закрепить, укрепить.

Хомуты затягиваются на стыках многослойных труб. Если есть тройники или переходники, понадобится два крепежных элемента.

Опоры можно создавать из углов 50, 30 мм. Также важно нанести термостойкий герметик. Это вещество предотвращает попадание воздуха в трубу. Если не обеспечить герметичность системы, тяги в ней будет недостаточно. Окись углерода может попасть в комнату.

Заключительный этап

Сэндвич-труба своими руками должна быть правильно смонтирована.Следует учесть, что расстояние всего дымохода должно составлять всего 5-6 м. Расстояние измеряется от кончика до решетки. Герметиком потребуется обработать все стыки. Также пространство между двумя трубами сверху нужно обработать представленными средствами. Круг с утеплителем не должен оставаться открытым.

Трубы обрабатывают как внутри помещений, так и снаружи. Также следует заделать стыки снаружи дымохода. Более того, после запуска системы следует тщательно проверить все соединения.При наличии протечек стыки еще раз обрабатываются герметиком, выдерживающим температуру до 1000 ºС.

Узнав, как собрать сэндвич-трубу своими руками, можно сделать дымоход самостоятельно в соответствии со строительными нормами. При этом удастся сэкономить из семейного бюджета, смонтировать прочную, долговечную систему, которую не нужно будет восстанавливать еще много лет.

Как завернуть бутерброды, чтобы лучше перекусить в дороге

Я люблю почти все в покупке сэндвича — это просто, дешево, настраивается, и, в самом конце, я с трепетом наблюдаю, как сэндвичница выполняет скорострельное оригами, заворачивая мой обед в маленький уютный пергамент. бумажный кокон.

Но, когда я недавно разговаривал с группой экспертов о том, как создавать потрясающие бутерброды, я решил, что пора вернуться в игру с самодельным Сэмми. Это может быть не так просто, но это, безусловно, все еще дешево, оно еще более настраиваемое, и, я должен признать, эта дополнительная работа делает его чертовски лучше в конце. Опять же, если я собираюсь приложить все усилия с бутербродом, я хочу, чтобы он выглядел так же хорошо, как и на вкус. Я хочу, чтобы он оставался нетронутым, когда я путешествую, и хочу, чтобы он ел, чтобы не было никаких усилий.Я хочу иметь возможность вытащить его из сумки, хорошенько осмотреть и сказать « дааамн, бутерброд », прежде чем раздавить его челюстями.

Я хочу обернуть это как задиру, хотя и задиру с легкой формой ОКР.

Итак, в эти выходные я попросил продавца сэндвичей в моем угловом винном погребе преподать мне урок, и он любезно согласился. Оказывается, этот процесс безумно прост и безумно удобен — с помощью нескольких простых складок и поворотов у вас будет бутерброд, который сохранит свою форму и удержит все ваши тщательно разложенные ингредиенты на месте, независимо от того, собираетесь ли вы на пикник, упаковка ланч-бокса или поездка на автомобиле.Он не будет собирать конденсат и вызывать промокание, как сумка с застежкой-молнией, и, поскольку эти работы по обертыванию выдерживают даже после того, как ваш сэндвич разрезан пополам, это сделает прием пищи на ходу намного проще и аккуратнее. тоже. Все, что вам понадобится, это пергамент или вощеная бумага и, если вы работаете с горячим бутербродом или планируете разрезать его пополам, лист алюминиевой фольги.

Плоские бутерброды

Оборачивание плоского сэндвича — не совсем то же самое, что упаковка подарка, только вам не понадобится лента или лента, чтобы он оставался на месте.Для начала вам понадобится прямоугольный лист пергаментной (или вощеной) бумаги — вы можете купить предварительно нарезанную бумагу для сэндвичей, которая упростит измерения, или просто отрежьте примерно 30 сантиметров от рулона.

Положите бумагу перед собой на рабочую поверхность вертикально (т. Е. Книжная, а не альбомная ориентация). Затем поместите бутерброд в центр бумаги; Если у вашего хлеба хорошо видны верх, низ и стороны, установите его так, чтобы верх был подальше от вас.

Затем соедините верхний и нижний края бумаги над центром бутерброда и выровняйте их.Согните края на полдюйма вниз, резко согните, а затем продолжайте складывать по полдюйма, сгибая каждый раз, пока складка не будет на одном уровне с поверхностью сэндвича. В зависимости от размера бутерброда и длины бумаги количество сгибов может быть разным. Постарайтесь не раздавить бутерброд!

Левая и правая стороны листа теперь будут выглядеть как сплющенные трубы. Начиная с одной из трубок, пальцами вдавите противоположные края в центр, образуя гофрированный треугольник.Придавите и согните края треугольника, в том числе у основания сэндвича, прежде чем аккуратно сложить его под ним. Повторите этот процесс с другой стороной бутерброда, и готово!

Сгибание и складывание в сочетании с весом бутерброда сохранят все в хорошем состоянии и в безопасности. При желании можно разрезать бутерброд по центру перпендикулярно складке, а затем обернуть половинки листом алюминиевой фольги. В противном случае просто вставьте аккуратный маленький пакет в коробку для завтрака, коричневый бумажный пакет или прямоугольный контейнер, и все готово.

Если вы работаете с горячим бутербродом, вы можете использовать тот же метод только с кусочком алюминиевой фольги, хотя пропуск пергаментной бумаги может затруднить употребление еды на ходу, поскольку фольга может прилипнуть к частям вашей сэндвич немного упорнее.

Переходники и обертки

Затем у нас есть длинные бутерброды, такие как сабы и роллы, с которыми нужно бороться. Обернуть эти бутерброды может быть немного сложно, так как отмерить бумагу будет зависеть от размера вашего бутерброда.Хорошее практическое правило — отрезать кусок пергаментной бумаги примерно в полтора раза длиннее субстрата или обертки.

Начните с размещения бумаги вертикально перед собой, как в технике плоского сэндвича. Затем положите бутерброд по диагонали на бумагу рядом с одним из углов. Теперь приподнимите этот угол над бутербродом, прижав его заподлицо. Оттуда сверните бутерброд в бумагу к дальнему противоположному углу, складывая стороны по ходу движения.

Когда сэндвич полностью свернут в бумагу и все заправлено, закрепите упаковку кусочком ленты.

И вот она: аккуратно упакованная подводная лодка, готовая к транспортировке!

Как сделать лучший бутерброд

Есть несколько секретов, которые делают ваш бутерброд мгновенно инстаграммным. Вот несколько советов, которым я следую, чтобы сделать хороший бутерброд отличным.

Этот пост спонсируется AdobeSpark. Все фотографии в сегодняшнем посте были сняты за последние несколько месяцев на моем iPhone, а шрифт был добавлен очень забавным приложением AdobeSpark. Весь процесс позволяет быстро и легко делиться информацией в блоге и во всех моих социальных сетях.Посмотрите, как я это делаю здесь.

Это было мое лето в восьмом классе, когда я охватил свои независимые крылья. Это был год, когда мы были достаточно взрослыми, чтобы самостоятельно сесть на автобус и пройтись по этажам торгового центра Ogden City Mall. Мы искали мальчиков, а потом отворачивались, когда они смотрели на нас. Мы гудели до Culture Club, бродя по проходам Contempo Casuals. Мы перебрали сетчатые перчатки, как Мадонна, и толстовки с открытыми плечами, как Flashdance, желая, чтобы у нас не было денег и смелости, чтобы выглядеть так же, как девушки из журнала Seventeen.

Огден не был мировой столицей моды, но тогда и мы тоже.

Для нас поход в торговый центр был не просто покупкой. Это та еда, которую жаждет каждый восьмиклассник. И где всегда начинались наши споры о том, что есть.

Варианты были ограничены. Нашими фаворитами были Dairy Queen для картофеля фри и коктейля, Hot Dog On a Stick для очевидного или Orange Julius для того, что я до сих пор считаю одним из моих самых любимых пенных напитков.

Но, если мне повезет, я смогу убедить своих приятелей выйти из торгового центра и отправиться в летнюю жару в мое ОЧЕНЬ любимое место изысканной кухни в центре города: Blimpies.

Я всегда любил бутерброды, и в моих глазах бутерброды Blimpie всегда были ключевым моментом: совершенной системой распределения ингредиентов. Мне не помешало то, что я мог диктовать, что и сколько каждого ингредиента мне нужно, производителю бутербродов в бумажной шляпе за стеклянной защитой от чихания. Это дало мне авторитет и послужило уроком для моих будущих навыков строительства сэндвичей.

В прошлом учебном году я прославилась новым поколением снобов-сэндвичей, подруг моей дочери в шестом классе.Каждое утро я гордился тем, что готовил бутерброды, от которых перехватило дыхание, и ставил мой Smudge первым в очередь на обед, требующий торговли продуктами питания.

Школа может отсутствовать на лето, но пикники и продукты находятся в разгаре сезона, так что пора поделиться моими советами о том, как приготовить лучший бутерброд, начиная с…

Создайте семейство вкусов

Как и вчерашняя вечеринка, о которой друзья все еще обсуждают на следующий день, лучший бутерброд — это разные персонажи и несколько сюрпризов, которых никто не ожидал.Смешайте текстуры ваших ингредиентов и добавьте терпкий взрыв или пряный укус со свежими ингредиентами, которые добавляют хруст.

Используйте ароматный хлеб (азиаго, жареный чеснок, пророщенную пшеницу с 12 зернами) или часть ароматных сыров для стандартного чеддера или замените предсказуемую индейку на жареную курицу с чипотле.

Нарезанный банановый перец, огурец, соленые огурцы и хрустящие ломтики салата отлично сочетаются со сливочными сырами и авокадо для сэндвича с укусом. Придайте своему сэндвичу пикантность и неповторимость, чтобы сделать его уникальным.

Идеи для улучшения ингредиентов:

Нарезанный сверху кусочками цыпленок с сезонным мясным соусом, свежими овощами и ростками, сбрызнутыми рисовым винным уксусом

Создайте классическую итальянскую подтему, добавив несколько ломтиков салями, оливок, песто и бананового перца

Жареные тонко нарезанные овощи и бутерброд со сливочным сыром

Добавить клюквенный соус, авокадо и бекон в нарезанную индейку

Ростбиф, хрен и маринованный лук с начинкой хрустящего салата

Салат из тунца, смешанный с греческим йогуртом, рукколой, каперсами, вялеными помидорами и оливками и посыпанный рукколой

Сделайте кремовый щит

Никто не любит сухие бутерброды.Нанесение вашей любимой намазки на верхний и нижний ломтики хлеба не только придает аромат, но и защищает от влаги. Конечно, вы можете использовать майонез, чудо-кнут и горчицу, но и здесь вы также можете проявить смелость.

Песто, айлис с травами или острым соусом, хумус, ароматный сливочный сыр и даже старое доброе масло помогут сохранить ваш сэндвич без запекания, добавляя аромат вашему песку.

слоев для влюбленных

То, как вы складываете начинку, — ключ к успеху хорошего сэндвича.Систематически сложенный сэндвич будет лучше держаться, складываться выше и служить дольше и не должен быть таким сложным, как игра в Jenga. Одна из проблем, связанных с использованием тонко нарезанного мяса и сыров, заключается в том, как создать сэндвич с большим весом и высотой?

Суть в том, чтобы укладывать тонкие нарезанное мясо слоями в складки или ленты, а не просто класть его плашмя на хлеб.

По мере того, как вы накрываете следующий слой овощных ингредиентов, сэндвич заполняется, превращая мясо в сыр в основу для свежей начинки.Не кладите слоями скользкие ингредиенты одинаковой формы (помидоры и соленые огурцы) друг на друга, иначе у вас может получиться скользкое скольжение (см. Совет № 5). Вместо этого разделите эти ингредиенты на тертый салат или пюре из авокадо.

Моя любимая стратегия наслоения:

Хлеб

Майонез / спред / горчица

Сыр

Паста мясная или белковая

Нарезанные овощи

Измельченный салат, руккола или шпинат для хранения лакомых кусочков

Еще один слой нарезанных овощей

Хлеб с майонезом / спредом / горчицей

Marry Your Ingredients

Выбирая наборы слоев, выбирайте ароматы, которые хорошо сочетаются друг с другом, и складывайте их рядом друг с другом.Я не поливаю помидоры горчицей, а поливаю их сыром. Мои помидоры получают щепотку соли и перца вместо мяса или хлеба. А когда я иду по-настоящему в стиле «Блимпи», мой измельченный салат «Айсберг» разносится моросью красного винного уксуса и небольшим количеством итальянских специй.

Избегайте скользкого соскальзывания

Вы когда-нибудь кусали бутерброд только для того, чтобы тащить кусок слишком толстой нарезанной грудки индейки или комок помидора прямо себе на подбородок, или, что еще хуже, на ту рубашку, которую не надели в первый раз? Вот почему тонкие.В успешном сэндвиче используются мясо, сыры и свежие овощи, которые нарезаны тонкими ломтиками или даже выбриты для максимального удобства.

Эти советы должны помочь вам сделать свой сэндвич достойным Instagram, а также иметь восхитительный вкус. Создавайте запоминающиеся фотографии с текстом для всех ваших социальных сетей, как я с Adobe Spark.

Этот пост спонсируется Adobe. Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.Все мнения всегда мои.

Вы подписаны на меня в Instagram , Twitter , Facebook и Pinterest ?

Спасибо за внимание, подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Как приготовить идеальный бутерброд для пальцев

Сэндвичи с пальцами — синоним послеобеденного чая.Часто они являются единственным несладким компонентом и имеют отдельный ярус для чая.

Традиция послеобеденного чая широко приписывается седьмой герцогине Бедфорд, которая в 1840-х годах питалась хлебом с маслом, чаем и угощениями, чтобы поддержать ее между обедом и поздним ужином. Послеобеденный чай по-прежнему является общественным мероприятием, когда беседа ненадолго прерывается откусыванием изящных бутербродов с ленточкой и маленьких маленьких бутербродов.

Джоэл Алдерсон недавно присоединился к историческому отелю Windsor в Мельбурне в качестве шеф-повара и не осмелился возиться с традиционными начинками для сэндвичей, включая яичный майонез, курицу и яблоко.С 1883 года в отеле ежедневно подают традиционный послеобеденный чай.

У бутербродов с лентой есть специальный ярус на традиционной подставке для чая. Фото: Эдди Джим

Золотое правило приготовления сэндвичей — убедитесь, что вы добавляете текстуру в сэндвич: «Вы не хотите монотонности», — говорит Олдерсон.

Его любимая начинка — яичный майонез. В качестве чего-то более современного он предлагает сэндвич в стиле Рубена на темном ржаном хлебе или текстурный сэндвич в стиле Вальдорфского салата с курицей, освещенный свежими травами, с хрустящей куриной кожицей для дополнительной текстуры.

Поэкспериментируйте с разными видами хлеба, например, коричневый или мультизерновой хлеб дополняет мясную или рыбную начинку, а белый хлеб хорошо сочетается с нежными начинками. Используйте комбинацию хлеба для визуального и вкусового разнообразия.

Кончики для бутербродов Алдерсона

Подружитесь со своим пекарем

Попросите пекаря разрезать каждую буханку хлеба вдоль на длинные ломтики. Это дает большую площадь поверхности и облегчает удаление корок.

Получайте последние новости и обновления по электронной почте прямо на свой почтовый ящик.

Не допускать высыхания хлеба

Держите под рукой достаточно смоченного бумажного полотенца или влажной одежды в стиле Шакс. Поместите их на открытые куски хлеба, чтобы хлеб оставался влажным. Перед подачей на стол срежьте корку и нарежьте бутерброды, чтобы они не засохли.

Хлеб и начинка: правильное соотношение

Достаньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось, так как намазанное густое холодное масло может привести к разрыву хлеба.Смажьте куски сэндвича маслом с помощью прямого металлического шпателя для глазури. Длинная посуда обеспечивает большее покрытие, чем обычный нож для масла. Чтобы бутерброд получился влажным, Олдерсон слегка намазывает маслом оба куска хлеба, включая любые стороны, которые позже будут покрыты влажной пастой, например. майонез или крем-фреш. Обильно добавьте начинки и распределите по краям. Для тонких слоев, таких как ленты ветчины или огурца, обязательно перекрывайте ломтики, чтобы не было промежутков. Соотношение хлеба и начинки должно быть ровным.

Правило «толщиной в два пальца»

Установите разделочную доску, подложив под нее влажную ткань в стиле Шакс, чтобы она оставалась устойчивой. Используйте зубчатый нож, чтобы аккуратно нарезать бутерброды и «позвольте лезвию сделать всю работу за вас», — говорит Олдерсон. Будьте осторожны, чтобы не надавить на хлеб слишком сильно и не раздавить. Он кладет бутерброды в башню, которая экономит время, нарезая сразу несколько слоев. Сначала срежьте корки, а затем разделите бутерброд на шесть или семь частей (в зависимости от длины буханки).Как правило, каждый бутерброд должен быть «толщиной в два пальца».

Покрытие

Отель подает бутерброды сбоку аккуратным рядом с начинкой вверх. Вырезание чередующихся заполнений в форме башни (см. Галерею) упрощает этот стиль представления.

Другие советы

• При приготовлении большого количества бутербродов подумайте об использовании кондитерского мешка для влажной начинки, например. горчица, крем-фреш, мусс из авокадо и т. д.

• Алдерсон рекомендует использовать куриные бедра, а не грудку, потому что грудь может высохнуть из-за более низкого содержания жира.

Рецепт: бутерброды с курицей, яблоком и майонезной лентой в отеле Windsor

Ингредиенты

4 куриных бедра

2 яблока Грэнни Смит

400 г майонеза из цельного яйца

Одна буханка белого хлеба, нарезанная продольно по толщине сэндвича (попросите своего пекаря сделать это) Примечание. ломтики, не обращая внимания на корочки.

Жидкость для варки

10 мл белого винного уксуса

500 мл куриного или овощного бульона

1 веточка розмарина

2 веточки тимьяна

1 свежий лавровый лист

2 целых зубчика чеснока, очищенных от кожуры

соль и белый перец по вкусу

Метод

Осторожно отварить куриные бедра в ароматической жидкости для варки в течение 6 минут при 80 градусах.Процедите и дайте курице остыть.

Нарежьте куриные бедра мелкими ломтиками, затем нарежьте кубиками. «Вы не хотите, чтобы это было похоже на пасту, поэтому убедитесь, что у вас есть текстура», — говорит Олдерсон. Приправить солеными хлопьями и белым перцем.

Натереть яблоко на крупной терке и добавить к курице (примечание: не очищайте яблоко от кожуры, так как кожица придает текстуру). Олдерсон использует яблоки Гренни Смит, потому что более высокая кислотность влияет на курицу и майонез.

Перемешать майонез.

Слегка смазать маслом четыре ломтика хлеба.Обильно намазать куриной смесью. Соберите отрезки сэндвича в виде башни (см. Галерею). Удалите корочки и нарежьте лентами. Подавать сразу после нарезки.

Для приготовления бутербродов из 12-14 пальцев

Другие варианты традиционной начинки:

Яйцо и кресс-салат

Смешать мелко нарезанные вареные яйца с майонезом и приправить. Выложите яичную смесь на хлеб и сверху положите усики свежего гороха для текстуры. Олдерсон говорит, что кервель, эстрагон, салат или сельдерей можно использовать в качестве альтернативы усикам.

Ветчина и горчица

В отеле Windsor смешивают дижонскую и английскую горчицу или, если хотите, используют цельнозерновую горчицу. Олдерсон рекомендует использовать «крепкую» толсто нарезанную ветчину двойного копчения по-цыгански.

Ленточки из огурцов

Очистите огурцы, а затем нарежьте их продольными лентами с помощью мандолины. Положите ломтики на бумажное полотенце примерно на 10 минут, чтобы удалить лишнюю влагу. Слегка заправьте оливковым маслом. Расположите ленты на хлебе так, чтобы они перекрывали друг друга.Посыпать солью и белым перцем. Приготовьте смесь из крем-фреш и мелко нарезанного чеснока и нанесите тонкий слой на противоположный ломтик хлеба.

Копченый лосось и сливочный сыр с травами

Олдерсон предлагает использовать копченый лосось с хорошим содержанием влаги и рекомендует удалить родословную (серая линия в центре), потому что он может быть горьким. Будьте щедры, кладя ломтики лосося на намазанный маслом хлеб. Приготовьте смесь из равных частей свежего авокадо и сливочного крема, перемешайте через мелко нарезанные листья укропа и распределите (или выдавите трубкой) на ломтик хлеба.

Как использовать выброшенные корочки

Взбейте в панировочных сухарях или нарежьте кубиками и тостами, чтобы приготовить гренки, или оставьте их на бутербродах, если вы хотите вьющиеся волосы.

Примечание о полднике и послеобеденном чае. Хотя полдник звучит довольно шикарно, он относится к практике, когда английский рабочий класс принимает более плотную трапезу с чаем (по сути, ранний обед), подаваемый за «высоким» столом, рано вечером по возвращении домой с работы.

Club Sandwich (Турция, Ветчина, Бекон)

Club Sandwich — это восхитительный классический гастроном, и его так легко приготовить как дома.Итак, я делюсь с вами своим супер-легким рецептом клубного сэндвича ».

Мое лето рецептов без готовки продолжается! 🙌🏻 Это классический, и он всегда был одним из моих любимых заказов в гастрономии в детстве — классический клубный сэндвич.

Я помню, как заказывал клубный сэндвич в Chappy’s Deli в Монтгомери, штат Алабама, где я вырос. В доме есть фанаты Чаппи? Еще я помню, как заказывал это в снэк-баре у бассейна. Так что это полностью напоминает мне лето.

Этот рецепт клубного сэндвича действительно очень просто приготовить.А летом можно и выдать за ужин. 💁🏼‍♀️😉

Что подавать с клубным бутербродом

Если вы хотите придать этому блюду особую красоту, подавайте его с классическим картофелем. салат, греческий картофельный салат, жареный картофель фри или запеченный сладкий картофель фри. Или кусок холодных кусочков арбуза, если вы чувствуете холод, когда вы не готовите. 😎

Как приготовить клубный бутерброд

Первый шаг — начать с самых вкусных ингредиентов, которые только можно найти.Я здесь полностью девушка Торговца Джо. 🙌🏻 Значит, большинство моих ингредиентов были получены оттуда.

Совет от профессионала: я тоже использую предварительно приготовленный бекон от Trader Joe (без изображения). Я дал ему минуту в тостере, чтобы он стал хрустящим. Практически в каждом продуктовом магазине есть свой вариант этого ярлыка.

Совет 2: я поджариваю хлеб и даю ему остыть в течение пары минут. Почему? Если вы сделаете свой сэндвич на обжаривании горячих тостов, он увянет ваш салат ».

Я полагаю, что поджаривание с технической точки зрения считается приготовлением.🤔 Но! Еще я приготовила это не поджаренное, и оно все равно вкусно!

Хорошо, тогда я намазываю майонезом охлажденный тост и начинаю собирать свой клубный бутерброд. После майонеза я начинаю с салата и помидоров, и я всегда солю и поперчиваю помидоры.

Положите сверху один из ломтиков хлеба майонезной стороной вниз. Затем нанесите немного майонеза на другую сторону и начните складывать мясо и сыр.

Поместите последний кусок хлеба майонезной стороной вниз сверху.А затем нарежьте треугольники хорошо заточенным ножом, используя зубочистки, чтобы удерживать все на месте.

Советы по обслуживанию

У меня не было необычных зубочисток, поэтому я использовал простые. 🤷🏼‍♀️ Используйте нарядные, если хотите!

Тогда! Чтобы сделать ваш клубный бутерброд визуальным, просто переверните все на бок, чтобы были видны все красивые слои.

Слава! 🤩👏🏻 Время поесть! 😋 Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт.

Рецепт клубного сэндвича

Вы пробовали мой рецепт клубного сэндвича? Дайте ему звездный рейтинг.Прикрепите его и поделитесь, если он вам нравится. И будьте уверены и оставайтесь на связи в социальных сетях!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

Клубный сэндвич (индейка, ветчина, бекон)

Клубный сэндвич — это восхитительный классический деликатес, который легко приготовить как дома. Индейка, ветчина, бекон, сыр Колби Джек, листья салата, помидоры и майонез на пшеничном тосте.

Автор Марджори @APinchOfHealthy

Ингредиенты

• 3 ломтика пшеничного хлеба (или хлеба на выбор)
• 2 столовые ложки майонеза (я рекомендую Duke’s, Hellmann’s или Trader Joe’s)
• салат
• 2 ломтики помидора и вкус (на помидорах)
• 2 унции нарезанной ветчины
• 2 унции нарезанной индейки
• 2 ломтика бекона, приготовленного
• 1 ломтик сыра Колби Джек (или сыр на выбор — чеддер и швейцарский тоже отлично подойдут)

Инструкции

1. Поджарьте хлеб, если хотите, и дайте ему остыть в течение нескольких минут.Это помогает избежать увядания салата.

2. Намажьте 3 кусочками охлажденных тостов майонезом.

3. На один ломтик добавьте салат и помидор. Давайте, посолите и поперчите помидоры.

4. Положите на бутерброд второй кусок хлеба майонезной стороной вниз. Затем добавьте еще немного майонеза на верхнюю часть этого кусочка.

5. Затем сложите мясо и сыр и положите последний ломтик хлеба майонезной стороной вниз.

6. Используйте хорошо заточенный нож, чтобы разрезать бутерброд на треугольники, используя зубочистки, чтобы скрепить все вместе.

7. Для визуальной игры вашего клубного сэндвича переверните все на бок, чтобы показать все красивые слои.

8. Подавайте сразу и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

Для простоты я предпочитаю использовать предварительно приготовленный бекон. Нам больше всего нравится предварительно приготовленный бекон Trader Joe без нитратов.

Обязательно дайте тосту остыть за несколько минут перед тем, как приготовить бутерброд. Это сохранит хрустящую корочку салата.

Хорошо заточенный нож — ваш лучший друг для этого рецепта. Это заставит слои выглядеть действительно красиво и разрезать сэндвич, не сжимая его слишком сильно.

Информация о пищевой ценности является приблизительной и была рассчитана с помощью генератора этикеток с рецептами.

Пищевая ценность

Клубный сэндвич (индейка, ветчина, бекон)

Количество на порцию

калорий 452 калорий, состоящих из жира 270

% дневной нормы *

жира Насыщенные жиры 9 г 56%

Холестерин 65 мг 22%

Натрий 1090 мг 47%

Калий 508 мг 15%

Углеводы 3 г 13%

Сахар 4 г 4%

Белок 22 г 44%

Витамин A 565IU 11%

Витамин C 5.9 мг 7%

Кальций 141 мг 14%

Железо 1,6 мг 9%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Примечание. Этот пост был первоначально опубликован на сайте A Pinch of Healthy 2 июля 2018 года.

(Посещено 203 992 раза, сегодня 125 посещений)

Лучший способ заморозить кексы — используйте пакет Ziploc, чтобы сделать кондитерский мешок!

Чтобы приготовить красивые кексы, не нужны красивые кондитерские пакеты с глазурью.Замазать кекс глазурью самодельным кондитерским мешком можно с помощью материалов, которые у вас уже есть на кухне — мешка Ziploc и утиной ленты! Приготовьтесь найти своего внутреннего кондитера и приготовить прекрасные десерты со льдом с помощью этого простого трюка с замороженной сумкой Ziploc.

Сделайте самодельный кондитерский мешок с помощью этого трюка с замороженной сумкой на молнии

Впервые я поделился этим постом, демонстрирующим трюк с заморозкой пакетов Ziploc в 2012 году, и это был один из моих самых популярных постов, потому что это самый простой способ заморозить кексы.Кто не любит ярлык на кухне! Такие базовые материалы, как сумка Ziploc и утиная лента, на преобразят ваш стиль украшения кексов и тортов.

Даже если вы обычно используете кондитерские пакеты для обледенения выпечки, вы прибегнете к этому трюку в нечетный день, когда у вас закончатся запасы. Я знаю, что сделал именно это! Давайте узнаем, как заморозить кексы без кондитерского мешка. Ziploc спешит на помощь!

Как сделать пакет для глазури из Ziploc?

1. Сложите квадратную сумку Ziploc в треугольник.
2. Закрепите край изолентой.
3. Наполните кондитерский мешок глазурью.
4. Отрежьте угол и нанесите глазурь на кекс.

Какой тип сумки Ziploc лучше всего подходит для кондитерской сумки?

Мои первые несколько попыток использования этой кухонной хитрости оказались удачными, и поэтому я усовершенствовал процесс. Пакеты Ziploc для морозильной камеры работают лучше, чем пакеты для сэндвичей . И это не рекламная акция для Ziploc, но, честно говоря, сумки Ziploc работают намного лучше, чем их обычные аналоги.

Какие материалы нужны?

• Пакеты Ziploc для морозильной камеры
• Утиная лента (или клейкая лента любой марки) работает лучше, чем метод скрепления, который я впервые применил. Скотч или упаковочная лента работают меньше, но в крайнем случае используйте то, что у вас есть!

Как проще всего заморозить кексы с помощью пакета Ziploc?

Проход с украшением тортов в магазинах для рукоделия может быть устрашающим. Есть так много гаджетов, которые кажутся необходимыми, чтобы приготовить кекс, достойный выпечки.Какой наконечник для обледенения использовать?

Как использовать эти пакеты для глазури? Что делать: моющиеся пакеты для декорирования или одноразовые? Будут ли мои кексы действительно похожи на те, что на картинке? Нужен ли мне урок выпечки только для того, чтобы заморозить кексы? Список чудес и разочарований можно продолжить. Упростите и воспользуйтесь этой уловкой с замороженной сумкой Ziploc.

Когда можно использовать трюк с обледенением сумки Ziploc?

Очевидно, я постоянно использую этот трюк для глазирования кексов и тортов. Сокращение также экономит время (и избавляет от беспорядка!), Когда дело доходит до приготовления чизкейков без выпечки.

Материалы, необходимые для изготовления мешочка для глазури:

Начните с пакетов Ziploc и утиной ленты. Ножницы тоже понадобятся.

Сложите квадраты Ziploc в треугольники. Вы будете удивлены, насколько легко получить обледенение после этого изменения. Закрепите край утиной лентой, и все готово.

Наполнение мешка для глазури

Наполнение любого типа пакетов для глазури — застежки-молнии или кондитерских — может оказаться непростым процессом. Облегчите себе жизнь, поместив пакет для глазури в высокий стакан.Откройте пакет как можно шире и с помощью шпателя заполните пакет глазурью.

Попытка удержать пакет для глазури в одной руке, одновременно борясь с лопаткой в ​​другой, просто не работает для большинства из нас! Стекло освобождает руку и обеспечивает устойчивое место для мешка с глазурью.

После заполнения пакета для глазури Ziploc вытолкните излишки воздуха и закройте его верх. Отрежьте ножницами кончик пакетика для глазури, и вы готовы украсить эти кексы! Перейдем к тому, как пользоваться пакетом для глазури.Сделать кондитерский мешок — это только половина задачи — использовать его для заморозки кексов очень просто!

Этот пакет для глазури заменит купленный пакет для украшения в крайнем случае или всегда, если вы сочтете этот способ простым. Вы можете либо вырезать отверстие в пакете и украсить его как есть — без металлических наконечников для глазури — либо добавить наконечники так же, как и в обычном пакетике для глазури.

Давайте подбадриваем купленную в магазине глазурь!

Нет ничего постыдного в использовании глазури прямо из банки — я, как известно, ел ее ложкой — но если вы ищете способ украсить глазурь, купленную в магазине, вы найдете именно то, что вам нужно. список идей.

Получите мгновенную загрузку, присоединившись к моему списку адресов электронной почты, используя эту форму регистрации.

Техника украшения этого трюка с замороженной сумкой на молнии такая же, как и для кондитерского мешка. Попробуйте украсить завитком изнутри, как кексы на заднем плане на фото выше.

Другой совет: держать пакет в вертикальном положении и сжимать с одинаковым давлением, чтобы глазурь покрыла поверхность кекса. Если вы потянете пакет прямо вверх и сбросите давление, это создаст эффект выпечки с глазурью наверху.

Время подготовки 5 минут

Время активности 5 минут

Общее время 10 минут

Материалы

• Ziploc Bag — кубическая морозильная камера
• Небольшой кусок изоленты

Инструменты

• Ножницы
• Дополнительно — наконечник для обледенения

Банкноты

Дополнительно: используйте наконечник для глазури вместе с пакетом

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы сделали этот проект?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Ищете другие идеи для кексов? Попробуйте это!

Присоединяйтесь ко мне на Pinterest

и сохраните этот трюк с замороженной сумкой Ziploc на своих досках для украшения торта

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Обратите внимание, что этот пост был первоначально опубликован в марте 2012 г. и обновлен в сентябре 2018 г.

Холли Бейкер начала вести блог о еде A Baker’s House в 2011 году. Она является автором, создателем рецептов и фотографом для этого сайта. Холли любит печь и делится рецептами блюд без глютена, рецептами консервирования, а также традиционными десертами. Ее рецепты и фотографии еды были отмечены BuzzFeed, Reader’s Digest и She Knows.

Разное